月別アーカイブ / 2016年03月

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遊びに来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、お気に入り雑貨、おうちごはん、作り置き、お菓子、パンなどのレシピを日記として私なりに綴っております。


『ゆーママのおうちカフェレシピ』

扶桑社より発売中です



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よろしくお願い致します



こんばんは


いつもコメント、イイね!
ありがとうございます


あったかい~~
昨日も言ってましたが


暖房を入れなくても過ごせるくらい


今、劇的ビフォーアフターを
ブログを書きながら
チラチラと少し見てたんですが
おばぁちゃんが喜んでる姿と話し方が
すごい可愛い


たまに可愛いらしいおばぁちゃん見かけると
なんかほっこりしますよね


いいなぁ。リフォーム!

我が家にも匠こーへんかなぁ(笑)

家はやっぱり3回くらい建てないと
納得いくものにならないってよく聞きますが
ホントにそうだと思います
実際は無理な話すぎる


住んでみて使い勝手が分かったり
家族が増えればまた変わるし
子供が小さいとすぐにあちこち傷だらけに

山なので温度差も激しいから
結露も凄いんですよね(T_T)

あーしたい
こーしたい
ってたまに妄想してます(笑)


人が集まってみんなでドンチャン
ごはん食べたり出来る家が好きです

年をとったらそんな風に過ごしたいなぁ



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昨日の夕飯に作ったこちらは
最近スーパーにも並びだした
甘い春キャベツを使った一品です

チーズとお味噌はやっぱり何をしても
美味しくしてくれますね


トースターで簡単にできて
お酒のおつまみにもぴったりですが
お子様にも喜んでもらえる味



良かったらお試し下さいね


まんじゅうというネーミングですが
丸い形にしたからっていうだけです汗



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ご質問いただきました↓
みそとチーズの味がしっかりしているので
キャベツには下味をつけない方がいいですよ


甘い春キャベツがおいしい
トースターで簡単
豚みそチーズまんじゅう


【直径5㎝ 8個分】


豚薄切り肉.....300g(24枚)
キャベツ......1/4玉
万能ねぎ......2本
ミックスチーズ...100g

片栗粉.......大さじ1

(A)
みそ........大さじ1
さとう.......大さじ1
みりん.......大さじ2
しょう油......小さじ1

万能ねぎ......2本

*好みで七味唐辛子、万能ねぎ 各適量


1 キャベツは粗みじん切り
     万能ねぎは小口切りにして
     耐熱ボウルに入れラップをし
     レンジ600Wで2分加熱したら
     片栗粉大さじ1を混ぜ粗熱をとる。
*片栗粉はトースターで焼いた時に、キャベツの水分が流れ出て甘みが逃げないようにするため、味がぼけないようにするために加えます。

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2 (A)を混ぜ合わせておく

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3 ラップに豚肉を3枚広げ
     1の1/8量を中央に乗せ
     ラップを中心に寄せながら
     まんじゅうのように豚肉で包みます
     同じように計8個作ります


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4 トースターにアルミホイルをしき
   3を感覚をあけてならべ
   2の合わせ調味料を塗り
   チーズを8等分して乗せ
   トースターで約10分こんがり焼きます
    

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好みで万能ねぎ
七味唐辛子を散らしていただきます


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ではではまた(o^^o)



今月の半ばくらいに私事ですが
私にとっては大切なお知らせがあります 
(新刊のお話ではないです)

遊びにきていただけますと幸いです

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こんばんは


今日はホントにあったかくて過ごしやすい


上着もいらないくらいですね


やっぱり寒いより
あったかい方がいいわぁ


けど、今はひたすらデスクワークで
用事がない限り缶詰状態
唯一の楽しみが食べること

プチ贅沢 ご褒美と言いながら
子供たちの目を盗んで食べてます


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今日は楽しみにしていた本が
主婦の友社さんから届きました


昨日が発売日なのですが
地域によっては今日だったり

主婦の友社さんから
『レシピブログのHappy節約ごはん』
が発売になりました


1月に撮影しに来ていただきまして
ちょっとアイデアの光(笑)
美味しい節約だけどガッツリ
節約感の感じられらないレシピを
いくつかご紹介させて頂いてます


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料理とは別にコラムのようなページも
ご紹介させていただきました(*^^*)

