こんにちは(*^^*)

暑いですねー💦

梅雨時期は
ジメジメした暑さがしんどいです(>_<)

夏バテしそう、、、

なので食欲を戻すおかずにしました😊

パンに挟んでもおいしい
タンドリーチキンです


袋と大さじスプーンがあれば簡単
揉んでフライパンで焼くだけです

程よい辛味の中に甘みとコクがある
オススメの家庭で出来る
タンドリーチキン
よかったらどうぞお試し下さいね



甘辛 タンドリーチキン


(2人分)

鶏もも肉............2枚(500g)
(A)
トマトケチャップ......大さじ2
マヨネーズ..................大さじ1
無糖ヨーグルト..........大さじ2
はちみつ.....................大さじ1
カレー粉.....................大さじ1/2
コンソメスープの素...大さじ1/3
おろしニンニク.........3㎝分くらい
(チュウブ)

さらにグレードアップしたい方は
あれば↓
*ジンジャーパウダー......少々
*ガラムマサラ.................少々
*パプリカパウダー.........少々



① ポリ袋or保存袋に4㎝大に切った鶏肉、(A)を加えて袋の上からよく揉み込みます。


② フライパンを中弱火にかけ
    ①をつけダレごと加え
    重ならないように広げて
    6分ほど焼きます


③ 裏返してさらに5分ほど焼き
    器に盛りつけます
   

出来上がり


ーポイントー

*ヨーグルトが入っているから、焼いている途中に水分が出てきて強火にしなければ焦げにくいです。

*はちみつが無い場合はみりんでO.Kです

*辛さを減らしたい場合は、調整はカレー粉を減らし、ケチャップ、はちみつを増やしてくださいね。

*そのままの配合ですと、そこまで辛くはない配合ですが、辛いのが苦手なお子様には少し辛いです。

*工程①の下味を漬けた状態で冷凍保存1か月可能になります。
冷凍するとさらに中まで味が染み、お肉も柔らかくなります。


暑い時期でも食欲が増す
甘辛な本格タンドリーチキンの味
よかったらお試し下さいね(^ ^)

雨と晴れが交互にくるから
ハーブたちもよく育ちます(^ ^)



昨日のアプリコットレアチーズも
よかったら(*^^*)

ではでは今日も
ありがとうございます(*^^*)


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