月別アーカイブ / 2015年03月



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こんばんは(*^^*)


今朝はふっくっらとしたバンズを焼いてみました

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ふっくらだけど もちっと感もあり
全粒粉の味わいが
お気に入りのバンズです^^


ずっと前にUPした物とはまた違う配になります


今日は詳しい写真工程はないのですが
オススメですので良かったらどうぞ^^


明日はこれを使ってハンバーガーにして
朝ごはんにできたらなと思います



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レシピの書き方簡単ですが


バーガーバンズ


【90g分割 6こ分】


強力粉・・・・・260g
全粒粉・・・・・40g

さとう・・・・・15g
塩・・・・・・・5g
ドライイースト・5g

低脂肪乳・・・・205ml

無塩バター・・・25g



溶き卵、ケシの実   適量




 材料を捏ねて生地作り
(ホームベーカリーでも可能)


ラップをして常温で1次発酵


  90g×6コに分割しまるめる

     ● ベンチタイム 10分
       (乾かないように 固く絞った布巾をかける)


↓過去レシピ参照写真です
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 成形
   ● 一度押しつぶしてガスを抜きまるめます
     しっかりつまんで閉じます
  
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 天板に並べ 2次発酵

    約2倍近くになるまで約60分


★乾燥しないよう霧吹きをします


    ~ オーブン190度に予熱 しておく~



 溶き卵をハケで塗り 好みでケシの実をふりかけます


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 190度で15分焼きます

  ★10分経ったら天板の前後を替えると
     焼きムラがあまりなく綺麗に仕上がる

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以前にUPしたバンズはこんな感じ↓

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こんにちわぁ(*^^*)



今日はよいお天気でしたね



最近 花粉症も随分マシになってきて
随分ラクになりました(((o(*゚▽゚*)o)))


私、何の花粉症なんやろぅ?


ヒノキ?


(
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明日はコレに合わせて
お茶菓子焼けたらいいなと思います


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こちらは昨日GETした中でも
かなりお気に入りのポットです
(niko and ...で購入)



我が家は7人家族なので
普通のサイズの急須だと
何回もいれなきゃいけないので
このサイズは助かります


見た目も私が好きな青(〃∇〃)


湯呑にも使えそうな
可愛い小さなカップも買いました

けど、2つしかなくて、、、

人数分欲しかったのに

残念です。゚(T^T)゚。





お気に入りカフェスペースに収納するも

パンパン

写真で見るとゴチャゴチャですね
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こう見えて
それなりに分けてはあるんですよ


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それからこちらは


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入学、入所式の時に付ける



コサージュ


ちょっとこじんまり
落ち着いた感じですが
(入学式はみんな華やかなのしてます)
綺麗なので一目惚れで買いました


いやらしくない光沢のあるベージュに
パールもどき
見えづらいですが
レースも後ろに付いてます



あとは髪飾りも一緒に(*^^*)


小さいのは
作業中に前髪が邪魔になるので
サラリーマン止め用です
(ピタッと七三分け(°∀°)b )



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本来は
カラトリー入れではないのですが
コースターと
写真用のスプーンやフォークを
まとめたかったので
フタが出来る木箱を探してたんですが
良い物を見つけました
けど、フタが一部しか出来ない



でも、写真用やし
普段使い用ではないから
なにか布でもかぶせとけばいいかな?
って思って購入。


裏は 実はティッシュケースです


いろんなカラーバリエーションが
ありましたが
我が家のダイニングは
赤と茶色が主なのでこちらにしました



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木製の簡易スプーンとフォークは
ピクニックやプレゼント用に
(スタジオクリップにて購入)


コーヒーフィルターと
セリアの使い捨て
木製マドラーがあるんですが
半ば無理矢理
  一緒に収納する事に、、、。






他にも
食器などを少しだけ購入しましたが
それはそのうちにどこかで、、、、

食器のが沢山欲しかったんですが
春は物入りだからガマンガマン




子ども達の入学、入所用品も何とか揃い
後はひたすら名前入れと
一回洗濯、、、しないとね (T_T)



