月別アーカイブ / 2021年06月

実は、わたくしyuka*cmは6/19に念願のレシピ本を大和書房さまより出版いたしました!

うまく焼けるていねいなレシピ【愛すべき地味菓子】
私の約15年間の想いが詰まっております♡

レシピ本への想いとか、オススメポイントとか全部Instagramに書いてます!←丸投げ。笑


そしてそして、なんとですね!私のレシピ本で使ってる型や材料が丸ごとcottaさんでSALEされているのです!感謝しかないですー(涙)
お高めの型とか絶対今がチャンス♡


実は、出版イベントも終わっていて←全部事後報告。笑
ずーーーっと、お世話になってるFoodieTableさんがやってくださいました!こちらも感謝しかない(涙)

しかも、サプライズでお花いただき配信中にボロ泣き!笑 FoodieTableさんのアカウントでアーカイブ残ってます←

予約の時点でAmazonも楽天もカテゴリーで1位をいただき、発売3日でなんと重版の決定まで!!
こんな幸せなことってあるのでしょうか…こわくなってきた←え

気になった方はぜひに♡

Amazon☟
楽天☟

愛用品は楽天ROOMで紹介中!

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すっかりブログを放置してしまい…

実はレシピ本も出版したので、そのことも書きたいのになかなか時間が取れず…絶対近々書きます!

今日はだいぶ前に作ったコチラを♬

大人のラムレーズンNYチーズケーキ♡

個人的に大好きなレシピ!cottaさんに提供したものです!結構作ってくださる方多いかな♬

レシピはコチラ☟

実は土台にはこちらのアーモンドダイス入りなのです♡
こちらはローストになってるのでそのまま使うだけ!余ったらアイスとかにパラリしたり使い勝手よしです◎

(cottaオフィシャルパートナーの活動で製菓材料のご紹介でした!)
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OXYMORONさんのあまいもののレシピ本からチーズケーキを♡
18cm8カットでチーズケーキだけでも相当ボリュームあるのに、コーヒーフロートまでつけちゃう!笑

このチーズケーキ、シンプルだけどとても美味しい♡

ボトムはちょうど余ってたからマイレシピのココア生地を使ってしまったけど、チーズとよく合うことがわかった!ラッキー!笑


今回クリームチーズは北海道のリュクス!
なめらかで酸味も塩味もまろやかなタイプです♬

(cottaオフィシャルパートナーの活動で製菓道具のご紹介でした!)
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