【レシピ】味付けがやみつき♪豚肉と野菜の甘辛炒め #アルモンデ



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こんばんは^^



大寒波❄️
寒いのはホントに苦手です


こちらは夕方から雪が降り出しました

水道管凍結など
大丈夫だとよいのですが
路面凍結など
転ばないように
皆さんもお気をつけ下さいね





今日は豚肉に切った野菜、調味料を加えてもんだら炒めるだけ!

にんにくやコチュジャンを加えた
簡単♪甘辛い炒めものです^^


豚肉な豚こまや鶏肉、牛こま、ちくわなどお好みで♪
メイン食材はあるもので大丈夫^^

野菜は水分が出にくいものがオススメてす


甘辛だれが食欲そそる
簡単バランス◎1品おかずです♪




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\揉んで炒めるだけ/
豚肉と野菜の甘辛炒め

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〈2人分〉
豚肉(とんかつ用) ②枚 1㎝幅の細切り)
にら    1束  5㎝長さ
にんじん  1/2本 5㎝長さの細切り
玉ねぎ   1/2個 薄切り
〈下味〉
Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/3
Aコチュジャン  小さじ2
Aはちみつ    大さじ1
Aしょう油    大さじ1.5
A白ごま     小さじ2
ごま油      小さじ2
〈作り方〉
① 豚肉、野菜は材料欄の通りに切る。Aは混ぜ合わせる。


② ポリ袋に①を全て入れてよくもみこむ。



③ フライパンにごま油を入れて中火にかけ、②を入れて8分ほど炒める。



〈ポイント〉
◉野菜を違うものに変更する場合は、水分が出にくいものにして下さいね。
◉辛いのがお好きな方は豆板醤や赤唐辛子を加えて下さいね。
\\コチュジャンがない場合//
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/3
はちみつor砂糖 大さじ2
しょうゆ    大さじ3
豆板醤or一味唐辛子 少々
白ごま     小さじ2(なくても大丈夫)
に変更して下さいね





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