月別アーカイブ / 2015年05月


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こんばんは


アップデートしてから
明るい写真が
撮れるようになりました*\(^o^)/*


前は画面をタップしても
ここまで明るくならなかったのに
 段違いに明るい☆



池田さんに
アドバイスいただいたお陰です


でも
腕が上がったわけではないです



逆に色が飛びすぎたり




写真難しいー!(T ^ T)






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今日はソースinロールカツ


運動会のお弁当にオススメ


すでに中にソースを入れて巻いた
ロールカツです(*^^*)


ソースを別で持って行く必要もないです



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ソースinチーズロールカツ
~大葉・アボカドなど~


【4人分】


豚ロース薄切り肉....400g
(16枚)


にんじん........1/2本
大葉..........8枚
ベビーチーズ(カマンベール入)4コ
(加熱用・スライスチーズなど)
アボカド........1/4コ

中濃ソース.......小さじ8

しお、こしょう.....少々


バッター液
⚫︎ 卵..........1コ
⚫︎ 薄力粉........大さじ4
⚫︎ 水..........大さじ3

パン粉.........適量


 にんじんは5㎜幅の細切りにし
    レンジ600wで2分ほど加熱し
    冷ましておきます


  豚薄切り肉を二枚1組を縦に並べ
     そのうちの4つに
     大葉を2枚ずつおき
     ベビーチーズも
     長さを合わせてカットし乗せます
     にんじんも乗せ
     ソースは小さじ1ずつ乗せ
     端からクルクル巻いて
     塩コショウしておきます

★残り二枚4組には
縦に切ったアボカド、チーズを乗せます


    ↓にんじん嫌いな人はなしでも
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 ボウルに⚫︎を合わせて
     バッター液を作ります

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 ②にバッター液、パン粉を付け
     180度の油で5分ほど揚げます


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いちごヨーグルト
大根のレモン漬け


それから下の写真は
小松菜、しめじ、炒り卵、カニカマの
中華風とろみ炒め

★炒めてから軽くとろみをつけてます

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それから

たたきキュウリのやみつき漬け
里芋とちくわの煮物
トマトの和風サラダ

野菜たっぷりです(*^^*)



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ではでは皆さま良い休日を*\(^o^)/*



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こんにちは



午前中は昨日言っていた
地元広報誌の
取材の方がいらっしゃいました

お忙しいのに都合を合わせて下さり
感謝しております
取材なんてなんか
すごい言い方な気がしますが


これは町内全てのご家庭に
無料配布される広報誌なので
沢山の方に見ていただけるんですが
(私も必ず毎月チェックしてます)



でも  知り合いに見られるのは
ちょっと恥ずかしいような、、、




田舎なんで
知り合いの知り合いは
みんな知り合いみたいな




 三男と一緒に
写真を撮ってもらいました

連写で話しながら
なんとか笑ってる写真に(^_^;)



1時間ほどお話しした後だったから
(ついつい長話に)
リラックス出来ましたが
やっぱり笑い方が不自然に、、、



カメラを前にすると
家族写真でも
なんだか
笑い方が分からなくなってしまって

顔をつくるのがイヤで 


というか


顔をつくろうとする
自分がイヤなんです(ノ_<)



けど、本の撮影の時に
カメラマンさんに
すごいご苦労をおかけし
かなり反省



今日はちょっとは学習してたはず?
(どこがやっ⁉︎って言われそう)



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コーヒーの準備をし


パンは朝焼いておき
ちょっとしたお土産に


もっと時間があれば
いろいろ作ったんですが


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明日は次男はソフトボウル大会!


明日はお昼ご飯も夕飯も
子供会のみんなと一緒


なんで長男や
父、母のご飯の支度をしておかねば!


ほんとに毎日
食べる事ばかり考えてます


あ、本の事は毎日考えてます



今からまたひと頑張り!!



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ブログに書いてない事なども
UPして行こうかなと思います




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こんばんはぁ(ノ´▽`)ノ



ふぇ、ふぇ、ふぇ~ぃすぶっく!
(普通に言って)


Facebook


たくさんのお友達申請
ありがとうございます

о(ж>▽<)y ☆


とりあえず承認ボタンを押すとこまで
理解出来ました



皆さんフルネームなんですね


私、よく分からず、、、。


なんで



ゆーママ ゆうみ やねん(ーー;)

(中途半端な外人か)


なんか間違えた痛い人なのかな?


この人、勘違いしてる的な?


でも暫くはこのままかも
(笑ってやってください)


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Facebookを始めるにあたって
ようやくiPhoneを
アップデートしたんですが


そしたら!!

画面がちょっと違うし


何よりカメラ!!

写真が前より明るく
ハッキリ撮れるように!!(;゜0゜)


知らなかったぁーー!



すんごい損した気分、、、。



まだまだアナログ人間でした。


ブログ始めただけで

ちょっとデジタル化したわ私


って思ってたら違っていた





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ちょっと焦げたネギが香ばしく
ネギしょうゆ味の手羽先焼きです



香ばし ネギ醤油チキン



【4人分】

手羽先........8本


【A】
長ネギ........1本
ごま油........小さじ1
粉末鶏ガラスープの素.小さじ2
はちみつorみりん...大さじ1
しょうゆ.......大さじ1


料理酒or水......大さじ2



 手羽先は皮目にフォークで数カ所
     穴を開けておきます


 長ネギをみじん切りにし
    ポリ袋に【A】の調味料を入れます

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 ②に①を入れて
    軽く揉みこみ15分おきます


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 フライパンを弱火にかけて温め
     ③、料理酒を入れて
     弱火で片面5分ずつ焼きます


★たまに動かして
ネギが焦げすぎないようにします

★鶏から余分な脂が出てきた場合は
ペーパーに吸わせて取り除きます


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今日は他にもいろいろ作っています


明日は地元広報誌の取材に
いらっしゃるのですが
パンのリクエストがあったので
頑張って作りたいと思います



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