月別アーカイブ / 2017年09月

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【10月28日発売予定  ご予約受付中】

30分でこねずにできる 魔法のパン
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こんにちは^^


今朝のブログにたくさんのコメント、メッセージ
本当にありがとうございます(o^^o)

お陰様でAmazon総合ランキングが
25位→10位と急上昇中となりました

総合ランキングは100位以内に入るだけでも
とっても有り難いお話なので
本当に感謝しかないです(>_<)

ありがとうございます!


予約開始日というのは
私にとって特別な日でもあり
プレッシャーを感じる恐い日でもあり💦
でもずっと待っていた日でもあるので
少し肩の荷が降りたような気持ちになりました

さらに皆さまからのメッセージを読むと
頑張ってきて良かったなと思えます


本のタイトルは最近決まったばかりですが
とっても気に入っているんです^^


30分でこねずにできる
『魔法のパン』


なんだかちょっと夢のある名前w

新刊 魔法のパンの内容 ご紹介記事はこちら
⬆︎
クリック

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初めましての方もいらっしゃるかもしれないので
簡単にご説明させて下さいね^^

その名の通り30分あれば
生地作りから完成まで30分!
生地作りはボウルの中で完了する
誰でも簡単にできる魔法のパンレシピ本です

数年前までは
時短レシピは信用していなかったんですが
30分でできたとは思えない仕上がりになりました

●イースト臭なし
●レンジ発酵特有のずっしり感もなし
●翌朝も柔らかい



みなさんにぜひ作っていただきたい
美味しいレシピになりました(o^^o)

良かったらブログに掲載のレシピも
作ってみて下さいね♪




ボウルの中で生地作り♪

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成形も簡単♪

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ブログに掲載している
おすすめの魔法のパンたちです^^

レシピ名をクリックすると
レシピをご覧いただけますので
お好きなパンをまずは1つ作ってみて下さいね♪






シンプルながらも食事にも合わせやすく
サンドイッチに変身したりと
覚えておきたい基本のパンです

フォルムが可愛い テーブルパン


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ふっくら生地にバターを巻いて焼く塩パンは
焼いていると中のバターが溶けだし
底面が揚げ焼きしたようにカリカリに♪
毎日食べてたい 飽きのこない味です^^

人気ナンバー1 塩パン


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フライパンで焼けるオープン不要のパン♪
しかもフライパンは一気に熱が下から入り
釜伸び(上にふくらむ)するから
よりふっくらと柔らかく焼き上がります
フタをする事で熱が逃げず
オープンのように熱風が出ないため水分の蒸発も少ない


フライパンで簡単♪ イングリッシュマフィン


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我が家の子供たちが取り合う(笑)
人気のおやつパンです

柔らかだけどちょっともっちり
こしあんや砂糖をふるので
生地の甘さは控えめで卵も加えていません

こしあんはつぶあんでもオッケーです

こしあん入り 揚げパン


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いくつか配合の違うバージョンでアップしてきた
贅沢でリッチなスイーツみたいなパン

生地にもチョコやココアを混ぜ込み
さらにチョコを巻き込みました


ダブルチョコロールパン 


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小さなお子様のおやつに人気の高い
スティックパンのチョコチップ入♪

生地は柔らかめですが
混ぜて切るだけなので簡単です^^

時間のある時は
生地をしっかり混ぜると
よりしっとり柔らかい仕上がりに
冷めたら軽くトーストすると
周りがさっくり 中がしっとりして美味しいです


チョコチップ スティックパン


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パーティーやイベントの定番!ピザ!
フライパンで簡単に焼ける上
チーズがとろ〜〜りと仕上がります

もちろん薄ーく伸ばしてオープンで焼いて
クリスピータイプにしても美味しいです

定番のピザ生地レシピ



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塩パンに並ぶ人気のあったパンです
Instagramへの投稿も多く
リピして下さった方もたくさんいらっしゃって
とっても嬉しかったです^^

ハムやチーズを巻いてあるから
朝ごはんにもボリュームもあっておすすめです♪

可愛いクロワッサン型の成形も簡単!

ハムチーズロールパン



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こちらは皆さんマヨと相性の良い
卵やツナバージョンも作って下さっていて
アレンジもしやすい成形になっています

今回はコーンマヨの組み合わせ

プチプチしたコーンとふっくらパン生地
軽く2.3個食べてしまいますw


コーンマヨパン


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現在 皆さまからの作ってみたご感想コメントを
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30分でこねずにできる 魔法のパン
 
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どうぞ皆さま
応援よろしくお願い致します(>_<)


ではではありがとうございます(o^^o)

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おはようございます^^


今日は皆さまにお知らせがあります

本日 Amazonや書店さんにて
新刊のご予約が開始になりました(>_<)

ここまで頑張れたのも皆さまのお陰です!


たくさんの作ったよ!美味しかったよ!の声が
とにかく励みになりました
ありがとうございます(o^^o)


まだまだこれから
やらなきゃいけない事が山積み状態

昨日も編集者さんからの赤字をチェックしていたら
こんな書き込みが....


