月別アーカイブ / 2020年02月

苺のグラスケーキ*お気に入りのガラスショーケース*棚

UTBWQm1NtF.jpg


レシピの保存、検索はこちらから

🔻Amazonブックス🔻

_var_mobile_Media_DCIM_200APPLE_IMG_0199.JPG


こんにちは



コロナの影響で落ち着かない日々ですが
早く終息に向かえばと願うばかりですが
我が家には小学生、中学生、高校生の
男の子三人の子供たちがいるのですが
3日〜15日まで学校がお休みに


いろいろと心配もあります

お昼ご飯も悩みますよね^^;



できるだけ気をつけながら過ごすこと以外は
何もできないので
結局いつものように過ごしています

カフェもとりあえずはいつも通りに営業

手洗い、消毒等はいつにもまして
念入りにしています




写真は今からが旬の
苺をたっぷり使ったグラスケーキです



IztMT5JXjh.jpg


赤い色が本当においしそうです(o^^o)


苺の果肉たっぷりのソースを作って
軽い生クリームとスポンジ
甘い苺を重ねましたよ^^

F1kPM91tHh.jpg


お花のクッキーはたくさん焼いて
ストックしています


JceFOlcjvq.jpg
ClFhsHOJc2.jpg
kcFepucBlv.jpg

ちなみに背景に写っているガラス戸棚は
最近の気に入りです^^


写真、反射してよくわらないですけどw




・・・【お知らせ】・・・


ハウス食品タイアップ企画

ハウス食品✖️1週間献立レシピ 公開中!
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」 | レシピ | ハウス食品
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」の特徴、作り方、ミールキットを使ったレシピをご紹介しています。
housefoods.jp

・・・【お仕事のご依頼】・・・

yuumama.cafe@gmail.com


・・・【NHKきょうの料理】・・

テキスト隔月連載中
番組放送日はその都度お知らせ

みんなのきょうの料理レシピ掲載中


・・・【Ameba 公式ブログ】・・・


・・・【松本有美(ゆーママ)公式Instagram】・・・

お気軽にフォローして下さいね^^
 

・・・【cotta オフィシャルパートナー】・・・

レシピ掲載中


・・・ 【 cafe Muku  】 ・・・

【2月のお休み】  3.4.10.14.17.18.25
【3月のお休み】 2.3.9.16.17.23.24.30
【電話番号】 0790-33-9778(ご予約受付専用)
【インスタグラム】  @cafe_muku_yuumama 
【住所】     兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1 
【募集中】     カフェホールスタッフ募集


・・・ cafe Muku のお知らせ ・・・

🔻下記をクリック🔻





【撮影】ウッドワン*キッチン 動画&スチール

_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2618.JPG

レシピの保存、検索はこちらから

🔻Amazonブックス🔻
_var_mobile_Media_DCIM_200APPLE_IMG_0199.JPG




こんばんは^^


お久しぶりです



昨日はWOODONEさんのキッチン撮影

_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2612.JPG

動画とスチール
両方を並行しての撮影だったので
丸一日かかりましたが
とても楽しくやりがいのあるものとなりました^^


アシスタントの2人も
陰ながらとても頑張ってくれましたよ


_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2618.JPG

サブキッチン側は
かなりごちゃごちゃと
大変な状態になっておりますw


そして今回
動画撮影、制作班とは別に
スチール班を担当して下さったのは
いつものこの方

難波さん

RS_q_ijfHQ.jpg

今回もお願いさせていただきました

動画、スチール共に
とても素敵な仕上がりになりそうな予感です^^




ウッドワン 担当者のお2人にも
喜んでいただけてるご様子です^^
(画像チェック中)

rDv1Vf95FE.jpg
レシピも華やかな感じに仕上がりました



また公開になりましたら
お知らせさせて下さいね





・・・【お知らせ】・・・


ハウス食品タイアップ企画

ハウス食品✖️1週間献立レシピ 公開中!
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」 | レシピ | ハウス食品
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」の特徴、作り方、ミールキットを使ったレシピをご紹介しています。
housefoods.jp

・・・【お仕事のご依頼】・・・

yuumama.cafe@gmail.com


・・・【NHKきょうの料理】・・

テキスト隔月連載中
番組放送日はその都度お知らせ

みんなのきょうの料理レシピ掲載中


・・・【Ameba 公式ブログ】・・・


・・・【松本有美(ゆーママ)公式Instagram】・・・

お気軽にフォローして下さいね^^
 

・・・【cotta オフィシャルパートナー】・・・

レシピ掲載中


・・・ 【 cafe Muku  】 ・・・

【2月のお休み】  3.4.10.14.17.18.25
【3月のお休み】 2.3.9.16.17.23.24.30
【電話番号】 0790-33-9778(ご予約受付専用)
【インスタグラム】  @cafe_muku_yuumama 
【住所】     兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1 
【募集中】     カフェホールスタッフ募集


・・・ cafe Muku のお知らせ ・・・

🔻下記をクリック🔻






_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2416.JPG

レシピの保存、検索はこちらから

🔻Amazonブックス🔻

_var_mobile_Media_DCIM_200APPLE_IMG_0199.JPG


おはようございます^^



お久しぶりです




バレンタインも終わり
我が家の収穫はどうだったのか
とても気になるところですが
気にしないようにしながら
毎日スイーツを作っております

_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2416.JPG


こちらはニューヨークレアチーズケーキ


ニューヨークチーズとレアチーズの
中間のような口当たりで
低温でじっくりと焼き上げています

甘酸っぱいベリーソースのマリアージュが
とてもおいしいお気に入りレシピ
cafeのデザート作りは大変ですが
楽しくて次は何を作ろう?と頭の中は
いつも食べ物の事でいっぱいです


