月別アーカイブ / 2014年07月

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ヤル気ぃスイッチ
君のはどこにあるんだろぅ~??

うちの子達には
ヤル気スイッチなかったわぁ



おはようございます


今日も容赦なく太陽サン
ギンギラギンに輝いてます


サン=太陽  (///∇//) 
今日も絶好調やわぁ←どの辺が?

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今朝の朝ごはんです

ご飯が良いらしいから
抹茶のパンはお預けになりました

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メニューは

 ズッキーニとベーコンの
               パルメザンチーズ炒め

 ちくわの大葉肉巻き
(肉巻き好きだねぇ~。)

 きゅうり、オクラ、メカブの
                 ネバネバ和え

 さつまいものバター風味甘煮

 レンチンとうもろこし
                        ~ 砂糖醤油味~

 納豆入りますかぁ?

  『はーい!  (・ω・)ノ』


全員いるらしい。


後はあの
高級なたくあんを切りました

高級っぽいような味がしました

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珍しく抹茶いりのパンです

お茶は日本人の心です( ̄_ ̄ )



それでは皆様
今日も良い1日になりますように


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模様替えの続きは進まず終い

終わった後はスッキリ爽快

ですが

終わるまでは

う~ん(><;)な感じ

気持ちを切り替えて
お菓子作りです

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基本混ぜて焼くだけの
パウンドケーキがベースですが
バターの一部をクリチに代えて
卵が分離しにくいように
オリーブ油を少し加えてます。

レーズンとレモンピールが入った
香りが良いケーキです

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レーズン&レモンピールの
フルーツケーキ
~クリチ入り~

【16㎝花型1台分】


クリームチーズ・・・・40g
無塩バター・・・・・・100g
オリーブ油・・・・・・10g
(サラダ油でも可)

さとう(きび砂糖使用)・100g

卵・・・・・・・・・・3コ

◎ベーキングパウダー・・3g
◎薄力粉・・・・・・・・140g

レーズン・・・・・60~80g
レモンピール・・・・・適量

★バター、クリチは常温にしておくか
レンジで柔らかくしておきます。
★型にはサラダ油を塗っておきます。
★◎の粉は合わせておきます。
★レーズンはラム酒かシロップに漬けて柔らかくし、水分を切ります。
★オーブンは160度に予熱します。


ボウルにバター、クリチ、オリーブ油をいれて、泡立て器でよく混ぜて滑らかにします。

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砂糖を加えてよく混ぜます。
(上白糖や三温糖などしっとりしたお砂糖がオススメです)

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卵を溶き、数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

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合わせておいた粉類をふるい入れて、レーズン、刻んだレモンピールも加え、ゴムベラでよく混ぜます。

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型に入れて平にならし

オーブン160度で
約35~40分焼きます。

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焼けたら直ぐに
型を四方から軽く叩きつけて
網にだし、粗熱が取れたら大きめの袋に入れて冷まします。

常温で保存します。

(型から綺麗に外す方法は下にあります)

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お好きなドライフルーツで
作ってみてねо(ж>▽<)y ☆



今日の子供たちは
割り箸ゴム鉄砲!!
パワーUPバージョンを作っています

これがまたまた波瀾の幕開け

いろんな陰から狙い打ち!

次男はビビって逃げまくり
一緒に後ろをはしゃいで付いて行く
チビくんにぶつかる(。>0<。)



OH!MY ガッ‼

∑ヾ( ̄0 ̄;ノ


質問がありましたので
こちらにも載せておきますね

【花型から綺麗に外す方向】

丸型にサラダ油を塗った後は
粉はしない方が良いです。

◎バターよりサラダ油のが
オススメです。

◎しっかり焼き色を付けて
型から出す前に
型からケーキが落ちない程度に
斜めにして
いろんな方向から
ガンガン床などにぶつけて
(床を傷つけないようタオル敷いてね)
完全に中のケーキが
浮いた感じが分かってから
ひっくり返し返します。

