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こんばんは



今日はさすがにややグッタリ


朝のブログに
夜中13時って書いてました(^_^;)

夜中か昼間かどっちやねーん

1時の間違いでした

ちょくちょく間違えては
後から編集しております
すいません(><;)


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今日は早めに寝て
早起きしようと思います(*^^*)



それから
コメントありがとうねー

いつも嬉しいです
すごく励みになります(≧▽≦)



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  そして、そしてー


朝のブログに書いていた
作りたかったものは
ポテトクリームの上に
チキンクリームを乗せたもの



めっちゃ美味しいです


そりゃ合うに決まってる


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メイソンジャー480ml1つ分と
150ccカップ 1つ分 出来ます


ポテトクリームONチキンクリーム
~メイソンジャー~



【ポテトクリーム】

じゃがいも....3コ(300g)
牛乳.......1/2カップ
塩コショウ....少々


【チキンクリーム】
バター......小さじ2
鶏もも肉.....150g
玉ねぎ......1/4コ
しめじ......1/2パック
薄力粉......大さじ1
牛乳.......1カップ
塩コショウ.....少々
顆粒コンソメの素..小さじ1/2



 じゃがいもはひと口大に切り
     耐熱容器に入れラップし
     レンジ600wで8分ほど加熱し
     しっかり潰します



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 牛乳をマグカップに入れ
    レンジ600wで1分加熱し
    ①に塩コショウと一緒に加えて混ぜる
    

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 フライパンにバターを入れ
    中火にかけ
    ひと口大の半分くらいにカットした
    鶏肉を入れて8割り型火を通します

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 スライスした玉ねぎ
    小房に分けたしめじを加え
    しんなりするまで炒めたら
    薄力粉を加え
    粉っぽさがなくなるまで炒めます
    
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 弱火にして牛乳
     塩コショウ、コンソメを加え
     とろみがつくまで軽く煮詰めます
    

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 ジャーやカップに
     ポテトクリームを
     空気が入らないように入れ
     上からチキンクリームを乗せます



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パンに乗せていただいたり
もちろん
そのままでも美味しいです(*^^*)


今回は
しっかりめのポテトクリームなので
なめらかで柔らかい方が良い方は
牛乳を倍量にして下さい


好みでバターを小さじ1ほど加えると
風味が良くなります


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チキンクリームは
そのままグラタンにも使えるので
良かったらやってみて下さいね





今日は母と病院内の
DOUTORカフェで遅めのランチ

はぁ~
ずっとお腹鳴りそうなの
ガマンするの大変やったから
疲れたぁ(>_<)

ただならぬ緊張感とスリル(°∀°)b 



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