発売日を過ぎ
まだ信じられない気持ちでいます



ですが皆さまからの
温かいコメント、メッセージを
読ませていただき
嬉しくてしょうがありません。


ありがとうございます!(≧д≦)


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この本が出来上がり
自分でも何度も見返しました


どんな本にしよう!
編集者さんと
何度となくご相談しました


ものすごく悩みました


なるべく毎日
使っていただける本にしたかった!
それなら
どんなレシピを載せればいいのか?


どうすれば見やすい本になるのか?


考えれば数え切れないくらい
いろんなパターンがあると思います


なかなか決まらず苦戦しました


編集者さんとお話しして
毎日いろんな方に
使っていただける本とは
やはり料理なのでは?
日々の暮らしの中に
活用していただけたら、、、

食事をするということは
必ず日々の暮らしの中にはあります


私には3人の男の子がいます
尚更 毎日 
三食のご飯のことばかり考えます

今日は何にしよう?

献立って毎日、毎食の事で
本当に悩みますよね
(夏休みとか悲惨です(-。-;)


だからやはり
日々の食事が1番中心ではないのかな?
そう思いました



パンやお菓子作りは
確かに手作りすれば子供たちも喜び
さらに食卓を
賑やかにするものだと思います

もちろん私は
子供たちが喜ぶ顏が見たくて
作るのが楽しくて
パンやお菓子を作っています


でもその前に
日々の食事があってこそ!!


パンやお菓子ばかりを
食べるわけにはいきません
(残念(ノ_<)カロリー大好物!)



それにパンやお菓子作りは
料理に比べて
誰もが作るわけではないんですよね


そう考えた時
日々のおかずを中心に
載せるべきではないかな?と思い
構成を考えました(o^^o)



そしてそんな中でいちばん使える
野菜別のおかずの章が
生まれたわけです。



たくさんのパン、スイーツレシピを
期待してくださった方には
本当に申し訳ありませんが
ここに選んだ6つのパンは
本当にどれもおすすめのものです
ぜひお試しくださいませ!(*^^*)


工程写真も
なるべく分かりやすくと
ライターさんや編集者さんとも
すごく考えました

数ページの中に
やっとの思いで詰め込みました!



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それから他にこだわったのが索引
索引だけで2ページほど
文字だけのページができてしまいます

それよりも
「今回はできるだけたくさんレシピを入れましょう!」
と編集さんと相談して
このようなつくりになっています


もしも使いにくいようでしたら
インデックスシールや
ふせんを貼っていただき
ご自身で
カスタムしていただけますと
とても嬉しいです(*^^*)
それこそが生きた本になるのでは?と
私と編集さんも願っています
 
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そしてご質問いただきました
材料別の野菜おかずの扉章にあります
【P51のサラダ】のレシピですが

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撮影時のまかないだったのですが
カメラマンさんが撮影してくださり
デザイナーさんが
写真を使ってくださいました

なので器や入っているものが
少し異なりますが
写真下にあります
さつまいもとブロッコリーのサラダ
材料別 P55 
『さつまいもとツナのサラダ』
ブロッコリーを足したものになります


右上のキャベツの料理は
P59
『香ばしにんにくじょうゆオイルのボイルキャベツ』


左側 人参の料理は
P63
『しらすと炒り卵のにんじんしりしり』

になります


こういったご質問をいただくと
扉章まで見てくださってるんだな!って
本当に嬉しい限りです*\(^o^)/*



こんな風に
隅々にまでこだわって
みんなで一生懸命模索しながら
時には寝る間も惜しみながら
やっとやっと出来上がった本です!



今の私の精一杯!!
全てを注いだ本です!!



どうか皆さまのお手元で
大切にしていただければと思います



料理本作りに携わるまでは
もっと簡単に楽しく
出来上がるものだと思っていました


ですが、レシピひとつひとつ
配合や作り方
文字ひとつひとつ
写真の隅々にまで
いろんな責任が伴うこと

そして何より
これを手にして下さる皆さまの事を考え
決して気を抜いてはいけない事


一生懸命考えました(*^^*)



できれば皆さまに
大切にしていただければ幸いです



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この本を手にとって頂いた皆さま
ブログをご存知ない方も
いらっしゃるかもしれませんが



心よりお礼申し上げます





ありがとうございます






『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社ムックより発売致しました

*地域により、発売日が前後する場合がございます。また、店頭にて取り扱いのない場合は書店様でご注文していただけます。



よろしくお願い致します


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