月別アーカイブ / 2019年09月

【お知らせ】cafe  臨時休業。と、お弁当講座。


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最新刊 発売中!

ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子

楽天ブックス すぐに入荷致します
ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美 | 2019年09月05日頃発売 | お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!ブログ開始当初から、お菓子作り好きの間で愛されてきたゆーママさんのお菓子ブログ。ていねいな解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントもかかれており、わかりやすいと評判です。本書は、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピを紹介。材料は特別なものは使わずスーパーで買える材料だけ、分量も作りやすい量に、お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかりです。…
books.rakuten.co.jp
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こんにちは^^



今日はとある小学校まで
お弁当作り講座に行ってきました


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皆さんとっても賑やかで楽しそうで
私も楽しい時間を共有させていただきました^^


今回はお弁当本より
お子様に人気がありそうなおかずと
見栄えよく詰めるコツ
おいしく冷凍保存するポイントなどを
お話ししながら作るという流れ

手際よくスムーズにすすみ
時間が余ったので
囲み取材のような質問タイムとなりました(笑)
皆さん気さくで
話しやすい方ばかりで良かったです^^

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メニューは今年発売になった
小分け冷凍おかずを詰めるだけ!
ゆーママの
毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当より

コーンチキンナゲット
ナポそば
ミニアメリカンドッグ
ゆかり花大根


でした^^









cafe Mukuからのお知らせ


明日 9月14日(土)

メンテナンスのため
臨時休業とさせていただきます


ご来店の予定をして下さっていた皆様には
大変申し訳なく思っておりますが
何卒 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます


ほんとにすみません




*ちなみにランチタイム以降は混み合うことがほぼですが
モーニングは前半ゆったりしております






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ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子



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ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美 | 2019年09月05日頃発売 | お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!ブログ開始当初から、お菓子作り好きの間で愛されてきたゆーママさんのお菓子ブログ。ていねいな解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントもかかれており、わかりやすいと評判です。本書は、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピを紹介。材料は特別なものは使わずスーパーで買える材料だけ、分量も作りやすい量に、お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかりです。…
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お弁当本 発売中

感謝!重版 10刷目となりました

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※※※ cafe Muku ※※※

 
【営業時間】 

8時〜16時半(オーダーストップ16時)

●モーニング 8時〜11時
●ランチ 11時半〜14時
●ケーキ 12時〜16時
●カキ氷 10時〜16時

*完全手作りのため、売り切れることがあります。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

【定休日】 毎週月曜日、他不定休日あり。 
*毎月お知らせ致します。
9月は2.3.9.13.17.20.24.25.30.

【住所】 兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1

【メール】cafe.muku.km@gmail.com
*カフェに関するお問い合わせのみ受付
*メールは担当者が対応致します
*カフェのご予約は当面の間受付ておりません

▶︎播但線 福崎駅より車で5〜10分
▶︎播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分
(姫路方面からお越しの場合。福崎南インター出口を左折し、一つ目の信号を右折。本屋さんの隣、車屋さんの前にあります。
▶︎中国自動車道 福崎インターより車で3〜5分



インスタグラム





ーNHK きょうの料理 ー

NHK きょうの料理 隔月連載中

ゆーママの
ラクしておいしいつくりおき








【お菓子本発売記念!!】本の中で使用している材料、道具がcotta にてSALE中!


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最新刊 発売中!

ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子

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ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美 | 2019年09月05日頃発売 | お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!ブログ開始当初から、お菓子作り好きの間で愛されてきたゆーママさんのお菓子ブログ。ていねいな解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントもかかれており、わかりやすいと評判です。本書は、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピを紹介。材料は特別なものは使わずスーパーで買える材料だけ、分量も作りやすい量に、お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかりです。…
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こんばんは^^



お菓子本が発売になってから
今日で5日間が経ちました

私の中ではなんだかもっと経過しているような
長い長い5日間だったように思います


初めてのお菓子本

いったいどんな方が手にして
何から作って下さるのか
常に気になってしょうがありません

発売日前にお店に来て下さったお客様の中には
このケーキのレシピも載ってますか?
作ってみたいです!!
などとよくお声がけをいただき
とても嬉しい気持ちになりました^^



お菓子作りはやっぱり楽しくて
ワクワクした気分になって
幸せな気持ちにさせてくれるものであってほしい

だからこそ
初心者さんにも失敗なく作れるように
いろいろなことを
いろいろな方向から考えて
この一冊を作りました


通常のお菓子本には載っていないような事も
細かく解説

だけど見づらくならないように
見やすくて分かりやすい!

さらに意外に書かれていない事が多い
手作りお菓子の賞味期限や
保存方法についても全て記載

また使用する材料もメーカーを記載

例えば紅茶のティーバックは
一般的に手に入れやすいもので
このお菓子を作るならこのメーカーのコレ!

