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こんにちは

お手軽にできる
サクサクなクッキーを作りました^^


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ホットケーキミックスだから
ふるう必要も計る必要もなく
マーガリンも
メモリが付いたものが主流なので
計りなしで作れます^^


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HMで計り不要の
チョコチャンククッキー



【8枚分】


無塩マーガリン・・・・・40g
さとう・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
たまご・・・・・・・・・・・・・1コ
コーヒーフレッシュ・・・1コ
ホットケーキミックス・150g(1袋)
板チョコ・・・・・・・・・50g(1枚)



★オーブンは180度に予熱します




 マーガリンは耐熱容器に入れラップし
    レンジ600wで25秒加熱する
★常温に戻してあれば必要ないです



 ボウルに①、さとうを入れすり混ぜる


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 卵を入れて混ぜます


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 コーヒーフレッシュを入れ混ぜます


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 チョコ、ホットケーキミックスを加え
    ゴムベラで混ぜます

★粉っぽさがなくなるまで

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 クッキングシートを敷いた天板に
     生地を8等分して手で丸め
     平らにした生地を間隔をあけ並べ
     180度のオーブンで
      約20分焼きます

★意外に手で成形できます

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冷めるとサクサクになります

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大きめで食べごたえがあります^^

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食べきれなかった分は保存瓶に入れて
流行りのメイソンジャーがお勧めです(*^^*)

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また遊びにきてねー\(//∇//)\

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