月別アーカイブ / 2018年03月


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こんばんは^^


ひと晩寝たら背中の痛みもよくなり
朝から撮影用の荷造りをしたり
いろいろ作ったりしていました

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いきなりですが
パンケーキは平日の朝に1枚1枚
フライパンで丁寧に焼くのは
少し時間がかかりすぎるから
休日の朝ごはんというイメージが
私にはあります

あったかいうちに食べたいので
順番に食べることになったりしますよね
(小さい子順に..w)
それはそれでちょっと楽しい
懐かしい風景ではありますが...^^


私の場合は時間のある時に冷凍保存しています


我が家では離乳食を作っていた頃から
野菜を混ぜて
小さく焼いて冷凍保存していました


そこで今夜はパンケーキ(ホットケーキ)を
パサつかず
美味しく冷凍保存するコツを
ご紹介させて下さい
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【パンケーキの冷凍保存の仕方】

【冷凍保存期間ー3週間ほど】


ポイント①

●パッケージの袋の表示通り1回分に
プラス
マヨネーズ大1
を加えて混ぜ合わせ生地を作る


ポイント②

●ごく弱火で蓋をして焼く


ポイント③

●焼き上がったらすぐ!
ラップをふんわりかけて保湿しながら冷ます
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ポイント④

●1枚ずつラップで包んでから
ボリ袋に入れて冷凍保存する
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食べる時は自然解凍
又は
ラップをしたままレンジで解凍
レンジで温めすぎないようにして下さい
レンジにかけた後
ラップはすぐに外さず
30〜1分置くと水分が逃げません

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今夜はレシピブログさんの
連載を更新します
(24時までには更新するのでまた明日)

今回はエビナゲット♪

冷凍保存が出来るて
とっても美味しいのでお弁当にオススメです



読んで下さりありがとうございます^^


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おはようございます^^


いつの間にかこちらも桜が満開

数日で一気に咲いていました



昨夜はあれから何とかひと仕事終え
0時までに連載を更新しましたw



今回はお弁当おかずと聞くと
一見ちょっとイメージが湧きませんが
和風マリネ
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最近のお弁当は
本当にバラエティに富んでいて

サラダを山盛り保存容器に入れていく人

麺類や丼だって
専用のお弁当箱がある時代


いろんなおかずを詰めるよりも
お手軽にボリューム満点のお弁当ができます

そこで暖かくなってきた今日この頃

こんなさっぱりおかずはどうかな?
と思いまして
レシピ更新しております


材料もシンプル

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新玉ねぎもたっぷり食べられますし
作りおきができるので
前日に詰めておけば
朝はなにもしなくてオッケー♪
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あとはおにぎりさえあれば◎


和風味なので子供たちにも食べやすく
酸っぱくありません
冷やしうどんの具や
もちろんそのままおかずとしてもオススメです
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良かったらお試し下さいね^^

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こんばんは^^


今日は朝から打ち合わせや
メールのやりとりが多く
ほとんどPC の前にいたのですが
なんだかいつもより目がチカチカする

白内障のせいかな?と思っていたら
夕方から痛みがひどくなってきました

どうやら物もらいか何かみたいです


花粉症で目をこすりすぎたのかも...



そんなんこんなでしたが
少しお休みしていた
レシピブログさんの連載レシピを作りました

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器は少し前に大阪で買ったもの^^

すごく気に入ってます


他の器も
来月初めに京都で撮影があるので
いくつか使いたいなぁと選びました^^
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それからこちらは
食べるお茶
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よくわからないけど
食べるお茶らしい、、、

ポップと可愛いパッケージと
バラエティに惹かれて買ってみましたよ

まだ食べていないので
美味しかったらご報告しますw.


そしてこちら

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何を作ろうか悩み中です(o^^o)



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レシピブログさんの連載レシピは
今夜中に更新するつもりなので
良かったらまた明日にでもご覧下さると嬉しいです


それではまた明日(o^^o)



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