いろいろ考えて
三男もこの春からお友達と保育所へ


心配が増えますが


早く慣れて
楽しく通所してくれればと思います


すでに私だけでは
遊び相手に不足、不服?なようなので
子ども同士で遊び
いろんな事を吸収して
たくましく
成長してくれればと思います



初めは数日
慣らし保育ですぐにお迎えです


長男の時は
毎朝 保育所に連れて行く時に
泣いてたので
私も泣きながら預けるという
何とも辛い1か月でした(ノ_<)
(1か月で何とか慣れました)



次男は

全然 大丈夫でした(^^;;




逆に楽しみだったみたい


性格の違いですね


多分、三男も次男タイプですが


でも預けるまでは分かりませんよね


笑って喜んで通所してくれたら

私もひと安心できるんですが、、、
(これって結局自分が安心したいだけ)


四月は新しい事だらけで
気分がソワソワしっぱなしです(>_<)



とにかく

ひとつひとつ

クリアしていくしかない!!



私なんかより
もっと大変な人は沢山いるのに
これくらいで
ピーピー言ってたら
あかん!あかん!


あかーーーん!!

by 宮川 だいすけ



みなさんも新しい季節


ご無理のないように



ご自愛しながら



頑張りましょう


p(^-^)q





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こんばんわ(((o(*゚▽゚*)o)))



久しぶりに本日二回目のUPです





今日は昨夜から頑張ってたので
早めにやる事を終わらせて
まだ買わなきゃならない物が出てきた
新学期の準備品とか
(入学、入所準備は大変やなぁ)
それに壊れちゃった物があって
(包丁が、、、割れた( ̄◇ ̄;)不吉な)
それも買いにいかなきゃならなくて
ついでに
新しい食器や
収納小物なども見たかったので
神戸のイオンモールへ
家族とショッピングでした



春休みとあって
みなさん考える事は同じ
すんごい混み具合でした




お出かけしてる場合ではないので
ネットでいろいろ
買い揃えようかと思って
見てみたのですが
先日のメイソンジャーみたいに
ハッキリ具体的に
コレっ!!
って決まってないと
ありすぎて選べない(>_<)
(老眼やし、見えない(ーー;))




しかも写真じゃ
どんなのか分からない(>人<;)


優柔不断やから
ネットショッピングだと
余計に時間がかかってしまいます
(老眼で見えへんだけやろ)

あっ!このお皿可愛い
って拡大したら
お皿じゃなくて
その上にあるカラトリーの販売だったり

安いし!可愛い!
って思ったら 入荷待ちだったり


時間かかるわっ!( ̄Д ̄)ノ



みなさんはどうですかね?


ネットショッピングされる方は
多いのかな?


食材とかはネットも便利ですよね


普段買えない物が買えたり(*^^*)



あぁーけど今日は
いい買い物が出来ました(≧∇≦)


セール品や一目惚れ商品


あ、3コインズも行きました



お昼は自然派バインキング


ここなかなか美味しいんです



野菜もたくさん食べられるし
野菜だけじゃないから
子ども達も喜んで食べます(・ω・)b



そして夕飯は
作り置きしてあったのですが
気になってた生パスタ屋さんへ


長男はパスタ屋さんに来て
牛タンステーキ(ーー;)


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私はペスカトーレ


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次男はピザ


乗ってたバジルを全て
薬草と言いながら退けました


あとのメインは
カニとブロッコリーのクリームバスタ


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夕飯も楽が出来て今日は
ストレス発散出来た1日でしたが
この1日を
後から後悔しなきゃいいのですが
(; ̄ェ ̄)



でもなんかすごく充電できたので
良かったです


では皆様おやすみなさいませ


くらしのアンテナで
ご紹介して頂いてるレシピです



自慢のベイクドチーズタルト

by ゆーママさん

  • 1時間以上
  • 人数:5人以上







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