ずいぶんお久しぶりになってしまいましたー

先日作ったシュトーレンを少し早めですがカットしてみましたよ♡
(アプリ教えてもらって雪降らせた♡)

発酵バターに変えたり、シナモンシュガーまぶしたりと、去年とちょっと変えてみたら良い方向に!!

美味しく仕上がっていたので、一気に1人で半分食べちゃいました←一切れづつ毎日食べるシュトーレンの醍醐味よ

来年はもっと美味しく作れるようメモしておこう!

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ラッピングは布でタグを麻紐で縛っただけだけど、シンプルでなかなかいいかな♫ここにローズマリーとかさしてもよさそう!

材料費はめちゃくちゃかかるけど、やっぱり毎年作りたいクリスマスのお菓子♡コレ作らないと1年締め括らない的な!

シュトーレンに必須なマジパンローマッセはコチラ☟
一本当たり30gを筒状にして入れてます♫

シュトーレン以外にも焼き菓子作る時に生地に入れると風味があがるし、生地の保湿性が良くなるからしっとりとした焼き上がりになりますよー!

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