月別アーカイブ / 2018年04月

今流行りの韓国のホットドッグ(日本でいうアメリカンドッグみたいなやつ!)を家でホットケーキミックス使って簡単に作ってみました♪

全く一緒ってわけじゃなくて、家にあるものでそれっぽいのが楽しめて、美味しいというレシピですのでご了承ください←
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(生地)
  • ホットケーキミックス 150g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 卵 1個
(生地作り方)
  1. ボウルに卵と絹ごし豆腐をホイッパーで滑らかになるまでグルグル混ぜる
  2. 1にホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
(仕上げ)
  1. 竹串にさけるチーズ1本刺す(1番下にウインナー少し刺しておくと下の方が衣からチーズが出にくくなるのでオススメ)30分ほど冷凍しておくと生地がつきやすく、揚げてる時チーズも出にくなる
  2. 生地をコップなどの深い容器に入れ、1を沈ませ上げて生地をつける
  3. 細かいパン粉(綿棒などでコロコロしておくと細かくなる)を周りにつけて170度くらいの油で揚げる(生地はゆるめなので油に入れる直前でつけるのがいい)

生地の残りはそのままスプーンですくって落としながら揚げて、お豆腐ドーナツとして楽しんでくださいね♡

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グラニュー糖、ケチャップ、ハニーマスタードなどお好みで揚げたて食べるー♡私は全部かけるのが好き!

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さけるチーズだとめっちゃ伸びるよ♡

(後ろに野菜ジュースの段ボールが見えるのは気にしないで下さいね。笑)

あー美味しかった☻!!


SAKUZANのオーバルプレートMサイズはコチラ☟
ハニーマスタード☟


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好き嫌いがはっきり別れるやつです。笑

シュガードーナツにフライドチキンを挟んで♪
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これ、甘じょっぱくて本当好きなんですよ♡

カロリー?そんなの考えないで下さい。笑

お手軽に試してみたい方は、ミスドのハニーディップとファミチキでやってみてください♪

ハマったら危険!!笑


GW前半りっくんは習い事やなんやかんやあるので、私はたまってる仕事、レシピと写真の納品やるぞー!天気良くてよかった♪

後半は出かけるので、引き続き天気いいといいんだけどなぁー


カッティングボードはダスホルツ☟


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先日、インスタのお料理の方のアカウントで仲良くさせていただいてる、kuromameさんとmariさんと鎌倉散策してきました♡

まずは、OXYMORONでランチ♪
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この日は残念なことに雨でした…

鎌倉行く日に雨って悲しいですよね。。

でもまぁ雨でも美味しいものは変わらないわけで♡
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エスニックそぼろカレーは定期的に食べたくなる中毒性のあるもの♡大好き!

この日は震えるほど寒くて飲み物はチャイをチョイス!


その後、今村製麺所総本家で餃子の皮を購入!

このくだりはコチラの記事にすでに書いてあります。笑 ☟

レンバイでお野菜購入♪で、作ったサラダプレートはコチラ☟

レンバイの中にステキなお店ありました☻
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いつも朝行くから閉まってて気づかなかった!

売ってるもの全てが魅力的!今度はもっとじっくり立ち寄ろっと♪


この日のデザートはGARDEN HOUSEで♡
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いつ来てもステキ☻

午前中の雨が嘘のように晴れましたー!!

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レモン&メープルのパンケーキ!

あんまりレモンをパンケーキに絞ったことないのですが、これがサッパリしていい♡生クリームと合わさると軽いチーズのような感じ!

オクシロモンのカレー結構なボリュームあったのに、こちらのパンケーキ美味しくてぺろっといけちゃいましたよ♪

帰りはキャラウェイでチーズカレーを持ち帰り!

お決まりコースなのです!鎌倉は色々買いすぎて腕がもげます。笑

インスタのことや料理関係のことも色々お話しできて、楽しかったぁ♡

次回は代々木周辺予定!鎌倉と違ってあまり詳しくないので楽しみです☻

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