月別アーカイブ / 2015年07月




こんにちは(o^^o)



今朝の朝ごはんはパンケーキでした。

次男が食べる前に

『いただき真麻はヒデキの娘。』
『いただき真麻はヒデキの娘。』

(なぜか二回言う)


小学生にも浸透している
真麻の力を感じた朝です( ̄O ̄;)
(実はクレヨンしんちゃんの影響)



午前中は三男の虫刺されアレルギー事件の経過観察で、姫路の病院まで行ってきましたが、次男、三男揃うと騒がしくて大変

次男は次男なりに、弟の面倒を見てるつもりなんでしょうが毎回逆効果(^_^;)

楽しくなりすぎて
三男のテンションが上がって
騒がしくなってしまいます


そして怒られる2人。

泣く三男。


あぁ、負のリングやわぁ。

このパターンY(>_<、)Y



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昨日のライスピザの横にありました
この冷たいドリンク。


レシピというほどではないんですが
熟したバナナとバニラアイスがある時に
ちょっと思い出して
作ってみて下さいね(o^^o)



☆バナナバニラシェイク☆



◎バニラアイス(スーパーカップ)
..........2カップ?
                 ↑2コというべきかな?

◎バナナ.......1本


を全てミキサーに入れて
攪拌するだけ!

夏になると必ず作る
バナナシェイクです(((o(*゚▽゚*)o)))


溶けるのが早いので、グラスに氷を入れて、その上から注いで、太めのストローで混ぜながら飲んで下さいね!(*^^*)


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先日のあんかけ焼きそばのレシピを
書いたブログに
冷たい物ばかりだと
余計に夏バテするから
あったかいものを、、、。
とかなんとか書きながら
冷たいデザートの準備です(´∀`)


写真は抹茶の蜜ですо(ж>▽<)y ☆


冷ましております



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子供たちは
苺シロップ、メロンシロップ


夏にはやっぱりかき氷!!


おうちカキ氷が美味しい(o^^o)


おうちかき氷は
キメ粗いとかは気にしないように。



でも不思議と
コンデンスミルクをかけると
かかってる部分は
氷の口当たりが柔らかく感じる!

なんでやろ?

粘り気が強い蜜とか(マンゴーソースとか、ブルーベリーソースとか)そう感じます。不思議。


⇩去年の写真
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いつもコメントありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))

また遊びに来てねー*\(^o^)/*





6月29日に扶桑社より
初めてのレシピ本を
発売していただきました

『ゆーママのおうちカフェレシピ』

使えるレシピが盛り沢山!
メイン、副菜、おもてなし
使いやすい材料別おかず
お菓子、パンまで
ポイントカットありの
分かりやすいレシピもたくさん!

コラムページも充実の1冊です
(自分で言うけど)

皆様のキッチンで
お役に立てると嬉しいです



¥918
Amazon.co.jp

   店頭にてお取り扱いのない場合は
   書店様でご注文していただけます

姫路・神戸・姫路近郊(加西、福崎)の書店様のご協力に感謝申し上げます



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こんばんは~(・∀・)



昼間のブログに堂々と
フードプロセッサーの略を
FBって書いてました!(°∀°)b 

Facebookで混ぜれるもんなら
混ぜてみろっ!(゙ `-´)/

すいませんすいません


FPと書いたつもりやったのに。


しょっちゅう間違えまくり
変換ミスもしょっちゅうな私(ノ_<)

知らない事を調子に乗って
ちょっと知ってる風に書いたがために
間違える事もしばしば(-。-;
(すぐバレるからやめないさい!)


はい、知ったか太郎です。

ちょっと頭良さそうに思われたいとか、ちょっとこの人オシャレやん?とかって思われたかっただけなんですー!(>_<)
(↑嫌われるタイプ)


すいません(ノ_<)


皆様温かい目で見守って下さい!




気を取り直して!

今日はあっという間にできる
簡単本格トマトピザソースと
余りご飯を使って
夏休みのお昼ごはんにもってこいな
ライスピザを作りました(*^^*)



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カリもち♪ライスピザ
~照り焼きチキンandズッキーニ~

【直径20㎝2枚】



ご飯......お茶碗3杯分
片栗粉.....大さじ2


鶏胸肉.....1枚
バター.....小さじ2
◎砂糖.....小さじ1/2
◎みりん....大さじ1
◎しょう油...大さじ1


ズッキーニ...1/2本

ピザソース...大さじ4

ピザ用チーズ..150g


 ご飯と片栗粉を混ぜ、半量ずつラップで挟んで、ラップの上から麺棒で丸く薄く伸ばします。ー直径20㎝ー

【ここでひと手間】
そのまま具材を乗せて焼いてもいいのですが、フライパンにサラダ油大さじ1を強火で温め、1枚ずつ両面カリッと焼いてから使うとより美味しくいただけます。

