お弁当用 『小分け冷凍おかず』の作りおき 

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初めまして 松本有美(ゆーママ)です^^
ブログにお越し下さりありがとうございます
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こんばんは^^



明日からまた月曜日


今日はお弁当用に少し作りおきをしました




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【メニュー】


# お赤飯

# 甘塩鮭としめじの炊き込みご飯

# ゆず大根

# ほたてといんげんのバター醤油照り焼き

# さつまいもの塩バター煮

# ほうれん草とちくわの和え物

# ふわふわオムレツのカニかま巻き



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ほたてといんげんのバター醤油照り焼き

ベビーほたてを甘辛い照り焼きに
いんげんは最後に加え
あまり火を通しすぎず固めに仕上げるのが
冷凍しても美味しいポイント



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ほうれん草とちくわの和え物

今回は味付けはあえてせずに
太白胡麻油だけを絡めて冷凍しています


日によって
めんつゆ、ポン酢、ゴマだれをかけてお弁当へ


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さつまいもの塩バター煮

お弁当の箸休めと彩りに必須です^^




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ゆず大根


今回は三温糖を使ったので
甘酢の色が茶色です




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お赤飯

炊飯器で炊きましたがふっくら出来ますよ^^



ご飯の冷凍保存についてはこちらから⬇︎


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たまごのおかずは
ふわふわなオムレツをイメージして
焼き方を変えてみたら
隙間がたくさんできた⤵︎

味は美味しいのに
また試作してみようと思います



明日は三男の幼稚園では
お泊り保育!


初 お泊まりの三男



少し不安でとっても楽しみ!

という複雑な心境ですが
きっと行ってしまえば楽しい事しかないはず


しかも翌朝すぐ帰ってくるし^^



忘れ物のないようにしなければ...








それでは最後まで読んでくださり

ありがとうございます^^


レシピ検索、クリップはこちらから
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