編集Yさんの豆子も探してみて下さいね(笑)
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良かったらご覧になってみて頂けると
嬉しいです




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撮影チームの皆さま
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こちらは今日の夕飯の一品です(*^^*)
簡単!早い!うまい!でした
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デスクワークと今日から花粉症で
うぉーーー!!(;´Д`A
ってなってるんですが、、、



今日は土曜日


次男も長男も遊びに行ってしまい
旦那さんもお仕事

遊び相手がいない三男が
まとわりついております(^_^;)


あやとりをせがまれ仕方なく
毛糸でひもを作りました

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昨日のドラえもんで
あやとりが出てきたのでその影響です

子供って影響されやすい(笑)


三男はエンドレスに
あやとりで攻撃してくるんですが
ひたすら同じ攻撃あせるあせる


ある意味、最強の攻撃かも(^_^;)



さぁ、次男、三男は寝静まったし
長男のお迎えは
旦那さんが行ってくれるということで!!


プチ贅沢タイム

そしたらまたがんばろ~

エイエイ オー


ではではまた明日



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こんばんは


昨日のタルト

おいしそう!食べたい!の声
凄く嬉しいです(*^^*)

ありがとうございます


皆さんと一緒にお茶とか出来たら
楽しいやろうなぁとかって思いました

↓切ってみると苺に空洞が(^_^;)
甘くて美味しかったのにちょっと残念
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最近は友達と
持ち寄りランチする事もなくなりました

みんなの子供たちが小さい時は
よく一緒に集まったもんです

離乳食持参で
自分たちのお昼やおやつを持ち寄って

それぞれの家を順番にローテーション



今はみんな子供たちが大きくなったり
働いたり、介護したり
なかなか時間が合わなくなりました

ママ友が出来るのって
子供たちが同じ年齢とか近いとか
そういった共通点で出来る事が多いですよね

後は一緒に役員をやったり


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私には春から中2、小学4年生
1番下は夏に4才になる男の子ばかり
年がはなれているし
三人目はあまり細かいことは
気にならなくなりましたが
育児初心者だった長男の時は
いろいろと相談にのってもらいました

でも三人三様(^_^;)

みんな全く違う性格

三人育てようが結局初心者なんですよね

うちは自分の両親と同居しているから
7人家族なんです

長男の時は
大人ばかりの5人家族だったから
人見知りが激しかった
理由はそれだけではないですけどね

でもやっぱり3番目は
人見知りなく甘え上手

一概には言えませんが
長男、次男、三男ならではの
性格タイプってありますよね(*^^*)

結局みんなかわいいんやけど(笑)

今日は可愛い我が子たち3人が大好きな
じゃがいも鶏肉を使った夕飯
良かったらお試しくださいね(o^^o)

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ご飯が異常に進みますから要注意

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鶏肉とじゃがいもの
ハニーマスタード照り焼き

(4人分)

鶏もも肉.....2枚
じゃがいも....4個

さとう......大さじ1
はちみつ.....大さじ2
しょう油.....大さじ2
粒マスタード...小さじ2

サラダ油.....小さじ2


1 じゃがいもは皮を剥きひと口大に切り
    水にさらしてアク抜きしたら
    耐熱容器に入れラップし
    レンジ600Wで約8分加熱する
    鶏肉はひと口大に切る

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2 (A)を混ぜ合わせておく

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3 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ
    鶏肉を広げて入れ
    片面5分ずつこんがりと焼き
    余分な脂はペーパーなどを使って取り除く

*余分な脂が残っているとタレが絡みにくい

↓コンロは自然光が当たりにくいので、ダイニングに移動しています。
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4 1のじゃがいもを入れ
     中火で2分くらい炒め
    2を加えて全体に絡めながら混ぜ
    照りが出たら火を止める

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じゃがいもが入るので
かなりの満足感があります

粒マスタードはそれほど辛くありませんが
好みで調節してくださいね


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良かったらお試しくださいね



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タルトはよく冷やしてから
召し上がってくださいね


それからご質問のあったこちら

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セリアさんのラッピングコーナーにあります

ビニタイみたいな感じ

ワイヤーコード15㎜10本入りです



ではではまた明日



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