月別アーカイブ / 2013年12月

我が家のクリスマスケーキ♡パート1(o^^o)

うちのクリスマスケーキその1です♫
もうひとつはブッシュドノエル♡

次にアップします(o^^o)

今回はちびちゃんがいるから
あまり凝りすぎずに
ザ‼定番‼
な、クリスマスケーキです♫

飾りは、型抜きクッキー。
ホワイトチョコの雪の結晶。
(写真撮ってる最中に折れた!(>_<)ごまかしてますが、マシュマロスノーマンに寄りかかってます(^_^;))
マシュマロスノーマンは
大好きなトイロさんの真似っこ♡


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チーズフォンデュ用にフランスパン~バタール~

一昨日からオーバーナイトで
仕込んでおいたバタール
(パリジャンほど長くないからぁ)
昨日焼き上げました(o^^o)

フランスパン粉を切らしていたから


強力粉240g
薄力粉60g
塩5g
モルトパウダー1g
イースト2g
冷水192g
でやりました(o^^o)

二本焼きました

まぁまぁな出来上がり

エッジがあまりたたなかった。


カットもキッチンペーパーの上でやったから、切りきれず無理矢理カットしたら、段が入ってまーす( ̄▽ ̄)

気にしなぁ~い

ガスオーブンど電気オーブンで
1本ずつ焼きました。

やはり、ガスは気泡が大小入って綺麗♡

あ、写真は電気オーブンだけどね(・ω・)ノ

ガスオーブンのはすぐ食べた♫

今日はクリスマスパーティー☆

みんな大好きなチーズフォンデュ用に焼きました(o^^o)
チーズフォンデュは
グリュイエールとエメンタールを使うと美味しいけど、高いから、エメンタールだけ買って、後は四つ葉さんのミックスチーズを使います。( ̄▽ ̄)

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クリスマスケーキの飾り作り(o^^o)

昨日はケーキのデコレーションを
夜におえました。(o^^o)

最後の飾りはまだですが
とりあえず生クリームデコは終了♫

白い丸い定番のクリスマスケーキと
ブッシュドノエルを2本作りました♡

生クリームとチョコ‼
両方食べたいので2パターン♡
毎年、いろんなケーキで出来た
お菓子の家やらなんやら
試行錯誤します(>人<;)

見た目よりも味を重視‼
欲張りだからいろいろ食べたいです♫

今年はシンプルに
イチゴのデコレーション。
イチゴの入った
生チョコブッシュドノエルです。

1本は、明日長男が自宅で友達を呼んで
軽いクリスマスパーティーをする事になったからそれ用です(o^^o)

100均で
手品やクラッカー買ってたなぁ(~_~;)

手品はまだまだ修行がいりそう。

早々に種明かししてたし(^_^;)

言いたくて仕方ないのねぇ。

こっちは知ったら
面白さ半減ですが( ̄O ̄;)




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