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おはようございます^^

今朝はホットケーキミックスで作る
混ぜて焼くだけの
簡単チョコバナナマフィンです♩

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定番の組み合わせはやっぱり美味しい♩


バレンタインにもオススメです^^



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HMで簡単♩
  チョコバナナマフィン


【8個分】


A無塩バター...................70g
Aグラニュー糖................70g
卵(L)..............................1個
牛乳................................大さじ2
バナナ.............................1本(100g)
ホットケーキミックス...150g
板チョコ.........................2枚(200g)
市販ミニココアクッキー...12枚
(プチシリーズ使用)



(下準備)
*バターは室温に戻しておく
*卵は解きほぐす
*板チョコは適当な大きさに割っておく
*マフィン型にグラシンカップを敷く
*オーブンは180度に予熱する



1  ボウルにAを入れてよくすり混ぜる

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2 溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ
  バナナをちぎって加え
  ホイッパーで潰しながら混ぜる
  (バナナは塊が残ってもOK)


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3 ホットケーキミックスを加え
   ゴムベラでざっくり混ぜたら
   牛乳を加えて混ぜる
   
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4 板チョコの半量を加えて混ぜ合わせ
   型に生地を入れ
   残りの板チョコ、ココアクッキーを
   少し差し込むように乗せ
   180度のオーブンで18分焼く

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 5 焼き上がったら型から出し
   あら熱がとれたらお好みで粉砂糖をふる


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【ポイント】

♦︎ バターはレンジにかけて溶かさないで下さい
   ふんわりした食感に仕上がらなくなります

♦︎ バナナは完熟の方がしっとり甘くなり
   焼いても香りが残ります


♦︎ 焼きすぎるとパサつく原因になります

♦︎板チョコは少し多めなので
  お好みで調整して下さいね

焼き立てを食べない場合は
   まだほろ温いうちに大きめの袋に入れて保湿し
   ひと晩寝かせるとしっとりします


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2月27日(火) 午前 11時〜11時25分 再放送


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