こんばんは(^ ^)


夕方にアップした
レンジで作るチョコケーキです

レンジ加熱は5分ほどですが
お使いになる耐熱容器やレンジにより
微調整して下さいね(*^^*)

レンジ加熱は5分ですが
泡立てる作業が若干面倒という💧
でも全卵共立て
しっかり泡立てる必要はないので
失敗しにくいです(*^^*)


夏場はアイスクリームと一緒に♪


レンジdeチョコレートケーキ


(直径15㎝×深さ7㎝の耐熱容器)
*私はグラタン皿使用

(A)
卵(M)...............3個
グラニュー糖........70g
(B)
板チョコ...............2枚(100g)
牛乳......................50ml
(C)
薄力粉..................50g
ココアパウダー....10g

❶ ・卵は常温に戻す
    ・板チョコは砕いておく
    ・(C)は合わせておく
    ・型に薄くサラダ油(分量外)を
       塗っておく
    
❷ (B)を耐熱容器に入れラップし
    レンジ600wで1分加熱し
    溶かし混ぜておく

❸ ボウルに(A)を入れ泡立てる
    目安はタラタラと
    ハンドミキサーの先から落ちるくらい
   * もったりするほど泡立てない
❹ ③に②を加え泡立て器で手早く混ぜる

❺ ④に(C)を一度にふるい入れ
    泡立て器で
    粉っぽさがなくなるまで混ぜ
    型に流し入れ
    レンジ600wで5分ほど加熱する


❻ 爪楊枝を中心に刺し
    ベタベタした生地が付いてこなければ
   ラップをして3分ほど置き
   ラップを外して
   そのまま粗熱を完全に取り
   裏返して器に取り出し
   裏面は少しいびつになっているので
   少し切り取り
   好みでココアパウダーをかける


  夏場はアイスクリームと一緒に(^ ^)
 

レンジ加熱した際
泡立て具合や加熱ムラにより
少しぶくぶくと溢れる可能性があります
ベタベタした生地が着いてくるなら
20秒ずつ追加して下さいね

バター不使用ですので
必ず加熱後のラップで保湿して下さい

冷蔵庫保存する場合
口当たりが硬くなる場合がありますので
常温に戻してから頂いて下さいね
*夏場は冷蔵庫保存が安心安全です

時間が経つほどしっとり感が増します
と言っても腐らせないで下さいね
【追記】
でも寝かせた方が断然!美味しいです



よかったらお試し下さいね😊

☘今日もありがとうございます☘

1クリックの応援が
 毎日の励みになります

ランキングに参加中


【ゆーママの簡単!冷凍作りおき
発売中です良かったら
よろしくお願いいたします(^ ^)
ゆーママの簡単! 冷凍作りおき (扶桑社ムック)

ゆーママ 2016-04-26                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
Instagram ゆーママ

 友だち追加 
LINEトークに画像もお知らせ時に
更新されるようになりました(^ ^)
*カフェメニュー延長のお知らせ*

『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』より
チョコバナナマフィンを再現♪
大垣書店併設カフェにて
メニューとして6月末まで
お出しして頂いております

詳しくはこちらから
http://www.books-ogaki.co.jp/news  /                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

大垣書店  
神戸ハーバーランドumie店
(TEL)078-382-7112  
ーーーーーーーーーーーー