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こんにちは^^



今日で三男も保育所納めw
初雪の振った朝にテンションうなぎ登りで
雪が降ったからサンタさん来れるねー♪(*'ω'*)
と嬉しそうにバスに乗りました


帰ってきたらまだプレゼントを期待してたらどうしようかと
内心ビクビクしています

いい答えを考えなければ💦



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クリスマスが終われば考えるのはおせち料理の事ばかり
材料もそろそろ値上がりしてきだして
冷凍保存できるんで
有頭えびを1パック1000円のうちに買いました(笑)
それでも高いですよね

パエリアに使った有頭えびは赤えびだったので
安かったんですけど(アルゼンチン産のよくあるエビです)
お正月用のは
年末になるともっと高いのばかりが残って
1パック2000円のものとか💦

かまぼこもお正月用は分厚くて高いし
もうすべてが高いですね


この間のおせち料理の撮影時は
お正月用のかまぼこが手に入らなくて
小さなかまぼこで華やかさにかけてしまって
やっぱりおせちは多少は無理してでも
縁起物なのでいいの物を買いたいですよね



お正月が一番出費がかさみますが
初売りというお得なイベントもあります!
頑張ろうw



前置きがいつも長いんですが
おせち料理のレシピを少しまとめました


最近アップしたばかりで
またか!っていうのもありますが
カテゴリ検索しにくいので
よかったらこちらからどうぞです^^




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黒豆は先日炊いた分で撮りなおしました

黒豆の炊き方
⬇︎

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こちらの鶏チャーシューは
豚肉でも代用可能です
⬇︎


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彩り八幡巻き



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ぶりの照り焼き

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えびの甘辛つや煮





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ご質問いただいている
テレビの中でご紹介した
こちらの彩り八幡巻きレシピは
また近々載せますね^ ^
少しお待ち下さると嬉しいです




生クリームの泡立てについてのご質問と
ちょっとした裏ワザではないですが
こうすると便利!
みたいなお話しと合わせてお返事しますね

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今日が仕事納めの方も
たくさんいらっしゃると思います
年越し、おせち料理、お年玉
初詣や初売りに行かれる方
実家に帰ってゆっくりされる方
いづれにしても賑わしくて
1番好きな行事です


三が日が明けたらすぐ撮影があるんですが
それまでめいっぱい楽しみます

次男と百人一首の約束をしてます
(全然覚えてないけど)



ではではまた後ほど(*^^*)


今日もありがとうございます(*'ω'*)


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