案外悩む上にかなり味や食感に違いが出るので
とても大切なことなんです

また使うお砂糖の使い分けのお話
お砂糖はいろいろ種類がありますが
上白糖、グラニュー糖、粉砂糖など
使い分けする理由
仕上がりの違い
各レシピにいちばんおススメのお砂糖も
掲載しています




そしてひと口に焼き菓子と言っても
本当にいろいろな種類があります

一般的に焼き菓子といえば
クッキー、マフィン、バウンドケーキ
のような簡単でシンプル
混ぜて焼くだけと言ったお菓子を想像しますが
この本には他にもマドレーヌ(これがかなりオススメ!ふっくら系です!ぜひ作って下さい^^)
スコーン、ビスケット、
ガトーショコラ、フォンダンショコラ、ブラウニー
ロールケーキ(スポンジ)
シフォンケーキ、チーズケーキ
クレープ、ドーナツ、蒸しパン、パイetc..

クッキーもオリジナリティのある
見た目にも可愛いくて
特にオススメなものを選びました
バウンドケーキやマフィンも
シンプルなフレーバー違いのレシピだと
なんだか損した気分になりますよね

なのでキャロット、りんご、お茶などなど
バラエティ豊富なもので
配合や作り方を少し変えています
もちろんベーシックな基本もご紹介しております


ぜひお子様やお友達とも
楽しく作って
ほっこりとした気持ちで
召し上がってみてくださいね^^


そしてそんなお菓子作りに欠かせないのが
材料と道具!!
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今回の本には特別な道具や材料は
使っておりませんが
(ケーキ型は100円ショップで手に入る
紙製型で代用できるもののみ掲載)
やはり見た目にもキレイに
より美味しく作るには
道具や材料選びはかなり重要なのです

そこで私が普段からよく利用している
材料や道具をcotta さんが
お菓子本発売の記念として
お得にゲットできるという
なんとも嬉しいSALEを開催してくださいました!
(cafeのケーキに使う材料もcotta さんで発注しています)

かなりたくさんのものを
対象にして下さっていますので
これから材料や道具を
揃えていきたい方にもオススメです^^

ぜひぜひチェックしてみてくださいね!^^

詳しくはこちらをクリック
⬇︎⬇︎⬇︎
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cotta さんからも
cafeオープンの際に
素晴らしい胡蝶蘭を送っていただき
本当にいつもよくして下さって
皆さま素晴らしい方ばかりで
今回もこんな風に発売記念企画をして下さって
嬉しい限りです>_<

ありがとうございます!!
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ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子



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★ガトーショコラに使うお砂糖は粉砂糖です★




※※※ cafe Muku ※※※

 
【営業時間】 

8時〜16時半(オーダーストップ16時)

●モーニング 8時〜11時
●ランチ 11時半〜14時
●ケーキ 12時〜16時
●カキ氷 10時〜16時

*完全手作りのため、売り切れることがあります。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

【定休日】 毎週月曜日、他不定休日あり。 
*毎月お知らせ致します。
9月は2.3.9.13.17.20.24.25.30.

【住所】 兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1

【メール】cafe.muku.km@gmail.com
*カフェに関するお問い合わせのみ受付
*メールは担当者が対応致します
*カフェのご予約は当面の間受付ておりません

▶︎播但線 福崎駅より車で5〜10分
▶︎播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分
(姫路方面からお越しの場合。福崎南インター出口を左折し、一つ目の信号を右折。本屋さんの隣、車屋さんの前にあります。
▶︎中国自動車道 福崎インターより車で3〜5分



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ーNHK きょうの料理 ー

NHK きょうの料理 隔月連載中

ゆーママの
ラクしておいしいつくりおき









【お知らせ】東海テレビ『スイッチ!』*グランプリ授賞式ー自家製ミールキット他ー
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最新刊 発売中!

感謝!重版致しましたm(_ _)m

ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子
つくりおき方法が分かるお菓子レシピ
ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美 | 2019年09月05日頃発売 | お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!ブログ開始当初から、お菓子作り好きの間で愛されてきたゆーママさんのお菓子ブログ。ていねいな解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントもかかれており、わかりやすいと評判です。本書は、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピを紹介。材料は特別なものは使わずスーパーで買える材料だけ、分量も作りやすい量に、お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかりです。…
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*******************


こんばんは^^


明日の朝 11月18 日(月)
東海テレビ『スイッチ!』に出演致します


実は一度同じ企画で出演しておりまして
今回は二度目

前回は通常の3倍くらいの視聴率だったらしく
私としても興味を持っていただけた事
本当に嬉しい限りです!

ありがとうございます^^


そしてそして!
前回同様 自家製ミールキットを
アナウンサーさんと一緒に
名古屋の主婦の方に伝授してきました^^

番組終了後?にはHPにも
レシピがアップされるらしいので
そちらもぜひご覧になってみて下さいね
🔻🔻🔻


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それから一昨日は
フーディストアワードの授賞式がありました
(今年からレシピブログアワードから名前が変わりました)


私は忙しくて参加出来なかったのですが
読者の皆様やお仕事関係者の皆様のおかげで
トレンド料理部門 グランプリ
をいただきました

ありがとうございます!


お弁当部門、レシピ部門でも
受賞させていただく事ができ
本当にありがとうございます!!


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各部門ともこれまで発売した
レシピ本があってこそ
こちらのレシピもお試しくださいますと幸いです^^



冷凍作りおき本


🔻🔻🔻



お弁当本
🔻


お菓子本
🔻


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ゆーママの何度も作ってたどり着いた
かんたん 焼き菓子

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ーNHK きょうの料理 ー

NHK きょうの料理 隔月連載中

ゆーママの
ラクしておいしいつくりおき

次回は11月放送
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