月別アーカイブ / 2018年07月

【スタジオ収録 無事に終わりました】

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お気軽にフォロー、メッセージお待ちしております

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おはようございます^^



昨日はNHK大阪さんで
きょうの料理 の撮影をしてきました


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スマホカメラ交代後⬇︎
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今回で二度目の出演になりますが
ノーカットの疑似生放送は初めての体験だったので
撮影前は緊張していましたが
無事に一回で撮り終えることができました



これもアナウンサーの岩槻さんのフォローが
とにかく素晴らしくて安心して収録できた事

いつもお世話になっている
Iディレクター
(ほんとにこの方で良かったー!と思います)

カンペを出したりして下さる方も
分かりやすくして下さったり
いろいろ考えて下さり感謝しかないです


影の立役者のフードインストラクターの方々
撮影に同行してくれた
いつものアシスタントさんにも
安心して準備丸投げできた事(笑)


それに優しいスタッフの皆様が最高でした!

さらに綺麗なスタイリストさん
地デジ対応ありがとうございますm(_ _)m
9月で40歳になるんでここ大事(笑)



それからそれから
一度自宅までお打合せに来て下さった
(遠い田舎まですみません)
プロデューサーさんが
とっても話しやすくて優しい雰囲気の方で
でも撮影になると
静かに仕事スイッチ入ってる感じが
とってもカッコよかったです!


さらには偉い人(他に言い方ないのかいw)が
とっても紳士な優しい感じの方だったので
緊張しなくてすみました



とにかく皆さんいい方ばかりで
人に恵まれるっていう事は
こういう事だなと実感した1日でした


貴重な経験をありがとうございます



そしてこの場に導いて下さった
SNSフォロワーの皆さま
ブログ読者の皆さまに心より感謝しています


常に感謝の気持ちを忘れずに
奢る事なく
コツコツ地道に日々を過ごしていければと
思っています


私は作ることが何よりも大好きです
(あ、もちろん家族が一番ですがw)


どんな事にも言えますが
大好きな事を続けていこうとすると
時には辛い事に繋がる事もありますが
根っこの部分さえしっかりしていれば
一度枯れてもまた伸びていくことができます

凹むことがあっても
少し休んで、また上を向いていきたいなと

人の栄養源はやっぱり『人』である事を
改めて感じさせられる
大切な時間を過ごせた事に
改めて感謝したいと思います


みんなみんな

ありがとう🍀


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そんな撮影の後
予定より早く終わったので
大阪駅周辺をウロウロ

アシスタントさんと
打ち上げと反省会を兼ねてはいったお店が
予想外にパーティーピーポーな雰囲気のお店で
さっきまでの時間とのギャップに
翻弄されながらも
結構満喫していたのでした


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それではまた
撮影秘話などもお話しさせて下さいね



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【今日は朝からレタスを求めてはしご、それから撮影準備に大忙しでした】
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今日は朝から大量のレタスを求めて
スーパーを4件ハシゴしました


あらかじめ取り置きをお願いしても良かったのですが
実物を見てから買わないと
どんな状態のものになるかわからず
欲しい品質じゃない場合
あとが困るので
とにかくレタスを求めて
アシスタントさんと何件もスーパーを巡りました


そして明日はスタジオ撮影なので
(こないだの自宅撮影はVTR撮影的なのでした'
レタスの鮮度を夕方まで保てるように下処理


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ブロッコリーの発泡スチロールですが
レタスですw


ヘタを薄く切り落とし
発泡スチロールの底に保冷剤を入れ
直接冷たいものがあたるといけないので
厚めのタオルをかぶせたら
水をはります

その上にレタスのヘタが
ギリギリ冷水に浸るようにしたて並べ
上から濡れタオルをかぶせています


我が家は歩いていける所にスーパーがなかったり
書籍の撮影など大量の撮影がある時は
前もってまとめ買いするのですが
とにかく鮮度を保つのが大変

仕込みだけでもかなり疲れるのですが
食材の管理には気をつかいます


それでも夏場は本当に怖いので
とにかく変色などしませんように、、、

祈るのみです



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そして忘れものがありませんように(笑)


それ以前に
撮影が無事にこなせますように、、、




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今朝はタイ風春雨サラダレシピのご紹介

えびや春雨、ひき肉が入っているもの
パクチーやライムがきいた
本場の味付けも美味しそうですが
今回はご家庭でも作りやすくて食べやすい
簡単バージョンの作り方です

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甘酸っぱ辛い
やみつきになる味わいは
夏の食卓にもピッタリです


ビール好きな方には
最高のおつまみなのでは?と思います^^


作り方は下準備した材料を和えるだけ!
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ぜひ作ってみてくださいね^^
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レシピはこちらから
⬇︎

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それから
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[昨日のつくりおきブログ]


使い道や保存の仕方も
またご紹介させて下さいね

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