月別アーカイブ / 2014年09月



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今日はちびくんが
プラレールの新幹線を
スイッチ入れたまま頭の上に揚げ
すんごい喜んでいたのに
紙の毛がタイヤに絡まり
悲鳴に変わりました(><;)

紙の毛少し切りました


あぁ、無知って恐ろしい∑(゚Д゚)

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それでもめげないちびくんは
焼きあがったパンを
ほじほじしながらつまみ食い

作るのも手伝ってくれました

ややありがた迷惑(。>0<。)


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ふわふわ柔らかで
ふわっとメープルの香りがする
    メープルブレッド

以前にUPした
湯種メープル食パンの
   ストレート法バージョン



こちらは柔らかいソフトな口当たりが
自慢のパンです(o^^o)



熱々にメープルをたらりとかけて

о(ж>▽<)y ☆

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メープル香る柔らか
メープルブレッド

20✖️8㎝パウンド1本
15✖️9㎝ミニパウンド1本分



◉牛乳(冷)・・・・・215g
◉ドライイースト・・・5g
◉塩・・・・・・・・・5g
◉メープルシロップ・・50g

強力粉・・・・・・・・300g

無塩バター・・・・・40g
(バターは室温に戻し柔らかくする)

サラダ油(型用) ・・・少々


 ◉の材料をボウルに入れ
    スプーンで混ぜ
    イーストを溶かします。

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 粉を加えてザックリ混ぜたら
    バターを加えダマがなくなり
    全体が均一になるまで手で捏ねます。
 (2分くらい)

↓最近は特に
   ちびくんもお手伝いしまくり
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 ラップをして
    常温で約10分おきます。

↓ちょっとベタベタしますが
だんだんぷるんとした生地になります。
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 もう一度 1分くらい捏ねたら
    再びフタをし
     一次発酵  約50分、
     (室温.湿度により調整)

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約2倍に膨らみます。

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 分割。

90g×3コ

85g×4コ


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 ベンチタイム 10分

   濡らしたガーゼをかけておきますが
   成形する際にベタベタくっついたり
   する場合がありますので
   5分くらいで外します。
★季節により乾燥、湿度に合わせて下さい。ガーゼがなければラップをふわっとかけます。

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 成形

   ガスを抜き丸め直して
   薄く油を塗ったパウンド型に
   まずは両端から詰めて
   それから真ん中へ並べて
   バランスをとります。

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  二次発酵。

    霧吹きをして室温で約50分


~オーブン180度に予熱開始~


  焼成

↓もう少し写真より
    早めに焼き上げてね。
ちょっといか過ぎたんで(⌒-⌒; )

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    180度で約16~18分。

    8分過ぎたら
     向きをかえて
     焼きムラを防止します。

    焼きあがったら
    表面にバターを塗ります。
   ⇧分量外

    型を叩きつけて
    クーラーに乗せて出します。

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焼き上がった所へ
おじいちゃん帰宅。

焼き立て熱々を
みんなで
ひと山ずつ熱々を食べました

パパだけ帰ってから

ひと山辺り
手のひらに乗るくらいのサイズ。
7人家族だとすぐに売り切れ(iДi)


子どもたちも成長してきて
おやつはこれでは足りない

市販のおやつももちろん食べます!

けど、毎回、毎回、長男、次男共に
体重の肥満度がマイナス。

長男は何度かプラスになりましたが
0.2パーセント程度。


次男は特にもっと肉を付けて欲しい

夕飯も次男はご飯を
三杯食べたり
よく食べるんですが
(子ども茶碗です)
なかなか肉がつかない(TωT)

身体能力をあげるには
やはり少しは肉をつけて
筋力つけないと体育やスポーツで
他の子に負けてしまいそう。
いや、ちょっと負けてます

運動神経の遺伝も
あるんでしょうけどね~(;^ω^A


またまた長々独り事でした。

    

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さんまパーティー楽しんで来ました


スーパーのサンマを
店員さんが並べる側から25匹
買い占めるのは
なかなか恥ずかしかった


店員さんに
それ全部下さい!
って言うか、言うまいか、
言うか、言うまいか、、、。

結局言わない
↑照れ屋かっ!


半分くらいサンマをカゴに取り
さすがに暫く待ってから
全て買い占めました。

店員さんビックリしてるやろなぁ。

あれ?さっき陳列したのにっ!∑(゚Д゚)

まぁ~ぼぉ~ろぉ~しぃ~
↑再びイッコーさん登場

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↑友人宅にて


何はともあれやっぱり
ほんわかパパさん
ママさんメンバーとの集まりは
すごく良かったです(≧∇≦)

癒されました


もともとの成り行きは
今朝の草刈り作業時
仲良しママさんと
サンマは炭て焼くと美味しいー

って話しから、今 旬だよね!!

サンマバーベキューしようよ!
後は豚汁とおにぎりがあればいける!

