月別アーカイブ / 2020年11月

【TOSHIBA】炊飯器♪リーフレットー炊き込みご飯動画あり

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・・・【NHKきょうの料理】・・
連載 ゆーママのラク盛りレシピ
次回は1月

12月号は
ヒガシマル タイアップレシピ掲載

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こんばんは^^

少し前にTOSHIBA炊飯器の
レシピリーフレットが全国の販売店にて
無料配布されました♪
というお知らせをさせていただきましたが

今夜は炊飯器について
少し詳しく語らせて下さいね

少しと言いつつ長くなりますけど..w

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私は以前あの有名な
#分けとく山 さんに
お米に関するお仕事で
お邪魔した事があったのですが
その際名だたる編集長さんともご一緒し
(なぜ私がそこに居たのか不思議でしたが)

美味しいお米とは!
と言うお勉強をさせていただき

お米の良さ
お米のおいしさ
お米の大切さ

様々な事を学び
本当に良い経験をさせていただきました


私自信も昔から
様々な品種のお米を炊いては食べ
それぞれのお米の違いと良さを
食べ比べていたのですが
炊飯器に悩まされている日々でした

いくらおいしいお米でも
炊き方ひとつでどちらにも転びます


だからといって
毎日ガス火専用の土鍋で炊く時間もなく
炊飯器もこれまで何台かかえて
その度にどれもほんとに全く
違う炊き上がりになる事に驚きました

そんな私が全力でおすすめしたい
炊飯器がこちらです

羽釜形の内釜が特徴の
TOSHIBA炊飯器
備長炭かまど
本羽釜採用東芝最高級炊飯器

炎匠炊き

RC–10ZWP


(私は自分が気に入ったものしかご紹介しないので
お仕事だからというわけではないんですよ)




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羽釜になっているから大きな熱大流を起こし
芯までふっくら♪するのが特徴なんです

さらに真空で吸水

ご飯のシーン
メニューに合わせて
様々な炊き分けが可能なのが賢いところ♪

タッチパネルで簡単に操作できますよ^^

本当に美味しいご飯って
こういう事だ!
と実感させてくれる炊飯器です





今回リーフレットには
自家製ミールキット(つくりおき)を活用した
簡単!お手軽な1週間の献立を掲載

お料理にピッタリの炊き分けコースと合わせて
ご紹介させていただきましたよ^




【かまど名 おすすめコース】11通り

大火力でふっくら!
お米がひと粒ひと粒までふっくら粒が立ち
硬さの粘りのバランスが絶妙
ご飯の甘みをダイレクトに味わえる
東芝さんおすすめのコースです♪

真空技術で炊飯時間も時短に!



【ねらい炊き もちもちコース】

食感も炊き上がり時間も思いのまま♪
料理を作り始めてから
調理時間に合わせて設定すれば
炊き立てのご飯と一緒に食卓へ!

炊飯時間は30〜60分 5分単位で調整OK!
しゃっきり おすすめ もっちり
お好みで炊き分け可能なのが有り難いです^^


【玄米•白米混合コース】

玄米、白米をあわて炊くと
玄米と白米の食感に差がかなりでてしまい
白米が柔らかすぎたり
玄米が硬すぎたり
なかなか難しいんですよね💦
でも真空の力で一緒に浸水!
70分で炊き上げる事ができておいしい!
(比率も3通り選べます!)


【そくうまコース】

時間がない時は疲れが溜まっている時
ささっと早くご飯を食べたいけれど
そんな時こそ美味しいご飯が食べたい(><)
という時の味方がこちらのコース
こんなに早くて
こんなに美味しく炊き上がるのは初めて!
主婦にとってこれはほんとに嬉しい!


【かまど名人 かため コース】

カレーや丼ものにおすすめの炊き方
だけどパサパサしていない
ご飯もちゃんと主役になる
おいしいかためご飯
粒感があるからしっかり噛んで食べられ
食育にもおすすめです♪


【甘み炊き おすすめ コース】

時には手間をかけて
コトコト美味しいご飯を

そんな時におすすめなのがこちらのコース
真空の吸水力でお米の芯までしっかり吸水
お米本来の甘みを
内側から余す事なく
グッと引き出してくれます


他にもいろいろありますが
炊き込みコースもお気に入り♪

すでに何度も作っています(o^^o)
お焦げも出来て本当に絶品です♪

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ぜひぜひ家電屋さんなどで
お見かけしましたら
炊飯器の近くに
レシピリーフレットがあるはずなので
お持ち帰り下さいね^^





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【TVお知らせ】キャスト!なにわ男子の家事男子宣言 #大人かわいいレシピ

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・・・【NHKきょうの料理】・・
連載 ゆーママのラク盛りレシピ
次回は11月18日本放送
(再放送あり)


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こんばんは^

TV出演のお知らせをさせていただきますね

前回は情報解禁が
いろいろ事情があり
ギリギリまでわからなかったのですが
今回は急なニュースがない限りは
明日11月25日
キャスト!放送があります^^



朝日放送 キャスト!

