月別アーカイブ / 2015年05月


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↑インスタグラム UP写真


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おはようございます



今日はちょっと用があって
神戸に来ております

母の方の用事です

私は送迎係りなので

待ち時間が暇


スマホ
レシピノート
料理本
チョコ


を持参してひまつぷししてます



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今朝の私のあさごはんは
甘いトースト

子どもたちは最近はずっとパンで
チェダーチーズとベーコンなどの
オープンサンドを主食にしました

育ち盛りのお兄ちゃんは
プラスおにぎりも食べていきます


パパの朝ごはんは

ナスの豚肉ロール
卵焼き、納豆、サラダでした



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カラメルバナナトースト

トーストしたパンに
生クリームをたっぷり絞って
バナナを乗せたら
トースターで軽くローストした
パリパリのアーモンドスライス
カリカリのアーモンドプラリネを乗せ
食べる前に
カラメルをたっぷりかけて
いただきますヘ(゚∀゚*)ノ


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トースターしたパンに
バターを塗っておくと
塩気とバターの風味がブラスされて
さらに美味しいですが
気持ちカロリーダウンで
バターなしです

なんでも気持ちって大事やん?

あれ?ちょっと意味違う?(・・;)


↓写真ピンボケでした

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最近見つけた
書きやすそうなレシピノート

といってもそんな高くないやつです

100均のもよく使います


一見 シンプルな普通の書きやすそうな
止めバンド付きのノートを買おうと
値段を見たら
1500~2500円でした

∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)

 3度見したわ


何が違うのか
目を見開いて見てみましたが

私には違いが分からなかった


宮本亜門さんなら分かるかな?
(違いの分かる男)


ではまた待ち時間に
レシピUPしようと思ってますので
良かったら遊びに来て下さいねぇ


妊婦さんの腸に優しい
簡単作り置きレシピです
(妹に捧ぐ)

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↑ぼけぼけです(^^;;

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こんばんは


夕方アップした白和え
たくさん
お気に入り、クリップ 
ありがとうございます(〃∇〃)



妊婦さんにオススメです





今日の夕飯は作り置きも兼ねて
たくさん作りました


こちらのからあげくんの
工程写真はないのですが
随分前に
ペコリにUPして
たくさんクリップしていただいた
自慢のレシピですо(ж>▽<)y 


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熱々はとってもジューシー
冷めてもしっかり味がついてるから
お弁当にもオススメです


過去ブログ↓

投稿写真


揚がったらすぐ味見


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★レッドペッパーはお好みで!
★鶏肉は皮なしを使用
   取り除いて下さいね

運動会のお弁当にオススメ

からあげくん



直径3㎝12コ分

【レシピ】

鶏もも肉・・・・・250g
鶏ムネ肉・・・・・150g
顆粒コンソメ・・・・小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ・・小さじ1/3
醤油・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・小さじ1

玉子・・・・・・・・1コ
天ぷら粉・・・・・・大さじ2
★レッドペッパー(お好み)・・少々


 鶏肉の皮は取り除き
    もも肉、ムネ肉をぶつ切りにして
    フードプロッセッサーにいれ
    粗めに潰します

  お肉に調味料を全て入れて
      スプーンで混ぜたら
      玉子、天ぷら粉を混ぜます

     ★レッドペッパーは
      お好みの量を入れて下さい
     少しでも辛いです

  170度に温めた油に
      スプーン2本使って落とし入れたら
      きつね色になるまで5分ほど
      こんがり揚げます

★始めから高温すぎると
タネが飛び散ったような
ツンツンした形になるから気をつけてね

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他の副菜レシピはまた明日
UPしようと思います


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校正が一旦 ひと段落して
ちょっとホッとしています(^^;;




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こんにちは


明日から
台風の影響で雨らしいですね

 昨日の我が家も小さい台風が、、、



母の日

私には何もなかったわーー!


これだから男ばっかりわ
(我が家男5人、女2人)


私の双子の妹は
ケーキとお花をもらったらしい


旦那さんが
アニバーサリーにマメで羨ましい
(TωT)



我が家の旦那さんはムラがあります

めっちゃ頑張る時と
頑張らない時、、、、、


がんばれよ!


  がんばろうよ!!(ノ_<)



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では愚痴ったところで


妊婦さんにオススメ白和え



知ってる方も
いらっしゃると思いますが
今妹が3人目 妊娠中なので
随分前からぺこり休んでます

前からふわっとした投稿でしたけど


7月末の予定日


楽しみ~о(ж>▽<)y ☆


今、小ちゃいベビちゃん

抱っこしたいわぁ~症候群です
(*゚ー゚*)


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*明日の分もなので
   副菜(小鉢用)にしては多めの分量です
   半量でもいけます



定番覚えておきたい副菜
ほうれん草のみそ風味白和え


【8人分】

絹ごし豆腐・・・・・250g
こんにゃく・・・・・50g
人参・・・・・・・・1/2本
ほうれん草・・・・・2束

(A)
味噌・・・・・・・・小さじ1/2
さとう・・・・・・・小さじ1/2
粉末かつおダシの素・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・大さじ1
*薄口しょう油にすれば
   白く仕上がります


 お豆腐はキッチンペーパーに包んで
    耐熱容器にいれ ラップなしで
    レンジ600wで2分加熱する

    そのまま
    20分ほど置いて水切りします
    ★途中、キッチンペーパーを
     一度代えるとしっかり水切りできます


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 ◉こんにゃく、人参は
    長さ4㎝ 幅0.5㎝の
    薄い短冊切りにし
    下茹でして水分をきり冷まします
(こんにゃくは細い方が味は馴染みやすく、太いと食感が良いです)

 ほうれん草はサッと茹でて
    冷水に取って色止めし
    2㎝幅にカットし
    しっかり水気を絞っておきます


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 すり鉢かボウルに
     水切りした豆腐
     調味料(A)を加えてよく混ぜます

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 下処理した食材と
     ④を混ぜれば出来上がり


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白和えは味が薄まらないよう
どの食材もしっかり水切りして下さい

作り方は簡単なので
後はひと工夫して
ご家庭の味に変身させて下さいね

味噌を違う味噌にするとか

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明日は用があるので
午後から
作り置きおかずを作ったりしてました

母親って用事で出かけたりしても
常に家族のごはんが心配ですよね


休日は3食

食べる事ばかり


さっき作ったと思ったら 

またご飯 ?

って感じです(^▽^;)



↓我が家の麦茶入れ(ピッチャー)


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フタが機能的で気にいってます
closeにしておけば
倒れてもこぼれない!!
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪




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