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 照り焼きチキンを作ります

鶏胸肉はひと口大に薄くそぎ切りにします。フライパンにバターを温め、鶏胸肉を入れ、両面こんがり焼いたら、◎の調味料を合わせたものを加えて絡めます。

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 ズッキーニは薄い輪切りにします。

 ①のライスピザにピザソースを1枚あたり大さじ2ずつ塗り広げ、ズッキーニ、照り焼きチキン、チーズを二等分にして乗せます。

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 オーブンの場合

    200度に予熱
    200度で20分焼きます


   トースターの場合

   1000wで10分くらい


こんがり焼ければ完成です*\(^o^)/*

☆トースターの場合はアルミホイルにサラダ油を塗って、その上にランチピザを乗せて焼いて下さい。くっつき防止です。

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バナナバニラシェイクと一緒に
いただきまーす(*^^*)


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こういう時は、先にお皿をセッティング!写真を撮る準備万端!!
パパっと撮って、熱々をいただきます(≧∇≦)


ライスピザはかなりオススメなので
ご飯が余ったら
市販のピザソースや
冷蔵庫にある具材で
やってみて下さいね


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ではではおやすみなさいませ


いつもコメントありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))

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こんにちは(*^^*)


今日の夏休みお昼ごはんは
残ったごはんを美味しく救済!
(レスキュー!レスキュー!)



とその前に!!ズコーッ! 三 (/ = =)/←古っ


フードプロセッサーやミキサーで簡単!
本格ピザソース作りです


お庭のバジルとその他大勢が
自力で育ってくれているので
ソースに入れてみました



フレッシュバジルは
最近はスーパーの片隅にひっそり売られておりますが、なければ乾燥バジルでも大丈夫です。なんなら無くてもいけますが、バジルの香りは一切致しません。
↑入ってないんやから当たり前



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↑ちょうどハイビスカスの花が落ちたばかりで、なんかグリングリンな絵ですが
イベントで頂いたお花と、ハーブが植えてあります



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今日も長男が部活から暑い!暑い!と帰って来るだろうと思い、優しい母は、バナナバニラシェイクを作ってあげました

優しいっ!

優しいわぁー!私!(≧∇≦)

↑バナナがヤバかったのと
自分が飲みたかっただけ



それはまぁいいとして
今日はお客様がいらっしゃるので
早めにブログアップ!!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘


昨日は遅くに更新になってしまったから、今日は早く更新するでー!!と、なんだかヤル気満々な私です


今週末には、お世話になった井上書林様と打ち上げがあるから、余計に張り切っております!!楽しみ(((o(*゚▽゚*)o)))


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フレッシュバジル香る←入れれば

本格 クイック トマトピザソース




トマト缶........1缶
ニンニク........2片
バジルの葉.......8枚
顆粒コンソメスープ.小さじ1/4
塩........小さじ1/6
こしょう.........少々
オリーブオイル....大さじ1


 全てミキサーorフードプロセッサーに入れて攪拌します。

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 耐熱容器に移し(耐熱製のフードプロセッサーなら、刃だけ抜いてそのまま)ラップなしで、レンジ600Wで3分加熱すれば出来上がりです。


☆耐熱容器の口の広さ、ガラスの厚みにより、多少加熱時間が前後します。様子を見ながら加熱して下さいね。


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今日のランチはコレ↑

余ったごはんを救済しつつも
間違いなく美味しいやつです(o^^o)





⇩昨夜の夕飯もオススメ
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⇩クリックしてね




マンネリ焼きそばも
フライパンで香ばしく焼いて
野菜たっぷりのあんをかければ
ご馳走に変身!!

お肉や海鮮がなくても
かまぼこがあれば大丈夫!
ピンクのかまぼこがオススメ*\(^o^)/*



先に焼きそばを焼いてしまえば
フライパンを洗わずに
ワンパンで完成!!


早い!安い!美味い!


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ではではまた後ほど(((o(*゚▽゚*)o)))




いつもコメントやメッセージ
レシピブログの方でもお気に入りなど
いろいろ面倒くさいのに
時間を割いて押して下さって
本当にありがとうございます(>_<)





6月29日に扶桑社より
初めてのレシピ本を
発売していただきました

『ゆーママのおうちカフェレシピ』

使えるレシピが盛り沢山!
メイン、副菜、おもてなし
使いやすい材料別おかず
お菓子、パンまで
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