◎焼き色はしっかりつけると言っても
180度で長めに焼くとパサつきますから
160度で前半に少し湯煎焼きすると良いですよ(*^^*)

◎ベーキングパウダーも通常より少ない方がパサパサせず、生地の盛り上がりがない分裏返しても安定しますよ。

◎あまり水分が多いレシピや、卵を泡立てるタイプは生地がひっつきやすいです。
シフォンのようにサラダ油を加えた生地は離れやすいですが、シフォンのレシピのままだと逆さにしないとしぼみますので、粉を増やします。
ですが、粉を増やすと硬くなりますから、砂糖も増やして下さいね。


参考になれば良いのですが



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昨日の夜は
パパは会社関係の飲み会に呼ばれて
いない‼

お風呂も5時に入り
夕飯も早めに終わり
チビくんもなんだか眠そうだから
7時30分に
寝かしつけに寝室へ行ったら
すぐに寝てしまいました

はやっ!! ∑(゚Д゚)

うちの子は基本、寝落ちが早い(⌒-⌒; )

と言うわけで

久しぶりに
ママのゴールデンタイム

かなり時間ある~



なので最近めっきり
出来なくなっていた
ダイニングの模様替えをしました

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模様替えと言っても
家具の配置を変えただけ。

けど、やっぱりなんか違う(; ̄O ̄)
やり直しかなぁ

チビくんの動きを考えると
カウンター下にソファーはナイな

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正直ここの所ストレスが
少したまっていたり
母の体調が悪かったりで
お菓子もあまり作れずにいました。
(あまりって言うか、あの簡単なチョコのケーキくらいしか作ってなかったな)
(母の体調には波があり、旅行から帰ってきた翌日あたりから、体調不良でふらふらしていて何回もこけちゃったりしてましたが、昨日から少しマシになってきたみたいです。お祭りに行った日も危ないから、お父さんが看てくれてましたが、ようやく、元気になって、食欲もある程度普通に戻りました(*^^*)
また入院かなぁ?と心配しましたが、回復して良かったです。)

私のストレス発散法は
片付け、模様替え、
料理、お菓子作りです

後は喋りまくるっ‼(´∀`)

そして、自分が何にもしなくても
発散できる方法は

子供たちの観察 ( ̄_ ̄ )

(ひたすら、見る。)

なぜなら、見てるだけで
常に面白いから

子供って

なんでこんなにアホなんや?

なんでこんなに純粋な生き物なんや?



箸が転がっても笑える


そういう姿に癒されます
(アホでも癒される)

なので我慢できずに参戦したら
長男が調子に乗りすぎて
結果すぐに怒られる( ̄ー ̄;

最近の長男は
なんだか調子乗りぃ~で
家では一日中喋っています。

私が用事していても
ずっと話しかけてくる。


いや、ママ今それどころではぁ
(すいません、後にしてください)

あんたホントに6年生の男の子かぁ?


お喋りな男子はモテない

心配やわぁ

誰がバレンタインデー
作ったんやー!( ̄Д ̄)ノ出てこーい!

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雑貨もきちんと配置したいし
やり直しや~(。>0<。)

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やっぱりワインラックは
あの位置がベストなのか?(ーー;)
(ワイン飲めないくせに、ワインラック。しかも、ワインすら置いてないし。)

またうまく片付いたら
UPします。

誰も気にしてないかぁ~


今日の夜は我が家で
真面目な集まりがあるので
少しお片づけ。
(まだやるん??( ̄O ̄;))

まぁこの部屋は見られないから
いんだけどね。


見えないとこにしまえば
なかった事に( ̄ー ̄)


それにしても
無駄に散らかしただけだった。
(見えない場所に
まだ片付いてないものが)

では、ご機嫌よう~ヽ(゜▽、゜)ノ


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今日のお菓子は
簡単な焼き菓子です


また簡単や(⌒-⌒; )

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