月別アーカイブ / 2020年09月

インスタで仲良くしてもらってる、めちゃくちゃお洒落なtableのハニャコさんが、

昭和マドレーヌ型をひっくり返してデコしていて、すごく可愛かったのでマネさせてもらいました♡

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フリルみたいで可愛いでしょ♡

ゆるめの生クリームとシャインマスカットとナガノパープルを乗せて♫

(手前の生クリームがグシャっとなってしまったー。。)

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冷凍してあったダマンドの生地を解凍して焼いただけだけど、型からもしっかり外れたし、1日ジップロック入れて置いておいたらすごくしっとり!

こういうケーキもアリだなーと思いました◎新たな発見だ!


まるで海外に住んでいるかのようなハニャコさんのお洒落なフィードはコチラから☟

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今ドラマでフューチャーされてる和菓子!

久しぶりに(15年ぶり。笑)作りたくなって道具引っ張り出してきて、足りないものは買い足して…練り切り作りましたー!

_var_mobile_Media_DCIM_113APPLE_IMG_3025.JPG(デザインはネットで見たのを参考にさせてもらってます。)

久しぶりなのに、無謀にも3種類に挑戦。笑

やっぱり難しいー

でも、すごい楽しくて、今度はちゃんと季節を表した練り切り作りたいな♡


練り切りには的場さんの白餡が固めで扱いやすいのでオススメ☟
1kgなので、使わない分は冷凍でストックしてますよ☺︎


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ダイエット始めたのでなかなかスイーツが作れず、久しぶりに作りましたー!

インスタで仲良くしてもらってるあやさんrecipeで♡
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(私は和栗のペーストを使っちゃったので少し色味が違うのですが…)

ほろ苦くて甘さ控えめのロール生地に栗がぴったり♡すごい美味しかったー!!

ロール生地をちょっと焼きすぎてしまったので、次作るときはそこに気をつけるぞ!

デコはヴァローナのチョコを♫最近ヴァローナデコにハマってる!


recipeはcottaさんでご紹介してますよー☟

使った米粉もあやさんオススメのミズホチカラ!
熊本産で、一般的な米粉より粒子が細かくソフトに仕上がります!!

とっても扱いやすいので、私もこれから米粉はこちらを愛用することに決めました♡


あやさん美味しいレシピありがとうございます♫

あやさんの素敵すぎるインスタはコチラでーす!☟

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