洋梨のタルトと焼き菓子

2019/8/13 20:58

洋梨のタルトと焼き菓子

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新刊発売中

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

Amazonブックス

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

Amazonでゆーママの〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック)。アマゾンならポイント還元本が多数。ゆーママ作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック)もアマゾン配送商品なら通常配送無料。

www.amazon.co.jp

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんばんは＾＾

今日もケーキをたくさん作っております。

まずは焼き菓子

中でもチーズケーキと

洋梨のタルトが大好物です＾＾

洋梨のタルトは中学生の頃に

初めて焼いて

その美味しさに衝撃を受けました

(自分で作っておいてw)

それから何度も作り

レシピを微調整し

ずっと変わらずこの作り方

タルト生地は

ちゃんとフォークで切れて

飛ばなくて（笑）サクサクで

アーモンドクリームはしっとりした焼き上がり

洋梨の香りとみずみずしい甘さが

なんとも言えず大好きです＾＾

明日もたくさん作らねば

※※※ cafe Muku オープンのお知らせ ※※※

【オープン】２０１９年８月２３日(金)

【営業時間】８時〜１８時

(１７時３０分オーダーストップ)

【定休日】毎週月曜日

【住所】兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1

▶︎播但線福崎駅より車で5〜10分

▶︎播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分

▶︎中国自動車道福崎インターより車で3〜5分

※※※ レイディーバグキッチンスタジオ ※※※

★調理アシスタント随時募集中！

(所在地はカフェと同じ)

発売中のレシピ本

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

www.amazon.co.jp

発売中のレシピ本はこちらから

⬇︎

Amazon.co.jp: ゆーママ: 本

本の優れたセレクションでオンラインショッピング。

www.amazon.co.jp

楽天ブックス: 著者名：ゆーママの検索結果

books.rakuten.co.jp

インスタグラム

ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe) • Instagram写真と動画

フォロワー69.5千人、フォロー中396人、投稿2,120件 ― ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe)のInstagramの写真と動画をチェックしよう

www.instagram.com

【Ameba公式ブログ】

ゆーママ(松本有美）オフィシャルブログ Powered by Ameba

ゆーママ(松本有美)さんのブログです。最近の記事は「【お知らせ】cafe Muku オープン８月２３日メニュー、駐車場、場所etc（画像あり）」です。

ameblo.jp

ーNHK きょうの料理ー

NHK きょうの料理隔月連載中

ゆーママの

ラクしておいしいつくりおき

お仕事のご依頼はこちら

⬇︎

yuumama.cafe@gmail.com

ゆーママ『仕事実績一覧、プロフィール。』

お世話になっておりますプロフ検索にお手数をおかけしておりましたのでお仕事専用データを作成させていただきました下記ご参照下さいませ【社名】レイディーバグ kit…

ameblo.jp

レシピの保存、検索はこちらから

レシピブログランキングに参加中

⬇︎

松本有美(ゆーママ)

松本有美(ゆーママ)さん：松本有美(マツモトユウミ)。料理研究家.パンシェジュ.元ベーカリーカフェ店長.元県の推進事業料理教室講師。 ●NHKきょうの料理はじめメディア出演、TV出演、web.企業の広告、レシピ開発、アドバイザー。レシピ本出版、料理雑誌、料理イベントなど。お仕事のご依頼はこちら→yuumama.cafe@gmail.com)

www.recipe-blog.jp

【レシピ】かぼちゃのベイクドチーズケーキ#cafe Mukuのチーズケーキ

2019/8/12 21:35

【レシピ】かぼちゃのベイクドチーズケーキ#cafe Mukuのチーズケーキ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新刊発売中

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

Amazonブックス

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

www.amazon.co.jp

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんばんは＾＾

今日はプレオープン用の

チーズケーキの最終調整をしました

cafe Muku のスイーツは

季節や私の気分で（笑）

毎日数種類を準備する予定です

とはいえ定番で

固定メニューのケーキもあります。

ただ数に限りがあるので

なくなり次第終了となります

(それ以前に全く注文なかったりして(怖))

