【お菓子】シフォンケーキ 試作


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こんばんは^^




きょうはデスクワークの合間に
シフォンケーキの試作をしました



卵の量やグラニュー糖の割合を変えたり
メレンゲの泡立て具合を変えたり
レモン風味、パニラ風味、、、、

私はかぼちゃや紅茶風味が好きですが


シフォンケーキって
アレンジ自在で甘すぎないし
ふわふわした食感ぎ軽くて食べやすいですよね^^




写真は卵3個の小さめのシフォン⬇︎
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納得いくレシピになるまで
もう少し改良したいと思います



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他のお菓子もどんどん作りたい^^


でもずっと作り続けてきた作り方を
一切変えてない
お気に入りレシピもたくさんあります


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いつかスイーツのお店もやれたなぁ
と夢が膨らみます^^







明日は家庭訪問!

片付けなければ!!
(草引きしてなかったわ。もう山やからいいかな。)

それではおやすみなさいませ^^








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