インスタで料理リレーが回ってきました。

以下、発起人である脇雅世先生からのメッセージの抜粋です。

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世界中が危機感であふれている毎日です。おうちで過ごす時間が増えた皆さんと 料理でつながることができたらと思い≪料理リレー≫を試みたいと思います。いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む料理作りのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って
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お菓子作る人は割と家にストックしてあるのではないかというパイシートと、おつまみとして家にある人多いかなーとミックスナッツを使っての簡単おやつです!

本当はクロワッサンの切れっ端で作るクロッカンですが、お手軽にパイシートで作っちゃいます♫

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【6cmのマフィン型1個あたり】
・パイシート 30g
・きび砂糖 小さじ1
・シナモン お好みで
・素焼きミックスナッツ(無塩) 適量
・バター 適量
・グラニュー糖 適量

【作り方】
①マフィン型に常温に戻したバターを多めに塗り、底が見えないくらいグラニュー糖を入れて、ミックスナッツを入れておく
②半解凍したパイシートを1cm角くらいに切ってビニール袋に入れ、きび砂糖とシナモンを入れシャカシャカ軽く揉み込みながら砂糖をパイシートにまぶす
③1の上に②を乗せて軽く押しつけておく
④190度で25分〜焼く!焼けたらすぐにひっくり返して型からだし、完全に冷めてから食べてください♫

【POINT!!】
・マフィン型じゃなくても、オーブン対応してるアルミカップとかでも大丈夫!
・190度はそのままで型のサイズで時間だけ調整してください
・きび砂糖じゃなくてもグラニュー糖でもOK!(コク出したいからきび砂糖にしましたー)
・焦げなけりゃ適当でも美味しくできる!底に敷いたグラニュー糖の量で、カラメル化したり再結晶してジャリジャリしたり変わるけどどっちでも美味しい!

おうち時間が少しでも楽しく過ごせますように♡

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