こんばんは

ほんっとにみなさん優しすぎて
励まされました!(>_<)

ありがとうございます

インスタの方にも
いつもコメントありがとうございます

お一人お一人にお返しできなくて
心苦しいです(ノ_<)

でも毎日の励みになっています!

励ましてもらえるって
なんて嬉しい事なんやろ!
私は幸せ物です(>_<)

いざ!!
気持ちを切り替えて!(>_<)

先日まとめて作りおきした
下味冷凍のレシピのリクエスト
ありがとうございます😊


ニンニクの効いた
甘辛バーベキューソース
玉ねぎの甘みもプラスされて
身近な調味料でも
ちょっと深みのある味になります🎵

ごはんも進む味です

付け合わせのアスパラガスは
お肉を焼く前に
フライパンでサッと炒めて
コンソメ、カレー粉少々で味付け

野菜だけなので
あまり焦げ付いたりとかはしないので
フライパンの汚れはペーパーで
サッとひと吹きすれば大丈夫です

そのままバーベキューポークを焼けば
洗い物も減ります\(^o^)/

下味冷凍可能
*冷凍保存の仕方は下に記載しています

バーベキューポーク 

(2人分)

  豚ロース薄切り肉.............250g
   (しょうが焼き用の少し厚めの物を使用)
   (A)
  玉ねぎ............1/2個(薄切り)
  おろしニンニク(チュウブ)...小さじ1/2
  おろししょうが(チュウブ)...小さじ1/2
  酒.................................大さじ2
  はちみつ......................大さじ1
 トマトケチャップ.........大さじ3
  中濃ソース...................大さじ1


 ① ボウルに(A)材料を加え混ぜ合わせたら、食べやすい大きさに切った豚肉を入れバーベキューソースを絡めます。

② フライパンを中火にかけ、①を加えてお肉の色が変わるまで5分ほど炒めて出来上がり!



 野菜を足して炒めれば
 カサ増しできるし
 野菜もたっぷり食べられます


【下味冷凍して作りおきする場合】

豚ロースのオニオンバーベキューだれ

   *材料は上記と同じ
【冷凍保存期間】 1か月
【解凍方法】常温・冷蔵庫・流水解凍
                      電子レンジ200w使用

①保存袋に材料を入れて袋の上からもみ込み、平らにして空気を抜き封を閉じて冷凍保存します。

解凍してから、バーベキューポークのレシピにそって焼いて調理したり、アレンジしてみて下さいね。

*バットなどに乗せて冷凍すると早く凍ります。半分くらい凍ったら、真ん中あたりで筋目(溝)を入れておけば、半分だけ使いたい場合に割って取り出すことが出来ますよ(*^^*)ご家族の人数に合わせて、筋目をつけて下さいね。
保存容器でも保存可能ですが、保存袋の方が場所をとらずにストックできますよ。




それから
出版記念イベントにGWにも関わらず
参加して下さる皆様
ありがとうございます(*^^*)

予定がまだ分からない方から
当日予約なしでの参加も大丈夫ですか?とのコメント、ご質問ですが

席数が30名様となっており
立ち見になってしまいますが
それでも良かったら
神戸ハーバーランド umie
ショッピングモールに
お出かけついでにふらっと
大垣書店様に
立ち寄って下さると嬉しいです(*^^*)

当日は簡単な料理デモを
やらせていただき
ご試食もご用意しております

整理券などお問い合わせは
大垣書店様へ
078-382-7112 

《イベントの詳細お知らせ》 

4/30 大垣書店 神戸 umie にて
出版記念イベントを開催致します 

*たっきーママさんも参加*

大垣書店 
神戸ハーバーランドumie店

【開催日時】4月30(土) PM12時〜
*大垣書店様でご予約して頂いた方に
先着順に整理券をお渡し致します
ご試食・プレゼントありです

 【お問合せ】078-382-7112 

書店様・イベント詳細情報はこちら


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