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こんばんわ(#^.^#)



今日はいろいろして疲れたので
夕飯は外食です


この辺りは田舎なので
外食も定番物ばかりでマンネリなので
時間も早いし
ちょっと味をのはしてみる事に


けどこれがなかなか大変( ̄□ ̄;)


長男、次男、ママの食べたい物が
バラバーラ
↑ママはガマンしよーよ!


着くまでに決まるのか?



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栗きんとんレシピ
書いていたのでUPします


だけどまだ茶巾にするか悩み中


なので仕上がり写真は
明日作って撮ったら差し替えます


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栗の甘露煮高いから
さつまいも率高いですが(; ̄ェ ̄)

そしてさらにクチナシの実がないので
色とか気になりましたが
とっても美味しく出きました

練り上げ具合でツヤツヤねっとりにも
あんこのようにしっとりにもなります

(ケチケチ)
トントントントン!
栗きんとん



さつまいも・・・・1本(330g)

栗の甘露煮
◉正味・・・・・・130g
◉シロップ・・・・130g

 

塩・・・・・・・・ひとつまみ
水飴・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1



 さつまいもは皮を剥き
両端を切り落とし
綺麗に仕上げたも
根っこ、芽などは綺麗に取ったら
水に5~10分さらしてアク抜きします

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 鍋にさつまいもと
かぶるくらいの水をいれて
さつまいもが柔らかくなるまで
煮たらザルにあけて汁気をきります

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 ブレンダーで潰すか裏ごしします

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 栗の甘露煮はシロップ、栗を分けて
栗の半分は刻んでおきます

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 刻んでいないもう半分の栗に
シロップ半量を加えて
ブレンダーで潰します

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 ③のさつまいもペーストに
⑤と、残ったシロップ、水飴、みりん、塩を加えて弱火にかけ
好みの固さになるまで
練り上げます

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 刻んだ栗を混ぜたらタッパにいれて
ピタッとラップをして冷まします

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私は飾り用にいくつかの栗を
刻まず少しだけ残しました(*^.^*)


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丸めたり、茶巾にしたり、
そのままでも
用途に応じて成形して下さいね

刻んで混ぜた栗のが好きですが
好みでゴロゴロ入れて下さい(°∀°)b 





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とろけるチョコレートマフィン
は後からUPします
良かったら遊びに来て下さいね
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ではではまた後で~≧(´▽`)≦



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