#なにわ男子の家事男子宣言
なにわ飯のコーナー


簡単!時短!
今の季節にぴったりな
大人かわいいレシピを
なにわ男子のお二人とご紹介します


というか私は見ているだけ
口を出すだけ
(嫌なおばちゃんです)

作るのは
キラキラジャニーズ
なにわ男子のおふたりです
(ほんとにキラキラしてましたよ✨
多分電飾ついてる←そっちのキラキラ?)


どのメンバーかは
今回も放送を見てのお楽しみなので
言えませんが
楽しく美味しく料理しておりますので
良かったらご覧下さいね(*´꒳`*)

★レシピは放送後
キャスト!のホームページにアップされます


キャスト -CAST- | 朝日放送テレビ
【忙しい夕方にやさしいニュース】朝日放送テレビ「キャスト - CAST-」の公式サイトです。ニュースを身近に、もっと分かりやすく!
www.asahi.co.jp




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【レシピ】ホットケーキミックス♪計り不要!ガトーショコラ#ネスレ#バリスタ

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・・・【NHKきょうの料理】・・
連載 ゆーママのラク盛りレシピ 放送中

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こんばんは^ ^


NHKきょうの料理
総合での再放送は近畿圏のみ
番組の都合上なくなりましたが


11月の計り不要!小麦粉レシピ!より
スコーンレシピは公式サイトでも
ご覧いただけます
お気に入り登録もできますので
良かったら
#みんなのきょうの料理 で検索👆
してみて下さいね╰(*´︶`*)╯
🔻🔻🔻
2種のほっこりスコーン レシピ 松本 有美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
松本 有美さんの小麦粉を使った「2種のほっこりスコーン」のレシピページです。 材料: A、バター、B、板チョコレート、クリームチーズ、ブルーベリージャム
www.kyounoryouri.jp


さて最近はホットケーキミックスレシピを
いろいろ試作する機会があったので
またまたホットケーキミックスレシピですw

ちなみにインスタには
もう1つレシピアップしています
🔻



今夜はチョコ感たっぷりガトーショコラ

混ぜて焼くだけ!
バターも生クリームも不使用で
計り要らずなのであっという間に
出来上がりますよ(*´-`)

良かったらお試しくださいね

あ!ガトーショコラの背景に写っているカフェラテは、ネスレさんのバリスタで淹れたもの。

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ちょうど先日、ネスレさんとの
スチールと動画撮影があったんですが
私もバリスタを持っていたんですが
1番最新の赤いカラーの
バリスタをプレゼントしていただきました!

嬉しすぎます!!

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撮影中、コーヒーを淹れる時間がなかったり
毎日何度も飲みたくなるし
撮影スタッフさんが
沢山いらっしゃってたりする事もよくあるので
二台あるとさらにほんとに助かります(*´꒳`*)



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ホットケーキミックスで♪計り不要!

濃厚ガトーショコラ


【直径15㎝丸型1台分】


●ホットケーキミックス 150g
●砂糖        大2
●ココアパウダー   大1
▲板チョコ(ブラック) 3枚(150g)
▲牛乳        1/2カップ(100ml)
○米油(なければサラダ油) 大3
○卵          1個



【下準備】

チョコレートは小さくわる
★型にオーブンシートを敷いておく
★オーブンは180度に予熱する


【作り方】

1 耐熱ボウルに▲を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600wで1分40秒ほど加熱して溶かし混ぜる。

2 ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、①を加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、○も加えてよく混ぜる。

3 型に流し入れ、180度のオーブンで25分ほど焼く。

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ーポイントー

▶︎軽い後味にしたい場合は、ココアパウダーを半量にしていただいても大丈夫です。(苦味とカカオの風味が強い分、濃厚に感じてしまいます。)

▶︎型がない場合は、金属製、ホーロー製のバットにオーブンシートを敷いて下さい。
100円ショップの紙型でも🆗ですが、周りが固くなりやすいので、アルミ箔で覆うのがおすすめです。

▶︎マフィンカップで焼く場合は、180度で17〜20分ほど焼いて下さい。


▶︎工程①であまり熱く温めすぎると、ホットケーキミックスと混ぜ合わせ際に、ベーキングパウダーが早い時点で反応してしまい膨らみが悪くなるので、チョコレートは予熱で溶かして下さいね。

▶︎泡立てて作るタイプではないので
召し上がる時は常温でどうぞ!
冷やすとチョコが固くなります
お好みで生クリームを添えて♪


🍳卵なしの場合🍳

卵の代わりに、牛乳を50ml増やして下さいね。

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