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このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、雑貨や簡単収納、大好きな料理、お菓子、パン作りをレシピ日記として綴っております。

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おはようございます(o^^o)


今日は長男がバスケの新人戦
お弁当を持って出かけていきました


って こんなのんびりした
ブログの書き始めなんですが
昨日部活から帰宅した長男が
カバンから取り出し物を見て
ガックリしてました

そりゃ頭痛もするわ(>人<;)

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うふ

うふふふふふ(壊)


、、、、、、。


どーしたん?!( ̄◇ ̄;)


たまにちょっとフレームが歪んで
修理くらないならあるけど
(それくらいなら無料で修理)
相当歪んだ上にレンズが!!(>人<;)
(フレームは昨夜旦那さんが手で気持ち修正)

直るかな?(-。-;

部活中はメガネ外してるんですが


しょうがないですよね(>_<)



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気を取り直して

昨日の次男のお弁当は
混ぜごはんだったので
今日はどうしようかなぁ?
と冷蔵庫を開けたら
グラタン用に買っておいた
むきエビがあったので
えびピラフを作る事にしました



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写真はすでに
お弁当に入れてしまった後だから
残り物で量が少なめですが(^_^;)

安定の美味しさなので
よかったらお試し下さいませ


作り方もとっても簡単です!

お米を炒める作り方は
芯が残ったり失敗する場合もあるので
炒めないレシピです

でもバターが入るから
ベチャベチャしません(o^^o)

ハロウィンにもオススメです


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今日は自家製冷食から
コーン&ソーセージ&にんじん
を使ってお手軽に作りました(o^^o)
↑クリック

冷凍食品がなくても大丈夫!

にんじんは下ゆでなしで
粗みじん切り
ソーセージもにんじんと大きさを
合わせて切った物を
使っていただければ大丈夫です


我が家のえびピラフ

【4人分】


むきえび.......150g

(自家製冷凍食品ミックス)
⚫︎にんじん......1本
⚫︎コーン .......50g
⚫︎魚肉ソーセージ...2本

バター........大さじ1
塩、コショウ.....少々

顆粒コンソメスープ..大さじ1

お米........3合


 フライパンにバターを入れ中火にかけ
     むきえびを加えて
     表面の色がが変わるまで炒める

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 ⚫︎の食材を加え中火で1分ほど炒め
     塩コショウをふる
    (自家製冷食ミックスは解凍する)

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 炊飯器に洗ったお米
    普通より固めの割合の水加減にし
    ②を上に乗せて
    炊飯器の早炊き機能を使って炊く
    (お米は漬け置き不要です)


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炊き上がったら
少し蒸らしてから混ぜて下さいね


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それからお弁当には
やっぱり定番のから揚げがリクエスト


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から揚げレシピも後ほど、、、
もしよかったら


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後はカニ玉風の卵焼きを焼いて
ちょっとした副菜と
洋ナシ、柿を入れました(*^^*)


時間切れで
お弁当の写真は撮れなかったけど
愛情たっぷり弁当の出来上がり


今日は我が家でも
ハロウィンパーティー
しようと思います


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