月別アーカイブ / 2019年04月

②と言いつつ、全然もっと焼いているのですが、とりあえず途中経過!

少しづつ進歩しています。笑
aIw3m7fI0M.jpg
6個焼いて1番いいやつ!これ見たら前回のやっぱり焦げてる。笑

今回は230度余熱220度15分180度45分

他のはやっぱり上の方の焼きが甘いからまた調節しなきゃ!焼きが甘くても蜜蝋だとスルッと取れる!

vy3P6yeNeV.jpg気泡(2枚目)もボチボチ!すこーし下が詰まってるかなー

蜜蝋の扱いにも慣れてきたので、今度まとめたいと思います♫

レシピも銅型用に変えようと言っていたのですが、いい感じに焼けてきてからは何かすごい美味しい気がするので、このままでいい気がしています。笑

型の大きさ素材と離型剤が違うだけでここまで違ってくるんだから、やっぱりカヌレっておもしろい!

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6540.JPG

銅型てごわいやつー!!

愛用品は楽天ROOMで紹介中!

ランキングに反映されるので、よかったら下のバナーを1クリックして応援お願いします♡
_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0436.JPG

レシピをあげてほしいと平成最後のお願いをされたので。笑

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6724.JPG
(天板1枚分)
  • 卵白 70g(2個弱)
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 小さじ1/4
(作り方)
  1. 卵白とグラニュー糖を混ぜながら湯煎にあて50度まであげる
  2. レモン汁を加える
  3. ミキサーで絞れるかたさまでしっかり立てる
  4. 天板にシルパットを敷き、お好きな口金をつけた絞り袋に入れ絞っていく(私のはWilton オープンスターチップ 6B)
  5. 90度で2時間焼く→オーブンに入れたまま冷ます
  6. 出したらすぐに乾燥剤を入れたジップロックとか瓶などで保存

_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6969.JPGこちらの大きいタイプは120度で2時間焼きました!中までしっかり乾燥させてかったので、多少色は付きます。

着色したり、チョコがけしたりして楽しんでください♡


本当は後日載せる予定だったのですが 笑
bxaeyoglpT.jpg
アイスと生クリームとフルーツと一緒に混ぜて食べるイートンメスもオススメです♡

愛用品は楽天ROOMで紹介中!

ランキングに反映されるので、よかったら下のバナーを1クリックして応援お願いします♡
_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0436.JPG

カヌレと同時にメレンゲにも引き続きハマってます!

今回は大きめに絞り、チョコがけしました♫
_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6969.JPG
もっと美しくチョコがけしたかったのだけど…

サックリ美味しい♡

あまーーいので、疲れた時にブラックコーヒーと一緒にどうぞ♫

袋に入れて乾燥剤入れてシーラーして…ちょっとした手土産にピッタリ!

明日マツエクしに友達のお店行くから持って行こっと♡

愛用品は楽天ROOMで紹介中!

ランキングに反映されるので、よかったら下のバナーを1クリックして応援お願いします♡
_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0436.JPG

↑このページのトップへ