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(リードというのはコメントみたいな感じです)

『もう少し内容に近いリードに
ポエムすぎる....』



レシピ本にポエム出てきた(笑)( ;∀;)

編集者さんにすぐLINEしたら
『ポエム来たーーーーー!思いましたw』
って言われました
(だいたい、予想されている^^;)


こんな感じでレシピ以外の
ポイントコメントなども
毎回かなりやり直しに........
(子供の宿題状態)



皆さんからのコメントを拝見しながら
コツコツ頑張っていきたいと思っていますw


ここから具体的に
本のご説明をさせて下さいね^^
 
レンジ発酵パン?30分で?
絶対においしくない
きっとずっしり重くて、イースト臭くて
翌朝には固くなって食べれないんじゃ....

きっとそんなイメージが強いはず

私もベーカリーカフェで
店長をさせていただいていた事があり
その経験から固定概念が覆せずにいました

とにかく時短パンなんて!と
内心バカにしていたのです

そんな私でしたがこのレシピは
皆さんのそんなイメージを
きっといい意味で裏切ります(o^^o)

イースト臭もなくて
ふっくらした焼き上がり
翌朝だっておいしくいただけます

そんな1冊にようやく出来上がりました^^



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ー10月28日  発売予定ー


30分でこねずにできる
魔法のパン
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〜〜『魔法のパン』の基本ルールのご紹介 〜〜


 STEP① 生地を作る
(混ぜたら、レンジ発酵)
⬇︎
STEP② 成形する
〈ここまで10分〉
⬇︎
~10分休ませる~
(フィリングがある場合はこの間に混ぜる)
⬇︎
STEP③ 10分焼く


★30分で出来上がり★


生地の作り方はとっても簡単!!

成形方法も通常のやり方よりも
グッと簡単にしてみました

プロセスカットも多めに掲載しています^^


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掲載レシピ数は 新規レシピ 46


【 Part 1】

★基本の道具や材料のご紹介
★基本のまるパンの作り方
★1素材➕するだけ!アレンジパン
★生地のバリエーション
  (菓子パン〜グルテンフリーの米粉パンまで)



【 Part 2 】

★アレンジー成形を取り入れた
可愛いくてオシャレなパンたちが満載

ねじる、巻く、結ぶ、マフィン型に入れる
スキレットに入れる
ホーロー容器に入れる・・・ほか  

★レンジで簡単に作れるジャム&クリーム


【 Part 3 】


★アレンジいろいろ楽しい!美味しい!
   おやつパン&惣菜パン
  
カフェオレパン、ダブルチョコロール、シナモンロール
  ドーナッツ、チョコ&バナナのコッペパン、
  コロッケパン、グラタンパン、
  お好み焼きパン・・・ほか 
(下に少し原稿の画像を貼っております)
 


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可愛い菓子パンも ♪

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お子様が喜ぶおかずパンも☆

シンプルで美味しいパンも
 
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発売日までまだ少しありますが
それまでブログに掲載中の魔法のパンレシピも
作ってみて下さいね(o^^o)

クリックするとレシピがご覧いただけます
⬇︎
30分でこねずにできる
魔法のパンブログ掲載のレシピまとめ



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どうぞ皆さま
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ではでは今日もありがとうございます(o^^o)



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こんばんは^^


今日は次男(小5)が茹で卵を作ってくれました
 
茹で卵って案外奥が深いですよね

綺麗に殻がむけなかったり
茹で加減なんかも
ピッタリ好みに合わせるのが難しい


固ゆで、半熟、かなり半熟

3種類作ってくれました(o^^o)


私も卵好きの三男(5才)も美味しいねー!
と言いながら一気に完食(笑)

作ってもらうって
それだけで幸せな気分になりますね^^



私も今 魔法のパンレシピを
誰かが誰かのために作って下さるかもしれない
そう信じながら作っています

たくさんいただく質問を拝見しながら
しっかりやらないと!と自分に喝を入れています




すでにレシピ自体は完成しましたが
ここにくるまでの長い長い時間

失敗もかなりしてきました(>_<)


30分ではうまく焼けないものも多数あったり


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思ったように柔らかく焼き上がらなかったり

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熱の電動率が違うのかな?と
いろいろな型を試したり

でも実用性にかけるものもあったりして


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レンジ発酵パンはすぐ過発酵になるので
イースト臭問題や
ずっしりした食感になったり
翌朝食べる頃には固くなったり
だれて形が汚くなったり
ハード系のパンもやっぱり難しく 
 
(いや、まだ実験しきれてないだけかも?)

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それでもこんな不恰好だったぱたちが

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だけどようやく納得のいくものになりました(>_<)


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そのレシピを実際にお試しくださり
この週末もインスタグラムに
たくさんの投稿ありがとうございます(>_<)


とっても励みになっています
もう毎日ありがとうございます!
しかないです(>_<)


感謝しております^^


【レシプログさんの連載を更新しております】
⬇︎
ついつい食べたくなる 
なすのピリ辛漬け【パパ弁当】


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