月別アーカイブ / 2020年08月

いつも鴨肉買ってるお店で牛タンブロックをはじめて買ってみました!

ちゃんと処理してくれているもので、好きな厚さに自分でカットするだけ!

eyxHMSmj21.jpgせっかくなので分厚く切って低温調理してから表面を焼きました♫

タン元やわらかいー♡

タン先は薄めに切ってサッと焼くのが良い!

タンの中でも部位によって食感が違うのも楽しい♫


今回買ってみたのはコチラ☟
お安くておいしかったから絶対リピするー!

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PATHさんのYouTubeに載っていたLemonCake作ってみました♫
OYWcC3fjO2.jpg美味しかった♡

PATHさんのYouTubeすごいオシャレで、ずっと見ちゃう!!

作りたいものたくさん!

落ち着いたらお店にもまた行きたいなぁー☺︎


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ネットでお手頃価格で美味しいお気に入りの鴨肉を見つけてから、常に冷凍庫には鴨肉が入ってるように!

今回は、低温調理してつけ汁に一晩漬けておいたものを乗せた冷やし鴨蕎麦♫
Ifb1cOYjBe.jpg鴨肉は低温調理するとしっとりしていて本当に美味しい♡

ちなみにお蕎麦はマツコの知らない世界でも紹介されていた「信州田舎そば 小諸七兵衛」
スーパーで売っているので、最近はこれしか買ってないかなー!美味しい!


いつも購入してる鴨肉はこちらでーす☟

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