月別アーカイブ / 2016年04月

    



こんにちは^^


見に来てくださりありがとうございます



こちらの記事は定期的に更新しております


良かったら最後まで読んでみてくださいね(*'ω'*)





【2016年10月現在の書籍のご紹介】



  10月31日 発売(最新刊)

    20160926155600-0001 ゆ-ママスピードおかず表紙


ゆーママの
「ラクうま!スピードおかず」
        


楽天ブックス↓                
ご予約受付中です        
*楽天さんのみレシピカードのご予約特典があります
(なくなり次第終了になります)
      

切って、調理して
どれも作業時間が2分~15分以内♪
       
試作を重ねどれも時短とは思えない
自信をもっておススメできるレシピたちです
        
                
                
       

ゆーママのラクうま! スピードおかず (扶桑社ムック)

ゆーママ
扶桑社
2016-10-31
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詳しい中身はこちらから↓
https://lineblog.me/yuumama/archives/7506706.html          

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・自家製ミックスべジ・みそ玉・下味冷凍・
 サブおかず・冷凍おかず・冷凍スイーツを掲載
 節約・日々の料理の時短レシピ

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・初めて出させて頂いた思い出深い一冊です
 ブログ内でに人気のあったレシピ
 新規レシピなどを掲載しています


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ではではまた...

 見に来てくださってありがとうございます(*^-^*)       



おはようございます(o^^o)

冷凍しておいた豆腐を使って
なんちゃってナゲットです(*^^*)
豆腐はなるべく固めの
木綿豆腐がオススメです♪

たまに柔らかく水分の多い
木綿豆腐もありますが
しっかり固めを選んでくださいね👍🏻って言っても、買ってみないと分からないですよね💧そこは何とか 乗り越えていただくとして(笑)豆腐の冷凍方法ですが
買ってきたパックごと
冷凍していただくのが1番お手軽です
でも浸けてある水と塊のままだと
解凍に少し時間がかかります

ぬるま湯の流水解凍で15分くらい

水をきって用途に合わせて切り
保存袋に入れて冷凍すると
使う分だけ取り出しやすいです
耐熱皿に入れラップをしてレンジで解凍しても大丈夫です

冷凍したお豆腐がない場合は
水切りしたお豆腐を使ってください
薄力粉は大さじ2に増やして下さいね

カニカマチーズのお豆腐ナゲット

(12個分)4㎝長さ 厚み1㎝の小判型


冷凍木綿豆腐............1丁(300g)
カニカマ............1パック(80g)
ピザ用チーズ.........50g
薄力粉.........大さじ1
鶏ガラスープの素......大さじ1/2
マヨネーズ.........大さじ1
卵........................1個

揚げ油...............適量


① 冷凍しておいた豆腐は解凍し、手でしっかりと水気を絞り出しボウルに入れます。
*しっかりと絞りきると鶏肉のような食感になります。

② ①に残りの材料を全て加え、カニカマはほぐして全体にまとまるまで混ぜ合わせる。


 ③ 12等分し4㎝長さ、厚み1㎝の小判型に形を整える。


 ④ 180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げれば出来上がり!

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです😊
冷めてから保存袋に入れて冷凍すれば
1か月保存可能です
解凍はアルミホイルで
筒状になるように巻いて
(横からは中身が見える状態)
トースター1000wで約7〜8分焼きます
揚げたてのような食感に戻ります
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そしてそして
本日 新刊の発売日を迎えました(>_<)

この数ヶ月 正直かなり体力的にも
精神的にも辛かったんですが
皆さんの励ましのお言葉を力に
なんとか頑張ってこれました(>_<)
皆さんのコメント励みになります!
大丈夫。大丈夫。がんばろー!
って思えます(*^^*)
ありがとうございます!

もし本屋さんでお見かけしたら
手に取ってパラパラとご覧頂き
そのままお家に連れて帰って下さると
たいへん嬉しいです(笑)
寝床は本棚の1㎝ほどのすき間でひっそりと寝ます。ごはんは要りませんので食費もかからず、逆に皆様の節約のサポートができますので、きっとお役に立てるのではないかと思っています。

可愛がってやって下さいm(_ _)m

《特典レシピについて》

今回 出身地を中心に応援してくださる、

兵庫県の書店様と扶桑社様のご提案とご協力により、本日4月26日に発売の   『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』ご購入して頂いた方を 対象に、特典レシピを配布する  キャンペーンを行う事になりました。 実施店は、以下の58 店です。


