スイーツ店open?

_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6741.JPG

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 
新刊 発売中

"小分け冷凍おかず"を詰めるだけ!
ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

*書店では売り切れになっている場合もありご迷惑をおかけしております
Amazonブックス⬇︎


楽天ブックス⬇︎
_var_mobile_Media_DCIM_193APPLE_IMG_3517.JPG

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



こんばんは^^



2日半の撮影が終わり
ほぼお菓子は撮り終わりました


休憩なしでやっていたので
足がもうパンパン!!


体はボロボロ


なのですが


プロセスカット用の生地がたくさん余っていて
撮影終わりに
ひとまず冷凍庫に入れてもらったものの
すぐにきちんと保存対応していなかったので
焼いてしまう事にしました



(⬇︎これもほんの一部にすぎないのです)
_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6741.JPG



さらにそれを日保ちするよう
脱酸素剤、乾燥剤を入れ小包装にしました^^


まるでお菓子屋さん気分です^^

すっごい疲れているのに楽しい

すっごい頭が痛いけど楽しい

かなり危ない人になっていますが(笑)



しかもこんな事をしてる時間もないのに
何をやってしまっているんだろうか、、、

こうやっていつも自分の首を絞めてる私




そんな横では
三男が勝手に運動会


練習したダンスを
何やら激しく踊って見せてきます


時々私の周りを回ってくる、、、


そんなんせんでも
バッチリ見てるでーー(笑)





と運動会で思い出し
次男な運動会真っ最中の
妹つきさんにLINEしたら
つきさんも送ってほしい!
と返信が来たので送ることに^^

というか言われなくても
勝手に送って
処理に協力してもらうつもりでしたw



なぜならこれ以外にも
完成品もたくさん仕込んだから


予備や差し替え用(焼き時間短縮の為)を合わせると
1レシピあたり3〜4倍は作りました


とにかくたくさん!


完成品は先日のブログにも書きましたが
なるべくすぐさま
保存対応して日保ちは大丈夫!


とはいえかなり大量にあるので
早く食べた方が良さそうな
冷蔵モノなども合わせて
アシスタントさんたちも持ち帰ってもらいました


撮影2日目に続き
3日目も大きな段ボールに山盛り

冷凍保存できるものもたくさんあるので
毎日家族とボチボチ食べてくれるそう^^

すぐに保存対応してないものは
誰かにあげられないので
本当に助かります!



それでもまだまだたくさん、、、


毎日ボチボチ食べるとしよう


まずは冷凍できない
生モノから先に制覇しなければ!





なので編集者さんたちが
気を使って差し入れはしょっぱいものや和菓子に^^

撮影初日はこんなにたくさんお菓子があるのに
まだ食べちゃいけないので
和菓子は嬉しい差し入れです^^
OIHfqAGtzc.jpg

水ようかんも綺麗だし
あゆもおいしいし
かりんとうもこんな可愛いくてオシャレ

od4SWRpzFX.jpg


あられもなんてオシャレなんだ!
PvA4xYS335.jpg



今回は料理撮影と違うリズムだったので
初日はなんだかふわふわしていた私


でも出来上がったお菓子たちを見て
私らしいお菓子になったなと思います^^



最近わたしのブログを読み始めた方は
きっと分からないとは思いますが
当初はお菓子のレシピが多く
とにかく毎日毎日お菓子の試作ばかり

高校生の頃からハマり
和菓子やさんやケーキ屋さんでもバイトしたり
夜中の2時からメレンゲ泡だて初めて
ハンドミキサーの音がうるさいと父に言われて
洗面所のドアを閉めて
よく泡だててました(笑)


それくらいお菓子作りは
実はパンや料理を作るよりも大好き!


最近は仕事が忙しくて
作れない日も多くなりましたが
それでもヒソヒソと作っています^^




さて!
まだまだここから先は長い

アシスタントさんに助けてもらいながら
頑張ります(o^^o)


_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6683.JPG

dHiPETnGM3.jpg



しかし、運動会も間近

そっちも頑張らないとです(笑)











ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

インスタグラムのフォローはこちらから





お仕事のご依頼、仕事実績
これまでのレシピ本はこちらから
⬇︎
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー






撮影 2日目!宿題
_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6654.JPG

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 
新刊 発売中

"小分け冷凍おかず"を詰めるだけ!
ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

*書店では売り切れになっている場合もありご迷惑をおかけしております
Amazonブックス⬇︎


楽天ブックス⬇︎
_var_mobile_Media_DCIM_193APPLE_IMG_3517.JPG


NHK きょうの料理 連載 放送日について
⬇︎

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー




こんばんは^^



昨日のお昼から新刊の撮影が始まりました



工程写真もたくさん撮影するので
なかなかのハードスケジュール!!


