ハロウィンパーティー準備。東京ごはん映画祭レシピコンテスト グランプリ受賞。

2014/10/31 17:23

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ハッピーハロウィン

ハロウィーン？どっち？

今日は我が家にも

可愛らしいオバケがやってきます

ハロウィン飾りの準備を

大々的にやりたかったんですが

なかなか忙しかったり

チビくんのスケジュールもあったり

↑だいたい遊ぶだけ(-｡-;

一部だけ

ハロウィン飾りを出しました

こんな感じでぇ怪しい雰囲気

100均もかなり活用！

ケーキドームには

ケーキを入れる予定です

やっぱり仮装は必要！！

魔法の国で勝った

魔法の杖がようやく役に立つ時が！

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

今使わなきゃ

いつ、使うのっ⁉

 今でしょっ‼←古くなってきたな

次男は帰ってくるなり

すぐに帽子をかぶって

おちゃらけてました (￣ー￣)

ケーキに飾る

真っ黒くろすけクッキーなど

↑

アイシングは苦手です

ロールケーキは

毎回ですが長いの作ったよ(σ・∀・)σ

それから昨夜

嬉しいお知らせが

私事ですが

ご報告とお礼を言わせて下さいね。

先日

レシピブログさんのコラボ企画で

東京ごはん映画祭の

星降る夜のリストランテ賞を

いただきましたが

そこからのグランプリ投票があり

私の料理が

グランプリを受賞したとの

ご報告をいただきました(≧▽≦)

これも皆様のお陰です！

本当に、本当に

ありがとうございます

m(_ _)m

いつもたくさんの方に

ご訪問、コメント、イイね！メッセージなどいただき、本当に私の励みになっています。

みなさんのお陰で

モチベーションが上がって

私のキッチンライフが

日々私らしく、楽しくやっていけてるんだなぁ。と実感しています

コメントのお返しなど

とてもゆっくりで申し訳ないのですが

気長に付き合ってやって下さいね。

本当に嬉しく拝見しています。

ありがとうございます(o^^o)

たまに芸人さん並のコメントに

爆笑しつつ、、、。

我が家の

ハロウィンを楽しむとします

ハロウィンレシピは

明日の投稿になります。

良かったら

また明日も遊びにきてやって下さいね

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シナモンロールとスイートポテトロール♡大好きな菓子パン。

2014/10/31 13:45

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こんにちわぁ

昨夜言っておりました

パン達です

以前にもUPしましたが

大好きなフードスタイリストさんの

代名詞的なパンです。

かもめ食堂でも有名ですよね

スイートポテトロールは

ひとつはあえてクランブルなしに

無いとあんな風に焼き上がります

渦巻きぱん(o^^o)

アイシングとかするといいかもです

さつまいもペーストは

昨年にもアップしてますが

またすぐ作るので

レシピ新たにアップします。

今回のはかなりクリーミーです

クランブルレシピはこちらから

↓クリックしてね

クッキークランブルレシピ

シナモンロール

＆

スイートポテトロール

【それぞれ６こずつ】

(菓子パン生地)

○牛乳・・・・・・１９０ｃｃ

○ドライイースト・・・・６ｇ

○さとう・・・・・・・６０ｇ

○塩・・・・・・・・・・５ｇ

強力粉・・・・・・・３００ｇ

無塩バター（常温）・・３０ｇ

(シナモンロール)

溶かしたバター・・・・２０ｇ

グラニュー糖・・・・大さじ２

シナモン・・・・・・・・適量

ワッフルシュガー・・・・適量

(スイートポテトロール)

さつまいもペースト・・１００ｇ

クランブル・・・・・・・・適量

打ち粉、溶き卵も分量外で適量用意

  ボウルに○の材料を入れて

よく混ぜます。

イーストは必ず先に入れて

きちんとふやかして下さいね

 強力粉を加え

ざっくりスプーンで混ぜたら

バターを加えて手で捏ね

ひとまとめにします。

ややベタベタします。

ふたをして常温に１０分おきます。

 再び１分くらい捏ねたら

ラップをして一次発酵

約１．８倍に膨らむまで

室温

夏場３０分

冬場６０分

 打ち粉をして台に取り出し

二つに分割し楕円形に丸めます。

 ベンチタイム 約１０分。

 それぞれ打ち粉をして成形。

長方形に伸ばしたら

シナモンロールは

バターを塗り、グラニュー糖、シナモンの順に、巻き終わりの糊代を残し、まんべんなくふりかけます。

スイートポテトロールは

さつまいもペーストを塗るだけです。

 それぞれクルクル巻いて

巻き終わりを摘まんで閉じたら

スイートポテトロールは

海苔巻きみたいにカットし

切り口を上にして天板へ並べます。

シナモンロールは

台型にカットし長い辺を下にします。

お箸などで中央をグッと下まで押さえ

天板に並べます。

 霧吹きをして二次発酵。

約１．８倍に膨らむまで

５０分くらい

(室温により差があります)

ーオーブン１８０度に予熱しますー

 表面に溶き卵を塗り

シナモンロールにはワッフルシュガー

スイートポテトロールには

クランブルを乗せます。

 １８０度のオーブンで

約１５分くらい焼きます。

１０分経ったら天板を前後入れ替えて

焼きムラを防止して下さいね(・ω・)ノ

今日は

ハロウィンケーキを作っています

夕飯は可愛らしいハロウィン料理

作れたらいいなぁ

と考え中です

今日は午前中

知らないおじさまやおばさま

行く先々で捕まり

あ、知ってるおばさまもいました

ついつい長話を、、、

家に帰ったら

もう１２時でした(￣◇￣;)

急がねば！

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２才のジャムおじさんと３６才のバタコさんが、、、。

2014/10/30 22:55

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こんばんわ

後からパンをアップします

なんて書いておきながら

チビくんを寝かしつけていたら

自分も寝てました(￣□￣；)

ついウトウト、、、。

まだやる事があるのに

危ない、危ない(((゜д゜;)))

目が冷めてよかったぁ

とか言いながら

そんな事よりも

後からパンのレシピ載せます。

なんぞと

また偉そうに

ペコリにも

    書いたりしてるんですがね、、、

明日にしようかなぁ？

なんて、、、、、、、

↑まばたきの回数が徐々に増える

(動揺を隠せない私）

こんなのと、、、。

こういうの焼きました

田舎の２歳のジャムおじさんが

３６才のアゴにブツブツ出来た

バタこさんと焼いていました

↓

ジャムおじさん(チビくん)

の指導を受けながら

すいません(>_<)

誰も興味はなかったかもしれませんが

レシピは丁寧に書きたいので

明日にしますね。

お許しください。

ちょっと最近

ブログの文字数制限がよくかかるから

短くなったり

詳細載せきれなかったり

写真やリンク先も貼りきれなかったり

いろいろありますが

そちらも合わせて申し訳ないです

すいませんo(；△；)o

質問いただきました

(ありがとうございます(*^^*))

さつまいもペーストは

去年にもアップしています。

また見つけてリンク先貼りますね。

暫くお待ちくださいね。

カラメルはこちらの

使っていただくと良いです(°∀°)b 

↓クリックしてね↓

とろける。濃厚

カラメルニューヨークチーズケーキ

皆様、良い夢を～

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