    『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』

            特典レシピ配布書店一覧


【姫路市】

井上書林、未来屋書店姫路リバーシティ店、

未来屋書店姫路大津店、ブックスタジオ姫路店、

ジュンク堂書店姫路店、

TSUTAYA姫路広峰店、喜久屋書店姫路店、

山陽ブックセンター、宮脇書店姫路広畑店、

ブックフォーラム花田店、蔦屋熊見店、

宮本書店、和田書店、森井書房、黒田支店

【福崎町】

うかいや書店福崎店、WAY福崎店、

マツヤ書房

【山崎町】

ブックランドヤスイ

【加西市】

西村書店、未来屋書店加西北条店

【太子町】

うかいや書店太子南店、TSUTAYA太子店

【たつの市】

うかいや書店島田店、うかいや書店龍野店

【相生市】

ブックフォーラムジュンク相生店

【上郡町】

うかいや書店上郡店

【三木市】

ウイング三木店 

【加古川市】

紀伊國屋書店加古川店、うかいや書店石守店、

宮脇書店加古川店  

【高砂市】

うかいや書店荒井店

【明石市】

西村書店土山店、喜久屋書店明石駅ビル店、

巌松堂書店

【神戸市】

大垣書店神戸ハーバーランドumie 店、

ジュンク堂書店三宮店、喜久屋書店北神戸店、

ブックスキヨスク神戸店、

ブックスキヨスク兵庫店、

喜久屋書店西神中央店、喜久屋書店神戸北町店、

ジュンク堂書店神戸さんちか店、

喜久屋書店東急プラザ新長田店、

メトロ書店神戸御影店、喜久屋書店名谷店、

喜久屋書店神戸学園都市店、文進堂書店、

流泉書房パティオ店、福家書店神戸店、

ブックフォーラム伊川谷店、

喜久屋書店西鈴蘭台店、井戸書店、

喜久屋書店妙法寺店

【芦屋市】

ジュンク堂書店芦屋店

【丹波市】

喜久屋書店柏原店

【豊岡市】

喜久屋書店豊岡店

【洲本市】

宮脇書店洲本店


特典レシピの挟み込み作業など
ほんとにお手数おかけしますが
地元書店様の応援本当に有難く
皆様お優しい方ばかりで
心より感謝しております(>_<)


《イベント開催のお知らせ》 

4/30 大垣書店 神戸 umie にて
出版記念イベントを開催致します 

*たっきーママさんも参加*

大垣書店 
神戸ハーバーランドumie店

【開催日時】4月30(土) PM12時〜
*大垣書店様でご予約して頂いた方に
先着順に整理券をお渡し致します
ご試食・プレゼントありです

 【お問合せ】078-382-7112 

書店様・イベント詳細情報はこちら




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こんにちは(o^^o)

最近 三男が
『赤ちゃん!赤ちゃんよ〜💕』
って赤ちゃん抱っこ(横抱きみたいな)
を求めてきます(^_^;)

今年の8月に4才になるのですが
赤ちゃん返りなのかな?😓
そこそこ重くなってきたので
若干疲労が、、、💧

風邪ひきで長らくお休みしていたから
ちょっと甘え癖がついたのかも?
でも朝は
ルンルンで保育所へ行きました

3番目は自由人(笑)

代わりに今日は次男が風邪をもらって
休んでおります(T_T)
咳が酷いんですが
なんだか元気そう(笑)
学校行かせれば良かったかも💦

テレビ見て笑ってらっしゃる

というわけでさっぱりつるんと
のど越しの良いおやつを
(食欲かなりあるんですがね(^_^;))
きな粉も身体に良いし!
片栗粉で作るわらび餅です

片栗粉でも
市販のわらび粉と同じように
もちもちぷるんとしたわらび餅が
出来上がります(o^^o)

これから暖かくなってくるから
冷たいデザートが美味しくなりますね

急に食べたくなっても
あっと言う間に身近な食材で
作れるからオススメです♪

良かったらお試し下さると嬉しいです

もちもち感を残しつつ、なるべくダマになりにくい配合にしています

片栗粉でもちもちぷるんの

わらび餅

  (2人分)

   片栗粉............大さじ5
   さとう............大さじ3
   水..................350ml

   好みできな粉、黒蜜など......適量


① 広口のお鍋に材料を全て入れ中火にかけます。


② 常に鍋底から混ぜながら加熱し、固まってきたら一気に手早く混ぜ透明感が出たら冷水を張ったバットに流します。



③ 冷水で冷やしてからまな板に取り出し、ひと口大にカットしたらもう一度冷水に浸け水気を切って器に盛り、好みできな粉や黒蜜をかけていただきます。

*切った後に水にさらすのは、切り口をつるんと口当たりよくするためです。
*冷蔵庫で冷やさず冷水で冷やし、なるべく早くいただく方が食感が良いんですよ。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
途中で宣伝すみません💦
明日4月26日 
2冊目のレシピ本が発売になります
どうぞよろしくお願い致します

ゆーママの簡単! 冷凍作りおき (扶桑社ムック)

     (扶桑社ムック)                                                                   ゆーママ
2016.4.26 発売
ご予約受付中

↓イメージです↓

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
昨日のフライパン オムレット
たくさんのお気に入り
ありがとうございます(*^^*)

デザートは午後のオヤツがほとんどですが、余っていれば朝に食べる事もあります。あとは私の夜食にすることも。
だいたい余らないんですけどね(笑)
コメントありがとうございます(o^^o)


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《イベント開催のお知らせ》 

4/30 大垣書店 神戸 umie にて
出版記念イベントを開催致します 

*たっきーママさんも参加*

大垣書店 
神戸ハーバーランドumie店

【開催日時】4月30(土) PM12時〜
*大垣書店様でご予約して頂いた方に
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ご試食・プレゼントありです

 【お問合せ】078-382-7112 

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