けど完成したものを見ると
テンションが上がります^^



KADOKAWAのMさんや
ライターのIさん
そしていつものカメラマン難波さん


今回も難波さんに撮影をお願いしました
ライターさんもIさんにお願いしたい!
と編集者さんに無理矢理お願いし
最強チームで
やらせていただけることになりました^^


私のワガママに
かなり困らせてしまったのでは?
と思いましたが
出来るだけ私の気持ちを汲んで下さろうとする
編集者さんに感謝です




そして今回2日半で撮影日程で
かなりの内容を詰め込んでおります


正直明日で撮り終われるのかしら?
と珍しく不安いっぱい

とにかくやらねば!!



けどやはり
焦りはあっても完成したものを見ると
顔がほころびます(*´꒳`*)



1つあまりに可愛い見た目に
みんなで良い名前を考えよう!
というようなものも出てきたりして
今から本が出来上がるのが
本当に楽しみでしょうがないです^^


_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6654.JPG
みんなであーだこーだネーミングを思案中


結局 それぞれ宿題という事になりましたw






そして三男、、、

_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6655.JPG

撮影リズムを見事に崩してくれておりますw


今日ら型抜きクッキーをさせて
それに集中していたから
なんとか大人しくしてくれてました

明日もクッキー生地がいるかもです(笑)



粘土で我慢してほしい、、、













ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

インスタグラムのフォローはこちらから





お仕事のご依頼、仕事実績
これまでのレシピ本はこちらから
⬇︎
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



【仕込み】まるでスイーツ屋さんのようになっております
_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6600.JPG

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 
新刊 発売中

"小分け冷凍おかず"を詰めるだけ!
ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

*書店では売り切れになっている場合もありご迷惑をおかけしております
Amazonブックス⬇︎


楽天ブックス⬇︎
_var_mobile_Media_DCIM_193APPLE_IMG_3517.JPG

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



こんばんは^^


昨日は『ミント!』と
またまた『きょうの料理』をご覧下さり
本当にありがとうございます



きょうの料理は真面目モードで
とにかく料理の説明をひたすらしてましたが
ミント!は笑いっぱなしだったり
私個人のお話しとか
冷蔵庫の中やらつくりおきやら
保存容器を大量に保管している
秘密の収納スペースまで
とにかくいろいろと公開になりました(恥)


野々村さんに
いろいろと突っ込まれ
途中照明ガンガンにされて取り調べは受けるわ
一体何の番組なんやろ?
というくらいいろいろありすぎて
正直放送を見るまで不安でしたが
楽しい内容になっていて安心しました^^


ブログもたくさんの方が見にきて下さったようで
本当にありがとうございます


今回の野々村さん語録
→後でラクしたかったら
 今の自分を甘やかすな!



週末つくりおき
皆さまもご一緒にどうぞです(笑)
_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6576.JPG



それからきょうの料理でご紹介した
中華丼を
たくさんの方から作ったよ!
とDMやコメントをいただきました^^


ありがとうござます!




レシピは
NHKテキスト   きょうの料理   5月号
もしくはこちらにも一部載っております

クリック
⬇︎

_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6598.JPG




イカのピリ辛炒め
合わせ調味料がかなりオススメ!

いつもの炒めものも
このタレを使うとぐっと美味しさが増しますよ^^


レシピはこちらから
(もし良かったらいいね!もお待ちしております)
⬇︎
_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6597.JPG



他のレシピも良かったらどうぞ^_^

⬇︎






_var_mobile_Media_DCIM_196APPLE_IMG_6600.JPG
aY88lf3kP6.jpg


きょうもたくさんたくさんお菓子を作りました

料理よりも
ひとつひとつが時間がかかるのが
少々難点ではありますが作るのは楽しい^^


出来上がったお菓子を眺めるのもまた楽しい


明日から三日間
新刊の撮影頑張ります^^









ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

インスタグラムのフォローはこちらから





お仕事のご依頼、仕事実績
これまでのレシピ本はこちらから
⬇︎
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



↑このページのトップへ