チーズケーキ！

たまに無性に食べたくなる大好きなケーキです＾＾

スフレ、ニューヨーク、ベイクド、レア、、、

どれも美味しいですよね＾＾

そこで今回はオススメの簡単！

混ぜて焼くだけなのにとっても濃厚でおいしい！

かぼちゃのベイクドチーズケーキレシピを

過去レシピよりご紹介させていただきますね

かぼちゃのベイクドチーズケーキ

【22×8 6㎝高さのパウンド型】

(A)

クリームチーズ.........300g

サワークリーム..........80g

グラニュー糖.............20g

無糖ヨーグルト...........50g

かぼちゃ(マッシュ状)...100g

バニラオイル(好みで)...少し

卵(M)........................2個

片栗粉.......................10g

(ボトムありの場合)

市販のクッキー......10枚

溶かしバター.........40g

【下準備】

♦︎クリームチーズは室温に戻す

♦︎卵は溶きほぐす

♦︎型にオーブンシートを敷いておく

♦︎オーブンは160度に予熱しておく

【作り方】

①ボウルにAを入れゴムベラで滑らかなるまで混ぜる。

②ヨーグルト、かぼちゃ、片栗粉、溶き卵の順にを加え、泡立て器でその都度混ぜる。

③ 型に流し入れ気泡をフォークや竹串などで潰し、160度のオーブンで50分ほど湯せん焼きする。

★焼き上がったら型をごと軽く叩きつけ

蒸気を抜いてラップなしであら熱をとります

完全に冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やし、型から取り出します。

★かぼちゃはレンチンして潰したものを使用しています。

※※※ cafe Muku オープンのお知らせ ※※※

【オープン】２０１９年８月２３日(金)

【営業時間】８時〜１８時

(１７時３０分オーダーストップ)

【定休日】毎週月曜日

【住所】兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1

▶︎播但線福崎駅より車で5〜10分

▶︎播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分

▶︎中国自動車道福崎インターより車で3〜5分

※※※ レイディーバグキッチンスタジオ ※※※

★調理アシスタント随時募集中！

(所在地はカフェと同じ)

発売中のレシピ本

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

www.amazon.co.jp

発売中のレシピ本はこちらから

⬇︎

Amazon.co.jp: ゆーママ: 本

本の優れたセレクションでオンラインショッピング。

www.amazon.co.jp

楽天ブックス: 著者名：ゆーママの検索結果

books.rakuten.co.jp

インスタグラム

ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe) • Instagram写真と動画

フォロワー69.5千人、フォロー中396人、投稿2,120件 ― ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe)のInstagramの写真と動画をチェックしよう

www.instagram.com

【Ameba公式ブログ】

ゆーママ(松本有美）オフィシャルブログ Powered by Ameba

ゆーママ(松本有美)さんのブログです。最近の記事は「【お知らせ】cafe Muku オープン８月２３日メニュー、駐車場、場所etc（画像あり）」です。

ameblo.jp

ーNHK きょうの料理ー

NHK きょうの料理隔月連載中

ゆーママの

ラクしておいしいつくりおき

お仕事のご依頼はこちら

⬇︎

yuumama.cafe@gmail.com

ゆーママ『仕事実績一覧、プロフィール。』

ameblo.jp

レシピの保存、検索はこちらから

レシピブログランキングに参加中

⬇︎

松本有美(ゆーママ)

www.recipe-blog.jp

【お知らせ】cafe Muku オープン８月２３日メニュー、駐車場、場所etc

2019/8/9 21:01

【お知らせ】cafe Muku オープン８月２３日メニュー、駐車場、場所etc

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

新刊発売中

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

Amazonブックス

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

www.amazon.co.jp

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんばんは＾＾

今夜はカフェオープンの

お知らせをさせて下さいね

ブログ、インスタ、テレビを

ご覧下さっている皆さまには

既に丸分かりなのですがw

この度、主人と二人で

カフェをオープンすることになりました(*´-`)

