月別アーカイブ / 2015年04月





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こんばんは


今日はいろいろとやる事があって
朝から行ったり、来たりしていたら
もうこんな時間に(; ̄O ̄)


夜やん!!

ナイトやんっ!!


いや、ナイトゥやんっ!!
(発音とかどうでもいいわ)



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今日は写真撮りも
時間がかかってしまいました



何パターンか撮り直しました



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サラダの写真を撮ってる途中で
急遽作ったこのフルーツカクテル



ちょうど子供たち用に
(私用でもある)
ソーダにいれるゼリーを
2種類作ってあったので
その内のひとつ
レモンのクラッシュゼリーを
カクテルに乗せました


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スイーツカクテルの作り方


一番下に
ラズベリーのリキュール
氷をたっぷりいれて
氷にあてながら
炭酸水をゆっくり流します
(こうすると、色が混じらない2層に)
冷凍のミックスベリーをいれて
(マックスバリューに売ってました)
レモンのクラッシュゼリーを乗せ
レモンの輪切りと
ミントを飾れば出来上がり


ハート3っっつ!!
(星3つちゃうんか、何かゴロ悪いな)


レモンクラッシュゼリー


◉ゼラチン・・・・・・・5g
◉水・・・・・・・・大さじ2

沸騰直前のお湯・・300cc

レモン汁・・・・・・大さじ2
さとう・・・・・・・大さじ3


 ◉を合わせてゼラチンをふやかし
お湯、レモン汁、さとうを加えて
溶かし、後は冷やして固めて
スプーンで潰すだけです

甘さと酸味はお好みで。

冷えると味が薄く感じるので
濃いめにして下さいね(=゚ω゚)ノ


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そう言えば
ペコリのペコネタで
こんなのやってたなぁ
って、見たら昨日まででした残念



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これからの季節にピッタリな
ゼリーの食感がおいしい(≧∇≦)

ちょっとオシャレな
スイーツ風カクテル

かなりオススメですが

飲みやすすぎて
早く飲んじゃうから
酔いが後からまわってきます

ご注意下さいね(=゚ω゚)ノ


早く帰宅したパパが一気に飲んで
酔いが少し回ってました(^^;;


お酒強い方ではないのに(笑)


1枚目の写真にある
おうちバル風なサラダをおつまみに


サラダレシピは後ほどUPします


凄く簡単にできる
ご馳走サラダです(*^^*)


ゴールデンウィークの
ウチ飲みにも、おもてなしにも
オススメなので
良かったらまた覗いてやって下さいね


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ありがとうございます


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こんばんは(^O^)/



ほんとに暖かくなりましたね




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今日はイベントの後

三男も次男もすぐに寝てしまったので

なかなか出来ない場所の

お片づけをしてました(*^^*)





そしたらヤモリが、、、( ̄◇ ̄;)


久しぶりにみました




小さいオオサンショウウオみたい





ティッシュに包んで
逃がしてあげました


さらば、ヤモリ


なるべく
もう来ないでおくれ(^^;;





それからゆっくり
今日のオヤツの写真を撮りました


たくさん写真撮りました



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ガトーショコラとりんごのケーキ



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どちらもしっとりしていて
なかなか上出来 (*^-^)b



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スクエア型18㎝で焼きましたが
半量にして
パウンドケーキ型で焼いても
4人分ならちょうどいいと思います

焼き時間は40~50分
様子を見ながら焼いて下さいね


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バナナと生クリームをトッピング




あ、バナナは色が変わらないように
レモン汁をまぶしてあります
意外に酸味は感じないので
デコレーションする場合は
変色止めに使って下さいね(*^^*)


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しっとり濃厚ですが
生クリームと卵が多めなので
口当たりが柔らかというか軽くて
滑らかな感じです



ガトーショコラ

【18㎝スクエア型1台】


チョコ・・・・・・150g
無塩バター・・・・60g
生クリーム・・・・200g
(植物性ホイップでも大丈夫です)

グラニュー糖・・・40g

卵黄・・・・・・・4コ

薄力粉・・・・・・30g
ココアパウダー・・24g

卵白・・・・・・・4コ
グラニュー糖・・60g

★材料は全て計っておきます
★卵白はコシがなくないよう
   使うまでは冷蔵庫へ
★オーブンは140度に予熱します
★型は底が抜けるタイプを使用
  クッキングシートを敷いておきます


