月別アーカイブ / 2015年05月


(注) 今日はふざけてます
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こんにちは



昨日のブログにコメント
ありがとうございます*\(^o^)/*

どうやら
ふざけてナンボの私らしい
マジメにブログ終わってたら
体調悪いらしいです(ーー;)



初コメの方もありがとうございます
嬉しいです



じらして何ですが
今日 届いた大切な物については
夜にゆっくり書きたいと思います


お察しの方もいるとは思いますが
レシピ本の製作が終盤に差し掛かり
ほぼ原本?
と言っても良いものが届きました


印刷会社様で印刷していただいた
きちんとした物を
ようやく見る事ができました

そのお話とお礼と
ここに至るまでのお話を
書きたいと思っています

良かったら
また来てくださると嬉しいです



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今日は休日なので
午前中 次男のソフトボウルへ、、、


他の地域行事と重なってか
お父さんの参加が少なかったので
初めてのボウル拾い
(ボウル拾いかいっ!!)
と言ってもちょっとだけ、、、


それからオヤツに
久しぶりにスコーンを焼きました



今日のレシピは
外はサクッと軽くて
中はふっくら♫
パサつきなしのかなりオススメ品

1コ 10万円!!
(確実に詐欺やな(=◇=;))


いつもは
サクサクを意識して作ってますが
今日はふっくら
イギリスのアフタヌーンティーに
出てきそうなイメージで作りました

行った事ないし
食べた事ないんでイメージです


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ブルーベリーをたっぷり入れて
チーズクリーム、ジャムと一緒に
焼き立てを紅茶で、、、



(≧∇≦)


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イギリス王室御用達かもしれない
という妄想で出来た

ブルーベリースコーン
~チーズクリーム


◎強力粉........100g
◎薄力粉........50g
◎砂糖.........20g
◎塩..........少々
◎ベーキングパウダー..5g

無塩マーガリン.....50g

★卵..........1こ
★牛乳.........10cc

冷凍ブルーベリー....70g




(チーズクリーム)

クリームチーズ.....50g
さとう.........10g
レモン汁........小さじ2

お好きなジャム.....適量




【下準備】

* 冷凍ブルーベリーは解凍し
     ペーパーでしっかり水分を取ります
* ★を混ぜ合わせておく
* オーブンは200度に予熱します
チーズクリームの材料を混ぜ合わせ
    チーズクリームを作ります


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  ◎をボウルに入れ
      泡立て器でグルグル混ぜます
       (ふるいの代わり)


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 マーガリンを加え
     指先でつぶしながら
     粉と均一になるよう
     ポロポロの砂状になるまで合わせます

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    *指先でつまむようにして

    バターを潰して粉をまぶしながら
    細かくしていきます ⇩

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 ②に★を加えゴムベラで混ぜます


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 ブルーベリーを加えサックリ混ぜます
    (あまり潰さないよう気をつけて)


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   ラップに包んで
       冷蔵庫で15分寝かせます

*粉っぽさが残っていても、休ませれば落ちつきますし、三つ折りにするときに馴染みますから大丈夫!

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  打ち粉(分量外 強力粉)をふり
     手でまとめて台の上で
     打粉をしながら三つ折り2回

     約20×15㎝の長方形にします

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 三角形4つ分にカットし天板へ並べる


*端は切り落とした方がきれいです
切り落とした部分は丸めて一緒に焼きます

*焼く前に表面に牛乳を塗ると
   きれいに焼き色が付きますよ


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  200度に予熱したオーブンで
      約15分焼きます


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お好きなクリームやジャムを付けて

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多分、倍量作らないと足りません


一人で2コは軽く食べれます


これは朝ごはんにも重くないタイプです

朝ごはん、ブランチ、ティータイム
お夜食に、、、

って24時間やんっ!!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ



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ではではまた夜に(*゚ー゚*)



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こんばんは(・∀・)



目についたオススメスイーツを
冒頭いきなりアップ
(レシピ名をクリックしてみてね)


今日は嬉しい事がありました
(昨日もあったって言ってたな)




