月別アーカイブ / 2018年08月



【お弁当おかず】サクサク 梅かつお風味の竜田揚げ#つくりおき#作りおき#下味冷凍

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こんばんは^^


今日はすごい夕立ちと激しい雷で
かなり怖かったので
三男と2人でくっついておさまるのを待ちました





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そんな日になんですが
レシピを更新しています


今回はサクサクの竜田揚げ

下味にかつお節を入れてあるから
揚げてもしっかりかつおの風味がして
さらに梅干しとめんつゆの旨味がたっぷり!


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下味冷凍も可能です^^


冷めても美味しいので
良かったらお弁当おかずにお試しくださいね^^


レシピはこちらから
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こんにちは^^


今日の長男のお弁当は
つくりおきがないので
シンプルな定番おかずと彩りおむすび🍙
それから小さなうさぎのりんご入りです


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お弁当が仕上がった頃
三男が今日の朝ごはんは何?と覗きにきます


うさぎのりんごを見つけて
『りんごって甘いんだよねーーー!』
『りんごってね、甘いよね〜(о´∀`о)』
と遠回し、いやストレートにおねだりしてきたので
『朝ごはんに出してあげるから、向こうで待ってて下さる?』
というと、そそくさと消えていきましたw


小さい子って本当に分かりやすいわ


大人が言ってたら
めんどくさいタイプかもしれませんが(笑)
子供が言うと微笑ましい^^







話しは戻りますが
おかずがさみしい色合いの時とか
華やかに見せたい時に
この手のおにぎりをよく作ります

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上に何か色味のあるものを乗せるだけで
一気にきれい
鮮やかに見えますよね^^


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こんばんは^^



少し前に奈良で
天然のいちょうの木でできた
一枚板のまな板を買いました

というお話について
来月奈良旅行を計画されている方から
どこのお店なのか知りたいという
ご質問をいただきましたので
ご紹介させていただきますね^^




私が購入したのは
撮影や仕込みにも便利そうな
わりと大きなサイズです


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可愛いお店の焼印がついています^^


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節、木目は様々ですが
店内にはひのきのまな板もありました

まな板といえばひのきのイメージがありますが
いちょうの木の方が
木がしまっていてプロの間では
こちらが重宝されるそう



木がしまっている
という事は長持ちもします



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お店の名前は焼印の通りだと思います

Mokkokuya とかかれてぃました




⬇︎この辺りのどこかでした
ザックリですみません
たまたま見つけたお店だったもので、、、

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他にもたくさんの木製品がありましたよ^^




木の香りや
心地よい触りごごち

店内はこじんまりとしていますが
それがまた良かったです^^

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