主人とは付き合い始めた当初から

『将来は二人でお店をしたいね。』

とよく話していました

お互いに元々飲食関係で働いていた事もあり

当時からこの夢は常に考えておりました。

そしていろいろなタイミングが重なり

この度ようやく念願のカフェを

オープンする事となりました

父と母も喜んでくれていて

長男は変わらずですがw

次男は跡を継ぐ予定らしく

三男も今日はお菓子の試作に参加し

多分、、、手伝ってくれています(^^;;

話がそれましたが

キッチンスタジオと併設という事もあり

店内は２３席と小さなお店ですが

ご来店下さる皆さまが

また行きたいなと思っていただけるように

居心地の良い場所を目指して

精一杯努力していきたいと思います

完全手作りでカフェの規模的にも

メニュー数は多くはないのですが

モーニングは3種類

パン2種類は固定で

メロンパントーストを改良したものもあります

ランチメニューは3種類のセットを

定期的に内容を変えてご提供致します

カキ氷も数種類

(ふわふわなのですぐ溶けてしまうので

急いで召し上がってくださいw)

スイーツは数種類を

気まぐれでいろいろやります（笑）

ドリンクは私が飲みたいので

タピオカドリンクもあります！

(多分私がずっと注文してます。働け)

となっておりますが

オープンしてから

またいろいろと試行錯誤して

より良いメニューにしていければと思います＾＾

お近くにお越しの際は

ぜひお立ち寄りくださいませm(_ _)m

※※※ cafe Muku ※※※

【オープン】２０１９年８月２３日(金) 

【営業時間】８時〜１８時

(１７時３０分オーダーストップ)

＊モーニング

＊ランチ

＊かき氷

＊スイーツ

＊ドリンク

【定休日】毎週月曜日

＊その他都合によりお休みをいただく場合は

事前にブログや店頭にて

お知らせさせていただきます

【住所】兵庫県神崎郡福崎町南田原2232-1

▶︎播但線福崎駅より車で5〜10分

▶︎播但連絡道路(高速) 福崎南インターより車で1分

▶︎中国自動車道福崎インターより車で3〜5分

【駐車場】６台分

＊数日前にプレオープンを開催しておりますが、こちらは関係者のみのご招待となっておりますので、ご注意下さいませ。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

＊併設しておりますキッチンスタジオは立ち入り禁止となっております。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

カフェ店内の様子

試作と試食

皆さまのご来店

心よりお待ちしておりますm(_ _)m

発売中のレシピ本

＂小分け冷凍おかず"を詰めるだけ！

ゆーママの

毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当

〝小分け冷凍おかず″を詰めるだけ! ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当 (扶桑社ムック) | ゆーママ |本 | 通販 | Amazon

www.amazon.co.jp

発売中のレシピ本はこちらから

⬇︎

Amazon.co.jp: ゆーママ: 本

本の優れたセレクションでオンラインショッピング。

www.amazon.co.jp

楽天ブックス: 著者名：ゆーママの検索結果

books.rakuten.co.jp

インスタグラム

ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe) • Instagram写真と動画

フォロワー69.5千人、フォロー中396人、投稿2,120件 ― ゆーママ (松本有美 )さん(@yu_mama_cafe)のInstagramの写真と動画をチェックしよう

www.instagram.com

【Ameba公式ブログ】

ゆーママ(松本有美）オフィシャルブログ Powered by Ameba

ゆーママ(松本有美)さんのブログです。最近の記事は「【お知らせ】cafe Muku オープン８月２３日メニュー、駐車場、場所etc（画像あり）」です。

ameblo.jp

ーNHK きょうの料理ー

NHK きょうの料理隔月連載中

ゆーママの

ラクしておいしいつくりおき

お仕事のご依頼はこちら

⬇︎

yuumama.cafe@gmail.com

ゆーママ『仕事実績一覧、プロフィール。』

ameblo.jp

レシピの保存、検索はこちらから

レシピブログランキングに参加中

⬇︎

松本有美(ゆーママ)

www.recipe-blog.jp