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 小腹がすいてレトルトなカレーの日も🍛
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大豆&玄米粉のZen Meet!!

1食 約500円
ディナーもこちらを使って……↓↓↓
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お湯で5分茹で、さっと水洗いして絞り
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ニンニク、ネギ、生姜をいれたたれに漬ける!
片栗粉を眩して、揚げる!
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冷蔵庫にあった、炒めた野菜
Together
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うん。
名前は
唐揚げ酢豚風 with vegetables
お肉じゃないよー!

かな
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ツマミ 
スナップエンドウ
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みなさん、AMLA (アムラ)ってご存知ですか?
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『アムラの力』アンチエイジングの果実。
「美人印象」を生むインドの果実と話

アムラは「若返りの果実」として、インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」において、様々な病気や老化を防ぐ効果があると重宝されています。インドでは、日常生活でも美容と健康に欠かせない果実として、現在も不動の地位を保っているそうです。

古代インドで5000年以上昔に生まれた伝統医学、アーユルヴェーダ。

生命の科学」ともいわれ、病気の治療や予防はもちろんのこと、自分のココロとカラダを理解し、心身のバランスのとれた健やかな毎日を送るための食事法や健康法について、今も多くのことを教えてくれます。

現代の私たちの健康にも通じることから、近年、欧米や日本の女性たちの間でも改めて注目が高まっています。

アーユルヴェーダで3大果実といわれる重要な果物のひとつ「アムラ」

アムラは、標高の高い山の斜面に生えるインド原産の木で、アーユルヴェーダでは「計り知れないほどの貴重な成分を含む万能の植物」とされ、「アンチエイジングの果実」や「生命を元気にする果実」などと称されています。その効能はサンスクリット語で「看護師」の意味を持つ「アマラキ(Amlaki)」と呼ばれる程とか。

紀元前1500年頃、チャヴァンという聖者がアムラの健康作用を発見して以来、インドでは健康のシンボルと見なされてきたアムラ。倦怠感やくすみ、身体のいろいろな部分に現れる疲れ、不調など、実にさまざまな症状に良いとされ、アーユルヴェーダでは花から果実、種、葉、幹、根にいたるまで、余すところなく使われてきました。

~生命に欠かせない「めぐり」をサポート~
アムラの実は、アーユルヴェーダにおける食べものの6味(甘味・苦味・酸味・塩味・渋味・辛味)のうち、塩味を除く5つの味を持つ唯一の食物だとされています。「アンチエイジングの果実」といわれるのは、この5味が過剰になったドーシャ(水・カパ、火・ピッタ、風・ヴァータからなる人間の生命エネルギー)、とくにピッタとヴァータを鎮静するからだそう。

なんて長々と書いてしまいましたか、とにかくすごい果実なんです!

まだ企業秘密ですが、私は毎日のんでます!  笑

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まだまだ奥は深いので、続きは近日中にお知らせしますね!




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本日のお弁当
3分づき米
小海老天
煮物
サラダ
まあまあ ヾ(。・∀・)oダナ!!


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‘’ZEN MEET’’
ってしってます?

こちらのボロネーゼは肉なし
でも
食感は肉あり!
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 そうです、大豆と玄米粉で作られた
大豆ミートです!

肉は食べないけど、肉を使う調理法や、味は好き!
なんですよね……

例えば
餃子(*`ڡ´●)
酢豚゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
3色丼
ミートソース(´౿`)♡

などなど!

ZEN MEET をつかえば、ヘルシーかつ安心にこの様な料理が味わえちゃいます!

レシピ近いうちupしまーす!
楽しみに!<(_ _)>

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