昨日の夜ごはんは、同じ材料を使って2種類!

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チキン南蛮とチキンカツのみぞれ煮です!

息子がみぞれ煮が苦手なのでチキン南蛮にしてあげました♫

野菜素揚げと胸肉塩コショウ→薄力粉→卵までは一緒!

_var_mobile_Media_DCIM_103APPLE_IMG_3658.JPGチキン南蛮は、胸肉は卵衣のまま揚げて、

醤油、砂糖、お酢同割りのものを煮詰めたものに全部くぐらす

タルタルは、らっきょ刻んだのと、スーパーで売ってたちょっと固めの温泉卵、マヨネーズ、塩、コショウでらっきょタルタル!

上からかけたら出来上がり♫

_var_mobile_Media_DCIM_103APPLE_IMG_3653.JPGみぞれ煮は、衣をパン粉までつけてチキンカツにする

水、顆粒だし、醤油、砂糖、みりん、お酒で沸いたら大根おろしとおろし生姜、チキンカツと素揚げ野菜を軽く絡めて出来上がり♫

ゴボウの素揚げはそのまま添えました!大葉刻んだのも!

息子は白米、私は寝かせ玄米でーす☻

_var_mobile_Media_DCIM_103APPLE_IMG_3706.JPG素揚げ野菜らぶ!


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休日のお昼って何故か麺類が多い!

ここ最近ずっと台湾まぜそばが食べたくて、たまたま全て材料が揃ってたので♡

サッと作ってサッと食べようと思ってたけど結局写真撮るという。笑

9Pa7BwzkH9.jpg卵黄崩れちゃったー

うまーい!大満足◎

正月太りのため、追い飯は我慢!!笑

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鏡開きの今日は頭の中はお汁粉でいっぱい!

仕事を終えて急いで帰って…
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いただきます!!

おいしー♡

寒かったから温まるし、甘くてほっこりで疲れも取れる♫

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お餅は金網つじで焼きました!

トースターで焼くとのは全然ちがうなー

めんどくさくてあんまり出してなかったけど、これからもっと使おっと☻

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苺と塩昆布で口がさっぱりしたら…

もう一杯食べちゃうよね。笑


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