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 ボウルにチョコを小さめに割り
温めた生クリーム、バターを入れ
チョコを溶かします
生クリームとバターをマグカップに入れ、ラップしレンジで加熱するていいですよ

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 そこへグラニュー糖を加え混ぜます


 さらに卵黄を入れて混ぜます


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 薄力粉、ココアパウダーを
ふるい入れて混ぜます

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 メレンゲを作ります。
綺麗なボウルに卵白を入れ
軽く泡立てたら
グラニュー糖を3回に分けて加え
メレンゲを作ります

しっかりめより少し柔らかめ
角の先がたらんとお辞儀するくらい

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 チョコ生地にメレンゲを
     ふた掬い加えて混ぜます


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メレンゲのボウルに
チョコ生地を全て加えて
ゴムベラで丁寧に混ぜます。

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 型に流します
    軽く叩きつけて気泡を抜きます

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 140度 約60分くらい

     湯煎焼きにします




真ん中に竹串を刺して
ベタベタした生地が
付いてこなければ焼き上がりです

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焼き上がったら型を軽く叩きつけて
焼き縮みを防止し
型のまま冷まし
冷蔵庫でひと晩寝かせます



生クリームを添えていただきます
(分量外)


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お誕生日ケーキや


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おもてなしスイーツに



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良かったら(*^^*)


実は最近、周りの方々に
私がブログをやっている事が
バレ始めたので

以前みたいな
バカな事を書くのが恥ずかしくて
実は抑えぎみです(//・_・//)



読み返すと
恥ずかしいのがありすぎて(>_<)


全て消してしまいたいくらい
恥ずかしい(>人<;)


ネットってホントに凄いですよね(^^;;




ではでは
おやすみなさいませ(^^;;




最後まで読んでくださり
ありがとうございます


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こんにちは


今日は地域の
焼きそば大会に行ってきました



  三男、次男は疲れてお昼寝中



何にもお手伝い出来ないので
昨日仕込んでおいたビザを差し入れし
あとは、おにぎりの分担だったので
おにぎりを握っていきました
(.私は胡麻こんぶ担当)

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まずは定番のビザ

トマトソースとピザ生地は
昨日仕込んでおきました


上の写真は
玉ねぎ、ソーセージ、コーン
半分はそこにプラス
ピーマンとトマトです(*^^*)

全面にピーマン、トマトにしちゃうと
苦手なお子さんが出てくるので
ハーフにしました



それからこちら↓

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マシュマロ&チョコチャンク

どのみち食べる時には
冷めてしまうので
冷ましてからバナナを乗せました

ミントを飾ろうかと思いましたが
匂いがついちゃうのでやめに

チャービル買っとけば良かったなぁ



でもって左側↓

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ツナマヨコーン

ツナマヨを塗ってから
玉ねぎスライス、コーン、チーズ
その上からマヨネーズ
焼き上がってから
乾燥パセリをふりました


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1枚あたりがかなり大きいです(^^;;


今日は量がいるから
ガスオーブンで焼きました


お母さんの病院送迎もあったし
旦那さんはお仕事
次男はソフトの練習
(練習終わってから焼きそば大会)

あっという間な1日でした



綿菓子、ポップコーンも機械を借りて

焼きそばにフランクフルト

持ち寄りが何点かあり

ビンゴゲームも

全て自治会の役員さんが

がんばって準備してくれました



何にもお手伝い出来ず


ほんとに申し訳ないですが


子供たちが楽しんでて
良かったです*\(^o^)/*


ありがとうございます





ひとつのポップコーンを
奪い合いながら食べてます

小さい紙コップに
小さいお手てがふたつ

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こちらのケーキたち↓

(実物は結構大きいんですよ)
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いろいろ悩みましたが
やはり持ち寄るのは辞めときました


あまり1人で沢山持ち寄っても
周りの方が気を使うと思ったので
これは我が家のオヤツに


お団子もするつもりでしたが
あんこは一旦冷凍して
子供の日に使うかな、、、多分


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ゴールデンウィーク


今日からお休みの方は
旅行とか里帰りとかしてますかね?


学校は暦通りだから
明日もあるのが なんだかなぁ(^^;;

変な感じです(^^;;




三男がもう少し大きかったら
魚釣りとか行きたいなぁ



小さい子がいると
なかなか魚釣り難しいですよね


危なくて、、、


針に魚より


子供がひっかかりそうやし(; ̄ェ ̄)




ガトーショコラのレシピ

夜にUPします

良かったらまた遊びに来て下さいね

(*゚ー゚*)


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