月別アーカイブ / 2017年11月


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こんばんは^ ^


今日は皆さまにお礼を伝えたくて
ブログを更新致しましたが
LINEトークにこれもももって
もが何回言えるか!?
みたいなお知らせになっててすみません


気をとりなおして
タイトルにもありますように
2017に活躍した
ラインブログ オブ ザ イヤーの発表がありました


今回 その中のクリエイティブ賞に
選んでいただき
素敵なトロフィーもいただくことができました(o^^o)


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今回このような賞をいただけたのも
いつも皆さんが支えて下さっているからこそです


ありきたりな言葉ではありますが
ブログとは本当に
皆さんがいらっしゃってこそなので
いつも感謝しています



12月に入り今年も残すところあとわずか
年内のお仕事もしっかりやりきって
(とはいえちょこちょこ失敗する私ですが)
来年も皆さんに楽しんだり
活用していただけるようなブログになるよう
めいっぱい努力していきます


今後ともどうぞ仲良くして下さいね(*´꒳`*)


よろしくお願い致します



2017年 ラインブログ オブ ザ イヤー 発表ページ


受賞者の声のページ



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おはようございます^^



今朝はBIGLOBEbeautyさんの連載が
公開になりましたので
お知らせさせてくださいね


今回はあったか冬メニューです


お鍋のような煮込み甘辛料理ですが
作り方はとっても簡単で
食欲も増す甘辛豚肉レシピです


ぜひとんかつ用の厚めのお肉で
作ってみて下さいね^^


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甘辛豚のねぎもやし煮込み
⬆︎
レシピはこちらから

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寒い冬にこちらもよかったらどうぞです^^




<あったか冬レシピ>


【スープ】じゃがいもとベーコンのミルクスープ



白菜と豚肉のオイスターあんかけ




30分でできる♪魔法のふかふか肉まん
*フライパン・肉だね不要*簡単*






ではでは今日は父がようやく退院!
迎えにいってきます(o^^o)



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最後まで読んで下さり
ありがとうございます^ ^

 
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おはようございます(*´ω`*)


少しバタバタしていて
丸2日ブログをお休みしてしまいました


中学の期末テストも最終日

今朝は眠い目をこすりながら
頑張って登校したはず、、、


朝ごはんはしっかり食べてもらわないと!
といろいろ出したにも関わらず
食欲がなかったようです

大丈夫かしら?




その朝ごはんの1つに出したのがこちらのパン

ベーコン、ほうれん草も入って
ボリューム満点です(o^^o)


次男は3個一気に食べてましたw


作りがいがあるなぁ♪と見ていたら
横で三男(5歳)が
サッポロポテトをトッピングしようとしてました...

サッポロポテトどっから出してきた


夫婦やったらそのアレンジ喧嘩になるよ(笑)



サッポロポテトは
そのまま食べるのが1番美味しいからね


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厚切りベーコンとほうれん草のおかずパン
                      


(8個分)
*材料、道具を準備する時間は含みません



強力粉.......................................200g
A砂糖.......................................10g
A塩............................................3g
Aインスタントドライイースト...5g
牛乳(常温).................................150g
有塩バター(溶かす)..............15g


ベーコン(ブロック).............170g
ほうれん草...............................1/2束
マヨネーズ..............................大さじ8くらい
塩、こしょう...........................適量

サラダ油..................................適量


【好みで】
粗挽き黒こしょう、粉チーズ...適量



  ー【下準備】ーーーーーーーーーーーーー

●牛乳は常温に戻す
●バターはレンジ600wで15秒ほどかけて溶かす
●天板にオーブンシートを敷く


ー【生地を作る】(所要時間 約3分)ーーーーー
 

① 耐熱ガラスボウルに強力粉を入れ
    中心にくぼみを作りそこへAを順に加える




②  ①に牛乳を注ぎ入れ
       大きめのスプーンでざっくり混ぜ
  溶かしバターも加え軽く混ぜたら
      2分ほど手で押し混ぜる
      (ダマがなくなり均一に混ざればOK)


⬇︎イーストが水を吸ってふやけた事を確認する

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ー【レンジ発酵】(所要時間 約1分)ーーーーー

③ ふんわりラップをかけて
     電子レンジ600wで15秒加熱する
     (500wの場合は18秒)
     ⬇︎
    取り出して手で15秒ほど押し混ぜる
   
    〇これをもう一度繰り返す
    (2回目で生地が一気に滑らかになります)
    *必ず生地がほんのりあったかい状態であることを
       確認して下さい
      特に秋冬は室温が低く材料も冷えていますので
      空調などを使って室温を上げてくださいね 
    *加熱しすぎはイーストが働かなくなり膨らまない原因に!


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ー【分割、成形】(所要時間 約6分)ーーーーーーーー
 
④ 打ち粉(強力粉・分量外)をした作業台に取り出し
    麺棒で20㎝くらいの四角に伸ばし
    縦に8分割して棒状にする
 (生地がくっつくようなら打ち粉を使う)
 

uUrK6GyxAj.JPG


⑤  生地を軽く転がして30㎝長さに伸ばし
     天板に渦巻き状において
     端は閉じ目をつまんでとじる


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ー【休ませる】(所要時間 約10分)ーーーーーーーー


⑥  霧吹きをかけ常温に10分おく
    (この間にオーブンを220度に予熱)


⑦ 【休ませている間にトッピングを作る】
     ベーコンほ1.5㎝角にきる
     ほうれん草は3㎝長さのざく切りにする
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ
    ベーコンを焼き色がつくまで炒め
     ほうれん草も加えてさっと炒めたら
     塩、こしょうをふって混ぜる


igCxadA26d.JPG



⑧ 生地の上にマヨネーズを大さじ1ずつ乗せ
   ⑦の具材を1/8量ずつのせる
   好みで黒こしょう、粉チーズをふる
   (休ませる時間を逆算して乗せてくださいね)
   (具材は冷ます必要はありません)


Qwv14PGva6.JPG




ー【焼成】(所要時間 約10分)ーーーーーーーー

⑨ 220度のオーブンで10分ほど焼く
   (お使いのオーブンにより微調整してくださいね)


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朝ごはんやお酒のおつまみにもぴったりです

ぜひ作ってみてくださいね!



最後まで読んで下さり
ありがとうございます(*´ω`*)



サイン入り魔法のパン本については
下の方に記載しております
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