【レシピ】きなこクッキー(おひさまクッキー) と cafeに嬉しいお客様
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ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子

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ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美 | 2019年09月05日発売 | お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!ブログ開始当初から、お菓子作り好きの間で愛されてきたゆーママさんのお菓子ブログ。ていねいな解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントもかかれており、わかりやすいと評判です。本書は、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピを紹介。材料は特別なものは使わずスーパーで買える材料だけ、分量も作りやすい量に、お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかりです。家…
books.rakuten.co.jp
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こんばんは^^


先日 cafeに嬉しいお客様がお2人!!


たっきーママさんと担当編集の池田さん


きていただいた時は
cafeがいっぱいだったので
スタジオ側でランチを召し上がっていただきました

にしても
その日は朝からそわそわ
たっきーママさんが
私の作った料理を食べる!

そわそわが止まらないわ

池田さんは撮影時に
いつも食べてもらっているから大丈夫なんですが
(扱いに違いw)


あぁーとにかく緊張した
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これだけ写真撮っておいて
緊張してないやろ(笑)

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池田さん
知らぬ間にのびのびしてたわ(笑)
この後 新刊の打ち合わせをしましたw
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ちなみに池田さん家のにゃん子たち(〃ω〃)

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可愛い💕



⬇︎それからこの生春巻き押しの写真は
たっきーママさんが撮影
さすがいいiPhone
(いやいや、たっきーママさんの撮り方がさすが)

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たっきーママさんcafeオープンの際にも
バルーンの可愛いお祝いを送って下さったり
本当に優しくて面白くて背が高い方です
(どんな情報)



扶桑社さんからも
ステキなお花を2つもいただきました


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ありがとうございました!






ちなみにですが
今週のカフェランチはこちらです^^
(明日までなので、来週からはまた違うメニューになります)
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こちらはフォンダンショコラ

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ケーキはその時々で
少し変わることがありますが
チーズケーキ
アップルクリームパイは
今のところ定番に決定です^^

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そしてここから話が変わりまして
新刊のお菓子本の中から
おひさまクッキーのレシピをご紹介させて下さい


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おひさまクッキーは
きなこクッキーという名前で
ブログでもレシピをご紹介していましたが
今回 本に掲載するにあたり
ネーミングをかえ
レシピ(作り方)も細かくご紹介


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とっても簡単にできて
パズルみたいで可愛い
素朴な味わいのホロホロクッキー


お子様のおやつにおススメです
一緒に作るとさらにおいしさが増します^^
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他にも動物ビスケットを使った
しっとりおいしいブラウニーは
チョコレートケーキに近い味わい
溶かした板チョコや卵などを混ぜるだけ
とても簡単にできますよ



作り方はInstagramでもご覧いただけます

クリックしてみてくださいね
⬇︎

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こんばんは^^  今日はcafeに嬉しいお客様が来てくださいました! このお話はまた後日、聞いて下さると嬉しいです(o^^o)  さて今夜は新刊のお菓子本より、型の要らない簡単で可愛いクッキーレシピのご紹介をさせて下さいね^^ 素朴な味わいながらも、くせになる味。 きなこ特有の風味、食感がおいしい簡単クッキーです。   #おひさまクッキーレシピ ( #きなこクッキー )  【直径15㎝の円形2枚分】 【保存期間目安】 ●常温5日間 ▶︎保存袋に入れて涼しい場所で ●冷凍 3週間▶︎工程3でラップに包み保存  【材料】  A 薄力粉....210g きなこ....90g 塩..........ひとつまみ 粉砂糖....80g バター(食塩不使用)...150g B 卵黄........1個分 水...........大さじ3〜5  【下準備】 ●バターは1㎝角に切る。 ●天板2枚にオーブンシートをそれぞれ敷く。 ●オーブンは160度に予熱する。   1 ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。  2 ①にバターを入れ、粉をまぶしながら指先でつぶし、ポロポロの砂状にする。  3 ②にBを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、ひとまとまりにする。 (きなこの種類によって生地の状態に差が出ます。水の量を調整して、まとめやすい固さにしてください。  4 生地を2等分してそれぞれ丸く整え、天板にのせて手のひらで押しつぶしながら直径15㎝の丸い円形に成形する。(計2枚作る)  5 包丁で縦と横に4本ずつ格子状に切り込みを入れる。あれば型抜きや爪楊枝の平らな面を使って顔や模様などをつける。  6 160度のオーブンで40〜45分焼き、天板にのせたまま冷ます。 (天板にのせたまま冷ますことで、余計な水分がとび食感が良くなります。)   よかったらぜひぜひつくってみてくださいね!   ーーーー🔹新刊 発売中🔹ーーーーーーーーーー  ゆーママの"何度も作ってたどり着いた" #かんたん焼き菓子レシピ  ★Amazon、楽天ブックス、全国の書店にて発売中です  ーーーー🔹NHKきょうの料理 隔月連載中🔹ーー   ーーーー🔹cafe Muku について🔹ーーーーー  【営業時間】  8時〜16時半(オーダーストップ16時)  【定休日】 毎週月曜日(祝日の場合は翌日)、他不定休日。 9月は2.3.9.13.17.20.24.25.30. 10月は4.7.8.12.13.18.21.22.28。  【メール】 cafe.muku.km@gmail.com  【インスタ】 @cafe_muku_yuumama  【住所】  兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1 🔹播但線 福崎駅より車で5〜10分 🔹播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分 (姫路方面からお越しの場合。福崎南インター出口を左折し、一つ目の信号を右折。本屋さんの横、TOYOTAさんの前、ホームセンターの斜め前にあります。 🔹中国自動車道 福崎インターより車で3〜5分 -----------------------------------------–------- #instagood #food#foodstagram #松本有美#冷凍つくりおき#ゆーママ#冷凍保存#冷凍ストック#お弁当作りおき#お弁当#お弁当おかず #小分け冷凍#小分け冷凍おかず#自家製冷凍食品#つくりおきおかず#簡単レシピ #簡単おかず#簡単おやつレシピ#冷凍ストック#お菓子本#cafe#Muku#cafemuku#クッキーレシピ

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お菓子本には
人気のあったおススメレシピ以外にも
ブログに載せていない
新規レシピもたくさんあります^^

これから涼しくなり
あたたかい飲み物と
手作りの甘いもの

ちょっと気持ちをリフレッシュしたり
お子様やお友達と
楽しい時間を過ごしたりなどは
いかがでしょうか?(o^^o)




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