_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2413.JPG


缶とか
いろいろ作りたいものがあるんですが
なかなか時間が、、、

そしてクッキーと言えば
きょうの料理でご紹介したプレーンクッキー
たくさんお試し下さりありがとうございます

レシピランキングも1位となり
とっても嬉しかったです^^




バレンタインという事もあり
ショコラを作って下さった方もたくさん
本当にありがとうございます




そして大丈夫ですか?とご心配の声も
ありがとうございます^^

大丈夫です!!

今年に入り撮影詰めでバタバタながらも
どうにかやっております(笑)



最近はきょうの料理の番組ロケがありました
新刊の入稿と重なり
正直気が気ではなかったですが
ライターさんや編集者さんのお力でどうにか入稿
現在初稿の校正中です^^


話がズレましたが
今回のロケは私のカフェ&スタジオで
まるっと撮影でした

井田アナも来て下さり
とっても楽しい撮影になりましたよ^^

終盤は集中力がなくなり
いつもお世話になっている
フーディーKさんに丸投げしてましたけど
(完成品のインサート丸投げ中)

4ptF8earin.jpg

2日目はたくさん作った料理たちを
試食を兼ねてランチタイム
スタジオは撮影準備でごちゃごちゃなので
カフェ側でいただきました^^

_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2316.JPG


そして今回はなんと外ロケありでした^^





他にもサンキュ!さんの撮影
(カメラマンさんお久しぶりでした!)

5dORZBfx6Z.jpg

新刊の撮影
(今回はスタイリストさんをお願いしたので
とてつもなくお洒落な仕上がりに(泣))

sVEZT8pyXl.jpg
_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2459.JPG

遊んでるわけではなく
撮影した画像をチェックしてくれよ
とグイグイ見せて下さっているのを
私がずっと無視してるところです

ukUufmKoeT.jpg

きょうの料理テキスト撮影
(いつもの編集さんとカメラマンさんで
和やかなはずが
今回はかなりこうしよう!あーしよう!と
かなり模索した撮影でした)

SdoGlA9mg6.jpg


主婦の友社さんの取材撮影
(カメラマンさんお会いするのは2回目
編集者さん方ははじめましてでしたが
あまりに話しやすいお2人だったので
私が喋りすぎて予定より時間を押す)


RCJLQcwXOl.jpg

ウッドワンさんのロケハン
(どこかで見た方が左側に、カメラマンの難波さん
本以外の撮影でもお世話になっております)
WOOD ONEさんは私のスタジオの
キッチンを作られているメーカーさんです


uwobJFfWOd.jpg

そして次の撮影に向けて
順番にメニュー案出しや
試作なども頑張っています╰(*´︶`*)╯

たまに現実逃避してますが、、、



お知らせです

ESSE さんの神レシピ本が
発売中です

神4(笑)

表紙を見た時我ながら笑ってしまいました

恥ずかしいけどなぜか面白く感じてw

_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2422.JPG
Instagramでもお知らせしておりましたが
それからESSE 2月号付録で
100円おかずレシピを
24ページを担当させていただきました
すでに次号が発売中ですが
Amazon、楽天でもご購入可能です^^

wedML2Dog8.jpg
_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2460.JPG
kAKmq9NnTT.jpg
_var_mobile_Media_DCIM_202APPLE_IMG_2110.JPG



そしてそして
お弁当本とミールキット本が
今月も重版させていただきました

皆さまありがとうございます


春からお弁当生活が始まり方や
新生活でお忙しくなる皆さまの
お役に立てればと思います

🔻Amazonブックス🔻
www.amazon.co.jp
_var_mobile_Media_DCIM_195APPLE_IMG_5106.JPG




・・・【お知らせ】・・・


ハウス食品タイアップ企画

ハウス食品✖️1週間献立レシピ 公開中!
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」 | レシピ | ハウス食品
週末の仕込みが平日の夕食準備をお助け!!「自家製ミールキット」の特徴、作り方、ミールキットを使ったレシピをご紹介しています。
housefoods.jp

・・・【お仕事のご依頼】・・・

yuumama.cafe@gmail.com


・・・【NHKきょうの料理】・・

テキスト隔月連載中
番組放送日はその都度お知らせ

みんなのきょうの料理レシピ掲載中


・・・【Ameba 公式ブログ】・・・


・・・【松本有美(ゆーママ)公式Instagram】・・・

お気軽にフォローして下さいね^^
 

・・・【cotta オフィシャルパートナー】・・・

レシピ掲載中


・・・ 【 cafe Muku  】 ・・・

【2月のお休み】  3.4.10.14.17.18.25
【3月のお休み】 2.3.9.16.17.23.24.30
【電話番号】 0790-33-9778(ご予約受付専用)
【インスタグラム】  @cafe_muku_yuumama 
【住所】     兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1 
【募集中】     カフェホールスタッフ募集


・・・ cafe Muku のお知らせ ・・・

🔻下記をクリック🔻





↑このページのトップへ