こんばんは(^ ^)


今日はたまごを割ったら
なんと双子のたまごが出てきました!





何かいい事があるような


珍しい事があると
そんな気がしてしまうもんですねw


今日は土曜日

子供たちがいるので
お昼ごはんはポークチャップに(^ ^)


写真工程はないのですが
フライパンひとつの簡単なレシピです
 


薄切りの豚肉でもお好みで!


*作りおきもできます *



_DSC0553 (2)




ご馳走 ポークチャップ




【2人分】
【保存期間ー冷蔵で4日ほど】 


豚ロース肉(とんかつ用)...2枚(200g)
玉ねぎ................................1/2個
薄力粉................................大さじ1
サラダ油............................大さじ1
(A)
バター.....................10g
トマトケチャップ......大さじ4
牛乳...........................大さじ2
おろしにんにく(チュウブ)...2㎝
顆粒コンソメスープの素......少々

パセリ(好みで)...............適量



① 豚肉はポリ袋に入れ、袋の上から麺棒で叩き、薄力粉を入れて袋を振って全体にまぶす。
(1.5倍くらいになるまで)
玉ねぎは1㎝幅に切る。



② フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて3分焼く。
裏返して、フライパンの空いたスペースに玉ねぎを入れ3分焼く。


③ (A)を加えて全体にからめる。
    5等分に切り器に盛り、好みで刻んだパセリを散らして出来上がり!




_DSC0547 (2)

厚めのお肉は麺棒で叩くと簡単に伸ばせて
柔らかく仕上がります

脂身に切り込みも不要です^^



生姜焼き用の豚肉や
豚バラなら麺棒で叩かなくてもO.K,

薄力粉をまぶさなくても
柔らかく、ソースもよく絡みますよ


ご馳走感を出したい場合は
厚切りのお肉で♪



_DSC0556


ウンベラータの葉が落ちてきたので
とりあえず陽のよく当たるこちらに移動

なんで葉が落ちてきたのか、、、


 クーラーが悪かったんかな?


こちらに移動してからは
落ちなくなりました


コメント、リクエスト
ありがとうございます!

ハロウィンやっぱり売ってましたか


シーズン物は早めに買わないと
すぐに無くなるから急がねば!



ではでは今日もありがとうございます



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