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こんにちは(*^^*)



早朝から食器棚の整理をして
ようやくガラス棚に
どの食器を置くのか決まりました

ガラス棚は文字通りガラスなので
中身が丸見えになります(でしょうねw)
なのでお気に入りの食器
撮影によく使う食器を置くようにしています


そして今回は重量オーバーに気をつけて💦


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コメント下さっていた八幡巻きレシピを
ご紹介させて下さいね(o^^o)


これはスピードおかずでもありますが
おせち料理にも彩りを添えられて
しかもかなり簡単です╰(*´︶`*)╯


でもこの一見
ズボラに見える作り方だからこそ
お肉が柔らかく
漬け置きしなくても
中まで味がしっかりする
美味しい一品になります

良かったら作ってみて下さいね(*^^*)


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彩り八幡巻き


豚薄切り肉........200g
いんげん....4本(20g)
人参(細切り)....4本(40g)
ごぼう(細切り)....4本(40g)
Aはちみつ.......大さじ2
Aみりん............大さじ1
Aしょう油........大さじ2
Aおろしにんにく....3㎝
Aおろししょうが....3㎝
(それぞれチュウブ使用)




1   いんげんは両端を切り落とす
     人参は1㎝角10㎝長さを4本分切る
     ごぼうは10㎝長さの細切りを4本分切る

     それぞれラップでふんわり巻き
     耐熱皿に乗せレンジ600wで
     いんげん、人参は30秒
     ごぼうは1分加熱する

★ごぼうと人参は焼いてもどうしても固めなので
レンジ加熱した方がいいかなと思います
固めが好きな方、歯が丈夫やねん!て方は
レンジ加熱なしでも大丈夫です


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2 容器トレーに乗ったままの豚肉に
   混ぜ合わせたAをかけ
   1を乗せてロール状にしっかり巻く

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3 天板にアルミホイルを敷き
   2の巻き終わりを下にして並べ
   180度のオーブンで30分ほど焼く


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あら熱が取れたら
1㎝厚さに切り分けてお召し上がり下さいね


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(ポイント)

豚肉は
ドリップの出ていない物をお使い下さいね



ちなみに八幡巻きの八幡とはごぼうの事を指します
八幡がごぼうの産地だからだそうですよ^^

細く長く幸せな1年になりますように、、、、

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ひと息ついたので
粗大ゴミを捨てに行きますᕦ(ò_óˇ)ᕤ


皆さんも大掃除中かな?
お互い頑張りましょう!



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おせち料理まとめ




今日もありがとうございます(*'ω'*)


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