レシピブログさんの
くらしのアンテナで
私のレシピを
取り上げていただきました



たまにレシピを
取り上げていただいたりは
していたのですが

こうして
マルッと取り上げていただいたのは
初めての事なので
とても嬉しいです(*^^*)



これも皆様のお陰です(>_<)



ありがとうございます




良かったら皆さん
クリックしてやってくださいませ
簡単オススメスイーツ
⇩⇩⇩

⇩⇩⇩





これまでたくさんのレシピを
アップしてきました



思い返せば長かったのか、、、
短かったのか、、、



ほぼ毎日にように
更新してきたブログ、、、



今では私の日常です



続けてきて良かったなぁ。と
今更ながらに思います




明日は大切な大切な荷物が
送られてきます




その詳細については
明日じっくりと
ブログに書きたいなと思います


(ちょっと言い方、誤解生むかな?ほぼ形になった物が届きます(^_^;))



ちょっと
物思いにふけるかもしれません



きっと明日は
いろんな気持ちが入り混じって
もう頭が
ぐちゃぐちゃになってるかも



いつもご訪問して下さる皆様
ホントにありがとねぇ~
°・(ノД`)・°・



私、振り返れば
アホな事しか書いてないし
レシピも意味不明な解説とか
沢山あったと思います


誤字脱字が多くて
みんなによく教えてもらってたな(^_^;)


そろそろ本気で
日本語勉強しないと!!( ̄O ̄;)
(いや、あんた日本人やん)



結局、最後はふざけたくなる



こんなんですが
愛想尽かさず仲良くしてやって下さい
ヽ(゜▽、゜)ノ




今日も来てくれてありがとねぇ~






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クックパッド 
16レシピだったかな?
をアップしただけで
全くやっていないのですが
こちらのザッハトルテのつくレポが
沢山頂けて嬉しく思っています

ありがとうございます*\(^o^)/*





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こんにちは


今日のおやつですヽ(゜▽、゜)ノ

ホットケーキミックスを使って
アメリカンドッグ
定番ですが
お家にあったもので 
ちょっとアレンジしました


チーズもあれば良かったんですが
なかったので
生地には粉チーズを混ぜました

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オヤツにも
お子様のお弁当にオススメです


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HMでバラエティー 
ミニアメリカンドッグ




【18本➕6コ分】


魚肉ソーセージ.....2本
(1本あたり75gの太めのモノ)
コーン.........50g
(にんじんは好みで入れます)
うずら卵........6コ



◎ホットケーキミックス.150g
◎卵..........1コ
◎牛乳.........80cc



★カレー粉.......小さじ1
★ドライパセリor
       刻んだ生パセリ...大さじ1
★粉チーズ.......大さじ1


サラダ油(フライ用)..適量


ケチャップ.......適量



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  ⚪︎魚肉ソーセージは2本とも
        6等分に切ります
      ⚪︎うずら卵、コーンはペーパーで
         しっかり水気を取っておきます
      ⚪︎ソーセージ、うずらに串を刺します


 ボウルに◎の材料を混ぜ合わせます


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 ②の生地を3つに分けます

    1つ目には
    そのまま(プレーン)

    2つ目には
    粉チーズの半量と★を混ぜ合わせます

    3つ目には
    コーン、粉チーズ大さじ1を混ぜます
★下の写真には材料にはないですが、余ってとにんじんを入れてあります。好みで、ミックスベジタブルなどを使ってくださいね

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⇩にんじん入り
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 具材に生地をくぐらせ
     クルクルまわしながら
     生地をまとわせて
     170度に温めた油であげます

      コーン入りは
      スプーンで落として揚げます

生地が浮いてきて
丸く膨らみ
きつね色になれば出来上がり

火が入り始めたら
たまに回してあげると
丸く揚げ上がりますよ



      
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カップにいれて
紙袋に入れたりすれば
運動会のお弁当にも
持って行きやすいです

ケチャップは
セリアの小さなパックに入れました

深めのフタ付きカップがあれば
さらに便利です(*^^*)


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ケチャップ入れには
マスキングテープを貼っておけば
可愛くて
フタが外れてこぼれる心配もありません



竹串にもマスキングテープを巻けば
油が手につきませんよ


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