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2時間で3日分の献立づくり 7人家族、ゆーママの台所しごと 下ごしらえ、作りおき、使いきり
ゆーママ | 2017年01月26日発売 | 『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』などのレシピ集も大好評な、月間240万アクセスの人気料理ブロガー、ゆーママの献立づくりがわかる、はじめての台所しごとの本です。 買い物から始まり、下ごしらえ、作りおき、献立づくりまでを2時間で一気に3日分。その秘密は…!?買い物は、底値リサーチをしてから。買ってきた食材を全部並べ、冷蔵庫の中も点検。献立を決めたら、あとは台所で、切ったり焼いたり。下ごしらえにも工夫あり。作りおきは、一度に何品も同時進行。 朝昼晩の家族の…
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こんにちは^ ^


バレンタインは終わってしまいましたが
ブラウニーのレシピをご紹介させて下さいね




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チョコレート感アップ
はちみつを加えて湯煎焼きし
濃厚さもアップしました

ドライブルーベリーは
好みで加えて下さって大丈夫です

ベーキングパウダーは極力少なくし
パサつかず平らに焼き上がるようにしました

基本的には混ぜて焼くだけなので
コツはあまりないです


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濃厚ブルーベリー・ブラウニー



【 19×23㎝の琺瑯バット)
無塩バター........................150g
板チョコ(ブラック)........3枚(150g)
Aグラニュー糖....................30g
Aはちみつ............................30g
卵(M)........................,...........2個
B薄力粉................................80g
Bココアパウダー...................18g 
Bベーキングパウダー............1g

Cドライブルーベリー...........35g
Cお湯、砂糖.........................各大さじ2

●デコレーション●
板チョコ(ブラック).........1枚(50g)
ローストアーモンドスライス....適量


1 下準備をする
   ・バターは室温に戻す
      (レンジ加熱時間を合わせるため)
   ・板チョコは小さく割る
   ・卵は溶きほぐす
   ・Aは合わせておく
   ・Bは合わせてふるっておく
   ・Cを合わせてふやかし汁気を絞る
   ・バットにオーブンシートを敷く
   ・オーブンは160度に予熱する


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2 耐熱ボウルにバター、チョコレートを入れ
   ラップをしてレンジ(600w)で50秒加熱し
   溶かし混ぜる


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3 2にAを加えて混ぜ、卵を3回に分けて加え
  その都度よく混ぜる。


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4 3にB、ブルーベリーの順に加えて混ぜる

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5 バットに生地を平らに入れ
  160度のオーブンで25分湯煎焼きにする
  型から取り出し網の上で冷ます
  
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6 デコレーションする
    溶かしたチョコ、アーモンドを交互に二回かけ
   チョコが固まったら
   好みのサイズに切り分ける


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マフィンも一つの生地で3種類作れて
おすすめなので
またレシピアップします

作ってみて下さると嬉しいです^^




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コメント・スタンプいつもありがとうございます(*^^*)






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