って話から皆様を招集

全員参加о(ж>▽<)y ☆


休日学校へ行っていた
子ども達もテンションUP

なんだか今日がんばったご褒美だね


そうそのオープンスクール

『未来のパパママ応援団』

って言う
毎年 高学年のための授業があります

今年はたまたま
日曜日に当たりましたが
いつもは平日

もちろん保護者の参加歓迎で
そのお話し専門の先生が
いらっしゃいます

今日いらしたのは可愛らしい女の先生

私は途中からの参加でしたが
2時間びっちり体育館で
命がどうやって産まれるのか
お母さんのお腹の中で
赤ちゃんはどうやって育ち
その時のお母さんの気持ち
身体の大変さ
そして新しく産まれてくる命を
みんなで守り
誰もが命を守る義務があること
誰もが大切な存在であること、、、。

たとえ
少し成長してきた子供たちに
ママやパパが
手をかさない時があったり
そっけない態度を
とったりする事があっても
それは
もうあなた達は
ひとりでできるよ

けど、もし失敗しても

ママやパパ
時には、先生だったり
おじいちゃん、おばあちゃんだったり
知り合いのおじさんだったり
誰かが見てくれているよ。

失敗しても大丈夫なように
ちゃんと誰かが見てくれているよ。


あなた達は1人じゃないからね。

誰もが命を大切にしなきゃいけない。

と言うお話しでした。

恐らく私が授業に行く前に
命がどうやって育まれたのか
男の人、女の人のお話が
あったと思います。


私の子供の頃とは
また違う教え方です。


出産シーンのビデオも流れ
産まれたての赤ちゃんが
生命力に満ち溢れた泣き声で
泣いている姿に
うるっとくるお母さんもいました。

やはり生命の誕生は
とてつもなく素晴らしい事ですね。
それがあるから
みんなの今があります。

今日の集まりでも
まだ小さな小さな三女が
可愛くて可愛くて
しょうがないパパさんがいました(笑)

ニュースでたくさんの
悲しい事件を見ます。

みんながこんなパパさんみたいに
可愛いー!(≧∇≦)

って思えたら、本当に幸せ


子供たちに
明るい未来がありますように。

やっぱり温暖化も怖いと思う
今日この頃。

しし神様も怒っている事でしょう。
↑今日はリアルでずっと
しし神様ネタ押しでした(°∀°)b 

今日は真面目お話しを聞いて
素敵なご家族と交流できて
なんだか感慨深い一日だったので
真面目に話してみました

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お弁当は
空っぽになって帰ってきました

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お友達の家の庭で
朝からくつろぐちびくんと彼女



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こんにちわ


今日は風が朝から心地よいです


昨日から言ってた お弁当 です


長男は家庭科で作るので
次男の分とパパの2人分

結局パパはお昼までで
帰宅したから
お弁当は小学校の
オープンスクールを見に行ってから
自宅で食べました

長男の授業は
未来のパパママ応援団
って言う
授業を見てきました

次男は図工

一生懸命やってました

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お弁当は
栗ご飯を却下されたので


牛肉と椎茸、れんこん、人参の
炊き込みご飯
にしましたよ~v(^-^)v

甘辛に炒めた牛肉と根菜を
お出汁で炊き込みました。


なんだかんだ
昨夜は総会があったり
午前中もバタバタしていたから
炊き込みご飯と
ちょっとした準備しかできず(><;)


なのに寝たのは夜中の1時。


朝は4時半になんとか起きました


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とりあえず
炊き上がったご飯をお弁当箱へ詰め。


リクエストの唐揚げに下味


その間に
火の通りの早い野菜から
順に茹でていきます。


ブロッコリー、レンコンのスライス
人参は輪切りにして茹でてから型抜き
次にさつまいものレモン煮。

レンコンは茹で上がったら
塩コショウします。

人参はコンソメで茹でます。

それからオレンジをカットし

それからエビの下処理をして

唐揚げを揚げながら
エビとブロッコリーの中華炒め
サッと炒めました


最後に卵焼き。


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具材を全て並べて冷まし
プリーツレタスをちぎり
ワックスペーパーも小さくカット✂


バランスを考えながら
お弁当箱に詰めていきます


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なんだかんで
定番おかず弁当になりました

ほんとは小さな
ミンチカツチーズボールを作るつもりが
眠気に負け
衣付がめんどーになりました

肉ばっかりになるしね

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パパもお揃いのお弁当

フラッグがないくらいです

子ども達が学校へ行き
パパの朝ごはん
もちろんほぼ残り物(;^ω^A


今日は8時から地区の有志の皆さんと
草刈りがあるので
パパは仕事前に草刈りへ参加

私も仲良しのママ友さんと
休憩用のお茶の準備

慌てて昨日の
栗のケーキを焼きました‼
( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚

カスタードはなしですが

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小さなマフィンカップには
栗ではなくクランベリーを入れました
↑渋皮煮がなくなったから

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熱々をちびくんと
バタバタ持っていきました
ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘


早く~!早く歩こうねぇ~~
↑ちびくんは起きたてなので
フォークに唐揚げさして
歩いてました。ご飯持参(°∀°)b 


実は栗のケーキ
間違えて砂糖をちょっと多めに
いれてしまってました(=◇=;)
みんなやや甘かったかも?
↑昨日のレシピは合ってますよ


さて~夕方から
草刈りメンバーのうちの4家族で

サンマと豚汁で

秋バーベキューです

о(ж>▽<)y ☆

今はちょっと休憩中


朝から行事目白押しヾ(@^▽^@)ノ

充実した一日になりま



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