月別アーカイブ / 2013年09月

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明日は大きな公園へお出かけ♡

オヤツに、このタルトとパンを焼きました。

ピクニックでも食べやすいように
小さめのタルト型で焼いて
カットして、保冷バックに入れて
持って行きます♫

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☆ピクニックに持って行くと
子供たちに大好評(=´∀`)人(´∀`=)

帰ってきてからも
食後のデザートにも食べました♡

食べ過ぎ?(^_^;)

明日も作ります(^^;;またか‼

フォークでも飛ばずに
サクッと切れます。
アーモンドクリームもそこいらのより
(そこいらって、どこいら?失礼な私)
全然しっとりで美味しいですよ。

ホントは教えたくないくらい(>_<)


【サクサクタルト生地】
                       ー15センチ2台分ー

薄力粉・・・・・・・・160g(ふるう)
強力粉・・・・・・・・40gふるう)
上白糖・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・少しだけ
無塩バター・・・・140g(冷えたバター)
水・・・・・・・・・・小さじ1~2
打ち粉(薄力粉)・・・・適量

①粉類を全てボウルに合わせます。
バターを塊のままいれて、粉をまぶしながら指先で潰し、こすり合わせるようにして、粉と一体化させる。ポロポロの砂状になります。

(フープロても可。)
(手でも簡単にすぐ出来上がります)

②水を加えて、全体に押して固め、ボロボロのままでいいのでラップに包んでしばらく冷やします。

④打ち粉をして、少し手でまとめたら、麺棒で伸ばし、型に入れたら180度に予熱したオーブンで、約18分カラ焼き。
(重石ある方は、乗せて焼いて下さいね)

【アーモンドクリーム】

無塩バター・・・・・・・100g
粉砂糖・・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・・2コ
アーモンドプードル・・・100g

①柔らかくしたバターをボウルに入れたら
上から順に混ぜるだけです。

★タルトが焼きあがったら
アーモンドクリームを乗せて
180度に予熱したオーブンで
約25分焼きます。

ータルトのサイズにより、調整しますー

★お好みで、りんごのコンポートや洋ナシの缶詰め、アーモンドスライスを乗せて焼きます♡
☆冷やして食べて下さいねー(o^^o)


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今日は、ボランティアカフェベンチ久しぶりにお友達といってきました
手土産にパン焼きました

今日も地域の方々の憩いの場となり
大盛況‼✨✨
ランチタイムのみで
メニューは1つですが
皆さん毎回がんばってます
メニューは今日は、和洋折衷
★さつまいもの甘煮が入ったパン
★マヨネーズを練り込んだパン
★トマトペンネ
★サラダ、ゆで卵
★カキ
★きな粉、黒ごまのプチおはぎ
★お汁
★ドリンク、おかわり自由
これで350円。材料費のみです
少しずつをワンプレートに盛り付けです
以前は私もメニューを考えて
いろいろやらせていただいてました♡
もう皆さん
凄く上手になっていてビックリ❗




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夏休み前に持って帰った
次男、一年生くんの朝顔🍀

また葉が出てきました(o^^o)

ほっそりしてますが
また花もひとつ咲きました😊

な~んて、ほのぼのしていたら
朝顔2学期になったら、また学校に持って行かなきゃいけない‼
って、昨日次男に言われて気付きました💧
そういえばぁ~!∑(゚Д゚)
今朝、朝イチで慌てて持って行きましたぁ💦
数数えたら、やはり、最後。(ー ー;)

でも。私たちの頃は、重たい茶色の植木鉢で
終業式の帰り道。
小さな小学生が、あちらこちらで、ちょっと進んでは休み、、、。
という具合に持って帰ったけどなぁ🌷
今は軽いプラスチックなのねぇ(^^;;


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