こんばんは(^ ^)



今日はレンジで簡単にできる
白菜ときのこのたらこクリームを作りました♪


あっさり白菜にはクリームもよく合います


淡白だけどたらこの塩味が
しっかりした味わいなので
物足りなさも感じないと思います





牛乳は豆乳に変えるとヘルシー
濃度も濃いので
クリーミーさが増しますよ

たらこでも明太子でもお好きな方で
よかったらお試しくださいね(^ ^)

       





レンジで簡単 
       白菜ときのこの明太クリーム



(2人分)

白菜...............1/4個(400g)
しめじ............1/2袋(50g)
Aたらこ.............2本(60g)
*スプーンで中身を出しておく
A牛乳...............100ml
バター...............10g
コーヒーフレッシュ......2個
*ポーションのミルクのこと
パセリ(刻)............適量(好みで)




1 白菜は芯を付けたままラップで巻き
   耐熱皿に乗せて600wで5分加熱し
   取り出す
*熱いのでラップの上から冷水をかけて冷まします


_DSC0199     



2 大きな外葉が下になるよう4つに分け
  余りはまんべんなく分けて重ねる
  葉先の方からクルクル巻いて
  巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる


_DSC0201     


3 しめじは石突きを取り小房に分け
   2の外側の空いた部分に
   まんべんなく置く


_DSC0206     



_DSC0207     



4 混ぜ合わせたAを全体にかけ
   ふんわりラップし
   レンジ600wで5分加熱する
   取り出してバター
   フレッシュをかけてなじませ
   器に盛り好みでパセリを散らす





【ポイント】


・たらこは明太子の方が
   味がしっかりしていて
   美味しいですが
   今回はお子様でも辛くないので
   食べやすいたらこにしました

   

_DSC0252 (2)





今日もありがとうございます(*^^*)

   
最後まで読んで下さり
ありがとうございます(^ ^)


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