月別アーカイブ / 2015年03月


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おはようございます(*^^*)


今朝のパン食さんの朝ごはんは
フレンチトースト


コーヒーの湯気まで写りこんで
なんだか
あったか ほっこりな写真になりました

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やっぱり甘い物は美味しい^^

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りんごのキャラメリぜ
 フレンチトースト
~カフェオレアイスのせ~



[りんごのキャラメリぜ]

さとう・・・・・・・大さじ6
水・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・10g
りんご・・・・・・・1コ


[フレンチトーストの卵液]

卵・・・・・・・・・1個
さとう・・・・・・・小さじ1
牛乳・・・・・・・・70cc
バニラエッセンス・・少々


バター・・・・・・・大さじ1
食パン・・・・・・・1枚

お好きなアイス・・・適量




 りんごは皮を剥いてカットします


 フライパンにさとう、水を入れ
弱火にかけ触らず暫く待ちます

白い泡状になってきたら
徐々に周りから茶色く色づいてくるので
ゆっくりフライパンごとゆすり
全体に茶色くなったらバターを加えます



★カラメルは茶色くなりだすと
火を止めても余熱でドンドン色づいてきます。
色の濃さにより、甘め、ほろ苦、苦め、と好みで調整して下さいね




 りんごを加え周りがややしんなりして
りんごの水分が蒸発するまで炒めます

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器に取り出しておきます

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 フレンチトースト液を合わせ
食パンを半分に切り浸します

浸し具合はお好みでどうぞ
(私はべちゃべちゃが苦手だから、くぐらす程度です(*^^*))



 フライパンにバターを温め③を入れ
中火でこんがり焼きます


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器に盛り付けます

フレンチトースト、りんごを乗せ

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りんごのカラメルをかけ↓

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アイスを乗せます

↓苺も飾りに乗せてみましたが
   可愛いけど 主役が際立たなくなる
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庭の隅っこでギリギリ生きていた
ほぼ雑草化していたミントを飾ってw


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アイスはスーパーカップの
カフェオレ&クッキー
を乗せてみたらすごく相性抜群でしたよ^^


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新しく読者登録して下さったり
メッセージ下さった方々にも
お返し出来ずにすいません


けど嬉しいです(((o(*゚▽゚*)o)))

ありがとうございます


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こんばんわ(・∀・)



別にドロボーが入って
散らかってるわけではなく

かと言って


せんべいバリバリ食べながら
テレビ見てたから
散らかっているわけでもなく、、、



ランチョンマットの整理するのに
出してみたら
あんまり使ってないやつとか
(段々 下へ下へと追いやられる)
シワシワになって出てきたり
洗濯したのに
アイロンかけずにしまって
異常なくらいシワシワなやつとか
(え?ちりめん加工ですか?くらい)
大変な事態になっていたのを
知ってましたが
知らないフリして
ここまでやってきました(>_<)
(頑張ったみたいに言うな)


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飽きてしまった顔ぶれも沢山


量はありますが
リーズナブルな物がほとんど

お高いやつなら
飽きたりしないんかなぁ?



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ちょっと私の今の気分とは
相対するランチョンマットも
多々あります



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このランチョンマット


チェックのボックスチェアの中に
テーブルクロスと
なぜか色画用紙と共に収納されてます
(汚くないで~)




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話は飛んで



今日はまたまた三男が
なかなかお昼寝してくれず



最終手段
(わりと最終手段すぐ使うな(ーー;))



車で徘徊

けど、なかなか寝てくれないので
スーパーでアイスを
買って帰る事にしたんです

   時間も経ったし!
 帰りに寝るかなぁ

って思ってたらなかなか寝ず

でもここまできたら
もう一周や!!(>人<;)
ってまた一周まわる、、、。


私はアイスが溶ける事が気になり

焦り始め


チャイルドシートの二歳児に

『お願いやから、ネンネしてぇ~』

(。>0<。)

って言ったら


『ガー!ガー!ガー!』

って、大っきな声で
イビキの真似された( ̄◇ ̄;)
(誰に仕込まれたんやっ!)



    無理か、、、




諦めて家に到着


そしたら寝てました(^^;;


そんなこんなで作業が進まず
ようやく再開


写真を撮る頃には
陽が暮れてきたので
(山があるから早い)
窓際の棚の上で
料理の写真を撮ってました


今は新規レシピ作りに没頭中です


↓左端に料理があります
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こうしてバタバタしながらも
こんな経験をさせてもらえるのも
皆様のお陰です

あぁ、最近、こればっり言ってますが
書いても、書いても
書き足りないくらい感謝しています

そして、そして
応援コメントまで
ありがとうございます
(ノ_<)


頑張りすぎず?
頑張ります?

(*^^*)

ほんとにありがとうございます



明日は何かUP出来れば良いのですが


では良い休日を*\(^o^)/*



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(板置き場、、、何かいい終い方はないかなぁ、、、?(ーー;))




こんにちわ


来て下さってありがとうございます

(≧▽≦)


今日はアップするレシピは
ないのですが
日記がてら更新させて下さい



ここの所
出版社さんとレシピが行ったり来たり
プロの目線で
いろいろアドバイスをしていただき


もうほんとにそれは


さすが、、、鋭い指摘で

はへ~~~っ (  ゚ ▽ ゚ ;)

となります


私の至らぬ所にも
すごく親切に対応して頂き
ありがたすぎて
本当に助けらております



自分の小ささに気づかされながらも
良い刺激を与えていただきつつ
この所 夜中まで
パソコンとにらめっこしています
(仕事が遅いからですが)




本を出すと言う事を
   少し甘く見ていた自分、、、



料理を作る事は当たり前ですが
デスクワークの多さにも
苦戦しております


そんな中


私にお力添えをして下さる方々


これからさらに沢山
ご迷惑をおかけすると思うと
なんて哀れな(T_T)


ほんとにすいません。゚(T^T)゚。


そして他にも
しっかり準備しないと!!



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思うように
準備万端で進むかわからないし


みなさんに
気にいっていただけるような
そんな本にきちんと出来るか
今はまだまだ不安だらけです


でも 心強い味方が増えて
ちょっとホッとしています



ある先輩にも
先日アドバイスをして頂きました
めっちゃ忙しい方なのに
なんていい人なんやぁ(ノ_<)
(このお話しはまたそのうちにします)





悩んでばかりじゃなく
ちゃんと新規レシピの試作も
やったりしてます(^^;;


何かはお見せできませんが
(コレが使われるかも分からない)

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そして


今日も遊びに来て下さった皆様に


本当に感謝しております



ありがとうございます(ノ_<)



沢山の方の手に取って頂き

良かったです

と言われるように
頑張りたいと思います





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